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2022-11-16
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狐狸工頭，在彰化市賣著日式定食，內容多品精緻，價位親民，滋味也都有其水準。日本風帶點可愛俏皮的環境，很適合聚餐，是在地朋友極推薦的熱門店家，每逢假日可是一位難求！ 一提到狐狸工頭，可說是彰化市日式套餐的扛霸子，多數的在地朋友都知道他的威力。雖然阿貓這篇食記來得有點晚，算是末班車，但我跟它的淵源應該是部落客界裡最深的。最早從南郭路上，鐵皮屋下只賣簡單日式炒飯與烏龍麵的小攤子，轉進到華山路的三好狸，再變身為民權路上的狐狸工頭。中間過程或許有合作夥伴來來去去，早期店家也不太特意回應它們之間的關聯性，但高辨識度的餐點風味，讓這新品牌一樣受到矚目，且跟著一群粉絲。 位處於寸土寸金的蛋黃區，周邊不太好停車，民生路與民權路交叉口有一處貴貴的停車場(一小時60元或70元以上)，有需要的朋友就斟酌著運用吧！ 打通兩個店面範圍的用餐區，裝潢除了有濃濃的日本風外，還穿插了不少俏皮可愛的卡通圖案。印象中，在疫情前的平日，也幾乎是天天客滿，若沒事先訂位，想拚人品爆發，臨時大飽口福一番，通常無法如願。 狐狸工頭菜單 九州風味噌豚排定食 試過好幾款主食後，阿貓都固定點最愛的九州風味噌豚排定食，使用特選的胛心肉裹
狐狸工頭，在彰化市賣著日式定食，內容多品精緻，價位親民，滋味也都有其水準。日本風帶點可愛俏皮的環境，很適合聚餐，是在地朋友極推薦的熱門店家，每逢假日可是一位難求！一提到狐狸工頭，可說是彰化市日式套餐的扛霸子，多數的在地朋友都知道他的威力。雖然阿貓這篇食記來得有點晚，算是末班車，但我跟它的淵源應該是部落客界裡最深的。
最早從南郭路上，鐵皮屋下只賣簡單日式炒飯與烏龍麵的小攤子，轉進到華山路的三好狸，再變身為民權路上的狐狸工頭。中間過程或許有合作夥伴來來去去，早期店家也不太特意回應它們之間的關聯性，但高辨識度的餐點風味，讓這新品牌一樣受到矚目，且跟著一群粉絲。位處於寸土寸金的蛋黃區，周邊不太好停車，民生路與民權路交叉口有一處貴貴的停車場(一小時60元或70元以上)，有需要的朋友就斟酌著運用吧！
打通兩個店面範圍的用餐區，裝潢除了有濃濃的日本風外，還穿插了不少俏皮可愛的卡通圖案。印象中，在疫情前的平日，也幾乎是天天客滿，若沒事先訂位，想拚人品爆發，臨時大飽口福一番，通常無法如願。
狐狸工頭菜單
九州風味噌豚排定食
試過好幾款主食後，阿貓都固定點最愛的九州風味噌豚排定食，使用特選的胛心肉裹粉油炸，外衣金黃酥脆，肉質軟嫩不乾柴。
私心推薦的味噌口味鹹鹹甜甜好下飯，一旁還有苜蓿芽可解膩。白飯扒完也不用怕，自助區可以自己免費加飯。
很喜歡狐狸工頭定食套餐裡的附餐，固定成員蒸蛋與味噌湯，滑嫩的蒸蛋，蛋香很有日式風情。味噌湯鹹香合宜，喝完一樣可以免費自助續湯。
生菜沙拉淋上和風醬，酸酸甜甜交織著清脆，口口舒爽。
小菜供應會隨機變化，當天碰上日式豆腐與炸蔬菜。原本很討厭茄子的阿貓，在吃了狐狸工頭的炸茄子後，開始接受這紫色怪物。
飽餐後能吃上水果和甜點茶凍，感覺好滿足！在這萬物皆漲的時期，狐狸工頭平價的定食套餐，佛心到令人稱許。
四處挖掘美食的我，比較過許多店家後，真心覺得狐狸工頭的和風定食套餐經濟又實惠。各式主餐都有其用心與特色，選擇性也不算少。要不是身處於低醣飲食狀態，無法多吃米飯，不然我可能會週週報到呢！張貼
