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2017-10-31
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家裡有大廚，平日外食的機會幾乎是零，外食機會只有在假日...日復一日煮出香噴噴的一桌佳餚也是很累，機器都會疲乏更別說是人為了犒賞辛苦的大廚特地備了方便烹煮的冷凍水餃，而且還是手工的...(這很重要請用紅色畫線)還沒認識蔥媽媽前，節儉的大廚在菜價低瀰的時候會包上幾盤，認為自己包的便宜又好吃我真心覺得要準備食材、剁菜、買肉、調料和包水餃這繁雜的程序不合乎經濟效益包出來的口味也沒辦法太多種，除非得花更多時間去備料...自從吃過蔥媽媽的水餃後，家裡大廚說:以後想吃水餃就交給蔥媽媽大廚不會上網沒關係，動動手這種小事交給吃貨我來網站裡面光是水餃口味就有7種，還有全素者能吃的鮮蔬水餃可以選擇爆汁手工水餃 口味管它是烈陽高照或寒風刺骨的氣候，就算颱風天也通通不用擔心網路購物下單接著就等到貨，實在是省時間又方便~((拆箱有一種無可言喻的樂趣，屢試不爽!!!))爆汁手工水餃OEC蔥媽媽爆汁手工水餃 真空包裝袋上的蔥媽媽Q版頭像好可愛若和市面上水餃一系列排開，會是讓人注意到的設計成分、營養標示、容量、店家資訊於包裝袋背面都有詳細記載上頭還有煮餃子、煎餃子的私房小撇步呢~真是貼心!!手工水餃粒粒飽滿，一包裝
家裡有大廚，平日外食的機會幾乎是零，外食機會只有在假日...
日復一日煮出香噴噴的一桌佳餚也是很累，機器都會疲乏更別說是人
為了犒賞辛苦的大廚特地備了方便烹煮的冷凍水餃，而且還是手工的...
(這很重要請用紅色畫線)
還沒認識蔥媽媽前，節儉的大廚在菜價低瀰的時候會包上幾盤，認為自己包的便宜又好吃
我真心覺得要準備食材、剁菜、買肉、調料和包水餃這繁雜的程序不合乎經濟效益
包出來的口味也沒辦法太多種，除非得花更多時間去備料...
自從吃過蔥媽媽的水餃後，家裡大廚說:以後想吃水餃就交給蔥媽媽
大廚不會上網沒關係，動動手這種小事交給吃貨我來網站裡面光是水餃口味就有7種，還有全素者能吃的鮮蔬水餃可以選擇
爆汁手工水餃 口味
管它是烈陽高照或寒風刺骨的氣候，就算颱風天也通通不用擔心網路購物下單接著就等到貨，實在是省時間又方便~
((拆箱有一種無可言喻的樂趣，屢試不爽!!!))
爆汁手工水餃
OEC蔥媽媽爆汁手工水餃 真空包裝袋上的蔥媽媽Q版頭像好可愛若和市面上水餃一系列排開，會是讓人注意到的設計
成分、營養標示、容量、店家資訊於包裝袋背面都有詳細記載上頭還有煮餃子、煎餃子的私房小撇步呢~真是貼心!!
手工水餃粒粒飽滿，一包裝裡有50顆左右
煮餃子小撇步
步驟1：水滾後，把水餃放下去⋯⋯(放下後，記得攪拌一下水餃以免黏鍋)
步驟2：水再滾後，請倒入第一碗冷水。
步驟3：水再滾後，請再倒入一碗冷水。
步驟4：當第二次水滾後，請滾一分鐘，水餃若浮出水面將可以起鍋(記住不要關火撈，關火撈會吸水喔~~~~)
剛煮好的餃子外皮熟透沒有破損讓人食欲大開，想大快朵頤塞滿整個口中
內餡滿飽多汁，風味鮮美，食用時不沾醬也很對味~爆汁手工玉米豬肉水餃
皮薄餡多的餃子，金黃香甜的玉米多到肉眼看得見...
香甜黃金玉米與上等的豬肉攪和調配成迷人的內餡，清爽餡料滋味豐美餃子富含的水分完全鎖在Q彈的手工皮裡，一口咬下，湯汁在嘴裡炸開...
滿滿的鮮甜金黃玉米粒包入水餃中絕對真材實料，爽脆的玉米粒讓豬肉更細嫩香甜!!
零失敗超簡單煎出黃金煎餃
步驟1:熱平底鍋倒入少許油，擺入水餃略煎一分鐘(放入蔥媽媽水餃，記得要分開一顆顆放，留點位置長大)
步驟2：以低筋麵粉案水調勻或加入半碗水，倒入平底鍋。
步驟3：蓋上鍋蓋以中小火煎煮至表皮煮透。
步驟4：水啵啵聲要沒有時，打開鍋蓋收乾水分，把胖胖的煎餃翻面一下，煎成黃金焦糖色即可起鍋。(記住此時要小火喔！以免燒焦~~~~)
底部金黃香脆略散發出迷人的焦香氣味比起水煮的餃子煎的更能誘惑我...
爆汁手工玉米豬肉水餃
醬油只是搭來試試口味，試過後覺得就是畫蛇添足...建議直接吃就綽綽有餘，才能吃到其中的鮮甜味。
手工和機器做出來的餃子嘴巴一吃就知道，完全是天壤之別之差!!!手工外皮香Q帶勁，嚴選彰化伸港陽光香蔥和國產檢驗合格豬腿肉製成內餡
新鮮的蔥末當主角，與豬絞肉一起入口，蔥汁的爆香在嘴裡起變化，重口味的朋友肯定會相當喜歡。
古早味情人果冰
嚴選台灣金煌芒果芒果青純手工製作果肉肥厚、飽滿爽脆，微微帶酸加上冰冰涼涼的口感
每一口都猶如有戀愛般湧上心頭的好心情!!!
每包為果肉和冰沙各為250g重的完美比例情人果冰連同袋子取出解凍5分鐘，在地上用力敲一敲，倒出後即可食用!!
情人果做法看似單純卻又不簡單必需把芒果的酸味泡出來、糖的甜味泡進去，還要保持果肉脆嫩不皺縮
酸味若沒有泡出來，冷凍後會更酸
青芒果若沒滲入足夠的糖分，冷凍後口感會硬的像冰塊...
蔥媽媽的手工情人果讓糖味完全吸收，同時酸甜脆口感的等級，實在是太完美了!!
結成冰沙狀的糖水單吃甜而不膩，吃一口暑意全消~芒果本身的酸味碰上甜蜜蜜的冰沙糖水，激碰出酸澀又甜蜜的夏季滋味
半月型芒果果肉酸脆軟甜的口感讓人欲罷不能，味道和口感都相當讚!!!
顛覆我想到情人果雙頰就酸溜溜的印象，真是一試成主顧的美味呀!!!
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