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2016-01-19
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認識這鬼才好友，每每都被他的無限構思衝擊。也因為他，阿貓就此步上美食分享之路。這次餐單更新內容雖不是整個改朝換代，保留了大部分受好評的項目，又添入了各種令人意想不到的秘密武器。不得不說，【原覺咖啡】，總是帶給我一波波不同的驚豔與享受。 最近到員林出沒都是來去匆匆，每次經過光明街口都好掙扎，真的很想衝上去好好飽食一頓。 終於逮到機會跟朋友們約在這裡餐聚，若不是阿貓帶路，初次到訪的人還真的很難發現入口處躲在三角窗店面的一旁。 古人說：「一日不見，如隔三秋。」幾個月沒登門造訪，當家負責迎接的大師，身旁多了一位小三。看牠熊模熊樣挺可愛，就默默接受牠的存在。 說是很熟悉【原覺咖啡】的環境，卻又感到微微的不同。一樣的黑紅大方色調，俐落又華麗的空間，舒適度極佳。日漸增多的特色小飾品，一點一滴打造有溫度的場景。 歐洲風情的宴會廳或是牆柱吧檯，以及採光鮮明的客席，整體呈現小時尚的浪漫氛圍，彷彿置身國外餐廳，但不需要花機票錢。 一拿到新菜單，阿貓眼睛都發亮，據說是好友操刀力挺的傑作，把新料理拍得好美好可口，光看就是種享受。 更震撼的是，【原覺咖啡】餐點售價並沒有因此而拉抬，依舊是維持平價路線。大
認識這鬼才好友，每每都被他的無限構思衝擊。也因為他，阿貓就此步上美食分享之路。這次餐單更新內容雖不是整個改朝換代，保留了大部分受好評的項目，又添入了各種令人意想不到的秘密武器。不得不說，【原覺咖啡】，總是帶給我一波波不同的驚豔與享受。
最近到員林出沒都是來去匆匆，每次經過光明街口都好掙扎，真的很想衝上去好好飽食一頓。
終於逮到機會跟朋友們約在這裡餐聚，若不是阿貓帶路，初次到訪的人還真的很難發現入口處躲在三角窗店面的一旁。
古人說：「一日不見，如隔三秋。」幾個月沒登門造訪，當家負責迎接的大師，身旁多了一位小三。看牠熊模熊樣挺可愛，就默默接受牠的存在。
說是很熟悉【原覺咖啡】的環境，卻又感到微微的不同。一樣的黑紅大方色調，俐落又華麗的空間，舒適度極佳。日漸增多的特色小飾品，一點一滴打造有溫度的場景。
歐洲風情的宴會廳或是牆柱吧檯，以及採光鮮明的客席，整體呈現小時尚的浪漫氛圍，彷彿置身國外餐廳，但不需要花機票錢。
一拿到新菜單，阿貓眼睛都發亮，據說是好友操刀力挺的傑作，把新料理拍得好美好可口，光看就是種享受。
更震撼的是，【原覺咖啡】餐點售價並沒有因此而拉抬，依舊是維持平價路線。大部分的料理只要一百多元就可以享用得到，還可以隨興搭配優惠套餐方案。
辣炒牛五花沙拉
配色繽紛的沙拉，粉量很霸氣。蘿蔓、美生菜等各式蔬果厚厚堆砌，頂著大量的炒牛片與莎莎醬。
用墨西哥辣椒拌炒的牛肉片，香辣舒柔不嗆，味濃肉嫩，以清脆的生菜一起享用，摻著先新鮮牛番茄的莎莎醬，還有淡淡油醋滋味，口感與風味層次豐富，又有大量的膳食纖維，美味與營養通通擁抱。
特製的裸麥麵包，麥氣撲鼻，還有點點酒漬葡萄與堅果醺香，軟Q好吃，飽足感滿分。
綜合野菇起司墨西餅
粉白又帶金黃的烤餅，淋上高級的醋膏，身段變得好優雅。
香脆的墨西哥餅，包夾的杏鮑菇與鴻喜菇，一是脆彈噴汁的爽鮮，一是香氣幽柔的纏綿，集兩者的精粹，口口令人讚嘆的好滋味。
無論是單吃或是覆上鮮美的莎莎醬及生菜，都各有迷人風采。
紐約紳士
很美式的早餐組合，但【原覺咖啡】融入了更細膩的料理手法。
一切開漢堡排，粉嫩的模樣令人垂涎，同時被鳳梨片與起司醬覆蓋，整個威不可擋。
先是酸甜的鳳梨甦醒味蕾，而後肉汁的醇厚滋味來襲，再挑染出一股輕柔的起司香氣，完全甩開美式餐點粗糙的包袱，美味激現。
一旁除了有扎實的脆薯，還有意外亮眼的法式吐司。沒有一般法式吐司的乾柴與油膩，在香酥的外表下，有著極度Q軟的奇妙口感，伴著特別的楓糖香甜，超級好吃！
鬆香滑嫩的炒蛋在一旁待命，負責提供另一種的單純濃郁。
帶種美式
曾在美式餐廳工作的阿貓，一直很喜歡這真材實料的煙燻火腿。
最好在第一時間品味，才能充分享受到這下重本的好物。燻香又有嚼勁，多汁味濃卻不會死鹹，剛剛好的風韻。
本季的秘密武器也在此出列，現場鮮做的螺絲馬鈴薯，隨心所欲的蜷曲，幻化成自然的藝術。
脆口的薯片震動整個口腔，香濃起司醬同步縈繞不散，讓平常不愛薯片的我，欲罷不能。
悄悄隱身的薯泥，淨白的身軀綴上點點紫星，純粹的馬鈴薯清甜，柔滑的展現一抹清新。
大伙有志一同，主力都放在進攻主餐，所以都沒另外點用優惠套餐。早午餐附的阿薩姆紅茶(冰)也不馬虎，茶香甘柔順口怡人，在精采的料理之後，舒緩著激昂的情緒。
終於用行動證明，不然向朋友推薦【原覺咖啡】的超值餐點，都會被賞不信任的白眼。有時會私下抱怨一番，怎不就近開在彰化市，這樣我大概會常常去顧店，誰叫我鬼才好友的手藝，在台北認識時，就一直緊緊把我扣住。
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