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2015-11-03
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來到鹿港這邊品嚐這美味的蚵仔煎~大家都知道鹿港天后宮這邊有很多間賣蚵仔煎的店，我都不知道哪間最好吃，讓我嚐嚐鮮也好，或許可以發現到我最愛的口味也不一定^^ 鹿港假日的時候都很熱鬧，還沒到天后宮的路上這兩側就有許多美食店嚕~以往去吃蚵仔煎，都會去天后宮正前方右側的那一整排 店裡面隨便挑一間來吃，卻總是沒到近天后宮的這條綠蔭樹下的兩側店面吃過，而這次要品嘗的店家就是在這邊在這樹蔭下，朝天后宮方向走過去的左側那面^^ 就是這間''阿南師民俗小吃''~這間店我從沒來吃過，也沒特別注意過！有機會來品嘗一下很期待唷！ 美鳳姐有來採訪過，好像還有不少的電視媒體也都有來過~也是小有名氣的唷！ 挖~這間的產品名稱不只有中文，已經在走國際化了唷^^超妙的！ 這時候正好在煎蚵仔煎~我看這鍋可一次煎7份也沒問題！ 裡面的牆面上有菜單的名稱~標示的很清楚！連價格也都有標示上去~牆壁上也貼了許多明星的合照，還有大大的葡萄姐姐，葡萄姐姐她們家的店就是在天后宮左側的那條巷子內~幾乎每次去鹿港都可以看到葡萄姐姐的爸爸在那邊顧店~我是有一次假日有看到葡萄姐姐本人在店內，本人沒那麼黑啦^^ 台灣尚青的節目也有來採訪過~還有
來到鹿港這邊品嚐這美味的蚵仔煎~大家都知道鹿港天后宮這邊有很多間賣蚵仔煎的店，我都不知道哪間最好吃，讓我嚐嚐鮮也好，或許可以發現
到我最愛的口味也不一定^^
鹿港假日的時候都很熱鬧，還沒到天后宮的路上這兩側就有許多美食店嚕~
以往去吃蚵仔煎，都會去天后宮正前方右側的那一整排 店裡面隨便挑一間來吃，卻
總是沒到近天后宮的這條綠蔭樹下的兩側店面吃過，而這次要品嘗的店家就是在這邊
在這樹蔭下，朝天后宮方向走過去的左側那面^^
就是這間''阿南師民俗小吃''~這間店我從沒來吃過，也沒特別注意過！
有機會來品嘗一下很期待唷！
美鳳姐有來採訪過，好像還有不少的電視媒體也都有來過~也是小有名氣的唷！
挖~這間的產品名稱不只有中文，已經在走國際化了唷^^超妙的！
這時候正好在煎蚵仔煎~我看這鍋可一次煎7份也沒問題！
裡面的牆面上有菜單的名稱~標示的很清楚！連價格也都有標示上去~
牆壁上也貼了許多明星的合照，還有大大的葡萄姐姐，葡萄姐姐她們家的店
就是在天后宮左側的那條巷子內~幾乎每次去鹿港都可以看到葡萄姐姐的爸爸
在那邊顧店~我是有一次假日有看到葡萄姐姐本人在店內，本人沒那麼黑啦^^
台灣尚青的節目也有來採訪過~還有一個重點有沒有看到...旁邊有一台大大的冷氣
好涼好涼唷，一進去整個暑氣全消，超涼超舒服的，夏天還是忍不住想找這種
有涼涼冷氣的店，可以坐下來休息慢慢的吃！！
菜單的產品類別還挺多的，不管是炒麵飯、小菜、蚵仔煎、湯品通通有~
這次要品嘗的就是蚵仔煎、蝦捲、蚵嗲、蚵仔麵線。
蚵仔煎來嚕~還蠻大份的，感覺還不錯，覺得它蚵仔也不會太過小
旁邊都煎的有點''恰恰''的，吃起來有點焦酥感好棒唷~~~
搭配的這醬汁是有點稀釋過的甜辣醬的感覺，味道很大眾化，吃起來不死鹹
其實這間還蠻不錯吃唷~我可能下次不知道要吃哪間，會直接來這間品嚐^^
跟大家講一下，這間的蚵仔好鮮好甜唷！！蚵仔的味道真的很不錯~超級新鮮
而且裡面搭配的小白菜也不會刮刮老老的，吃起來很脆嫩~整體來說算很不錯吃
我整個吃完之後，一直回味它的蚵仔，真的味道很棒~~~
這個是蚵嗲的部份~一塊店家會把它切成4小塊，淋上一點醬油。
外皮煎的還蠻酥的，我最不喜歡炸物結果皮是軟軟的~這間還蠻酥的~
只是之後一直沾到醬油汁的部份，才會開始變軟。
還挺有厚度的，裡面有不少的蚵仔以及韭菜。
裡面的韭菜好多唷，味道很重，我沒特別喜歡韭菜，而且我覺得韭菜
不夠香耶~而蚵仔部份一樣很新鮮好吃，而且非常的飽滿有脆度，只是
因為這個韭菜真的太多了~整個味道都被它蓋掉許多，那我情願它不要
這麼厚，或許薄一點韭菜少一點，更能讓彼此的味道更出來一些會更好。
這份是蝦捲~還有附上蕃茄醬。
外皮炸的很酥，這個是用''網西''（豬油網膜）去製作的~純手工製作的！
傳統的蝦捲好像都會用這個去包裹住裡面的料然後再去沾粉油炸，我喜歡它
的外皮酥而不硬
裡面看的到明顯的蝦肉塊，至於裡面的漿可能混合了太多蔬菜末的關係~
反而怎覺得若沒吃到蝦肉塊的話~會覺得好像在吃一般QQ的雞捲的味道
至於蝦肉塊倒是脆脆的挺有彈性的。
這道是蚵仔麵線~超妙的，居然是白麵線耶，也不是勾芡成糊稠的那種麵線糊
這道我還沒去吃我就已經心存懷疑這碗會好吃嗎，沒想到是我這餐所有餐點
裡面的第一名！！這道好好吃~~~~~~~
裡面用的是手工白麵線，超Q超Q~那個Q彈的程度是一入口就會覺得
跟以往吃到的麵線不同，也不是很細的麵線，所以吃起來更有口感~湯頭部份
喝起來好鮮甜喔！裡面還有放了一點香菜、芹菜末、油蔥，整個香氣更加的提升~
實在是讓我喝個不停耶！這湯太好喝嚕~~
裡面的蚵仔那個甜度也超明顯的，我很喜歡這間的蚵仔類的產品，因為可能
店家本身用的蚵仔就很新鮮，所以不論是將蚵仔放在哪樣產品上做搭配~都
覺得好好吃，這可是選用鹿港、王功地區的珍珠蚵~而這碗蚵仔麵線的蚵仔還有
沾粉去燙過，所以外層會有一層透明的部份，可讓蚵仔的鮮度都封在裡面
吃起來也更滑口美味~這碗蚵仔麵線超級推薦給大家有去鹿港一定要試試看
真的很好吃^^
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