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品嚐餅乾也能健康享受、感受幸福的滋味是沐晞手感烘焙想帶給大家的，因此打造了健康無負擔的手工點心、喜餅。 沐晞手感烘焙提供的產品有手工餅乾、喜餅、伴手禮、婚禮小物、彌月禮盒、婚禮配件、咖啡，目前除了可至彰化門市購買也可以宅配喔。這次與大家分享的是喜餅禮盒 - 幸福青鳥，簡約有質感的提袋及外包裝，和一般的喜餅真的相當不同。 好喜歡沐晞的配色，不誇飾、不造作，但卻可以讓人感到溫馨、幸福。 和其它喜餅較不一樣的地方是餅乾的包裝，非袋裝而是密封罐裝，可讓餅乾保持最佳的口感，不會還沒到期就受潮了呢。 禮盒裡的小卡除了介紹品牌的緣由，也介紹了手工點心的內容。 手工餅乾目前有14種口味，拿到禮盒時會建議從口感較清爽的品嚐起(左到右)，因手工餅乾裡的食材全取自新鮮原料而非化學成份，所以不會讓人第一口就是滿滿的香氣，而是經過細細咀嚼後才散發出的天然香氣。 餅乾內無添加防腐劑，因此建議開罐後盡早食用完畢喔。 很喜歡沐晞的禮盒及餅乾罐裝，當作喜餅或是伴手禮都很適合，既大方又有質感。 老實說真的很少看見這麼用心包裝的手工餅乾，特別採用易開罐瓶裝，可見沐晞相當珍視每個人品嚐餅乾的第一個口感，感受到的是幸福的滋味，而不是受潮後的變質氣味，光包裝這點就讓我大大加分了呢。 除了包裝加分外，最重要的當然還是天然、無添加化學成份的餅乾，收到的不僅是禮更是份健康~ 在品嚐餅乾時可以細細的感受其中的美味，不像化學餅乾滿足了香氣而喪失了咀嚼後的口感。有了這些美味的手工餅乾，在家也能幸福無負擔的享受午茶囉，即使不送禮買回家品嚐也很值得呢~ 禮盒裡的餅乾口味可自行搭配，這盒裡搭配的口味是~(上排左到右)杏仁拿鐵咖啡、蔓越莓南瓜子、經典巧克力、(下排左到右)椰香核桃、黑糖堅果穀物、英式皇家伯爵。經典巧克力、黑糖堅果穀物是微微的甜度，帶點巧克力的苦及黑糖本質的香氣，相當討喜。蔓越莓南瓜子、椰香核桃除了堅果帶出的香氣，蔓越莓及椰香也讓餅乾更有層次，風味迷人。杏仁拿鐵咖啡、、英式皇家伯爵咖啡及茶香在口中會愈嚼愈香，食物的原味也會愈來愈明顯，滿讓人回味的。 市面上滿滿的化學餅乾、糖果，對發育中的孩子影響甚大，父母不多點把關真的不行啊~ 沐晞手工餅乾不僅顧及健康在口感上也下了不少功夫，所以也很收買瑋瑋的心喔，下課後來份點心~~開心極啦! 下圖14款手工餅乾可以看得出都是沒有經過色素染色的色調，雖然吸晴度不是百分百，但健康美味絕對是百分百的~花草系列的泌香玫瑰杏仁、普羅旺斯薰衣草、馨香茉莉、義式香草起司，都是屬於較迷人的清香口感，咀嚼後花草的原味會在口中完全綻放，好適合和紅茶一同搭配，香氣相當契合。微餓的肚子滿適合品嚐黑胡椒乳酪、元氣花生燕麥、黑玉亞麻子，有口感也很養生，吃完後有種滿足感!其中最特別的莫過於孜然飄香了，第一口咬下時孜然的香氣相當突顯，但後來和內含的乳酪絲一同咀嚼後變得溫和起來了，口感上很多變，覺得滿適合懶懶想睡的午候~ 沐晞手感烘焙這幾款手工餅乾真的都很有風味也相當真材實料，完全跳脫了市面上喜餅的口感，推薦給正在尋覓喜餅、伴手禮、手工點心的你，快快收藏起來吧，與大家分享囉!
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好店真的不該寂寞！向來不嗜甜的阿貓對餅乾總是敬而遠之，只有被動的時刻才會勉強品嘗。年前收到朋友贈送【沐晞手感烘焙】的伴手禮，不但讓我深深迷戀，也順道解決了我選購拜訪親友禮品的惱人問題。 地頭蛇的我，對【沐晞手感烘焙】的存在有印象卻不深刻，雖位在市區但處於絕少路經之路線，驚鴻一撇卻沒有特別想上門的衝動，直到收下伴手禮盒的那刻，讓我的美食紀錄又添一筆。意興闌珊地拆了包裝，沒特別期待。淺粉色系的提袋，給人一種溫柔又平靜的感受。泡了杯熱茶，坐在電腦前，邊打文邊吃著餅乾，僅僅一口，就把我的視線整個拉回這可人的玩意兒。等回神時，餅乾被我吃掉大半罐，才懊惱沒有先拍攝取材。隔天很認分地直接衝到店家再買一罐不同口味的產品，才有完整的組合可拍照。 【沐晞手感烘焙】在中華路接近中山路的單行道上，小小的臨時展示攤而非正式店面。一旁是店家販賣的手煮咖啡，一邊則陳列著自家手作的風味餅乾。 目前有十二種固定的餅乾口味可以選擇，另有秋冬限定的朱古力葵瓜子酥。臨時展示櫃主要會供應幾款人氣商品，其他比較特別的可能要先預訂才會供貨。單罐餅乾售價100元~120元之間，禮盒包裝另計。 阿貓一開始收到的是沁香玫瑰杏仁、經典巧克力以及蔓越莓南瓜子，聽說就是人氣排行榜的前三。沒想到第一罐的沁香玫瑰杏仁就緊緊牽動著我的味蕾，情不自禁想好好了解【沐晞手感烘焙】的美味密碼。 本身是營養師的老闆也不愛吃餅乾，因緣際會下品嘗到自己阿姨所烘焙的餅乾，不甜膩且香酥好吃。心念一轉，以自身的專業領域與餐飲結合，選用天然食材並減糖製作，創造出許多美味又獨特的手作商品。粉彩色調的禮盒，上頭有著老闆親自設計的理念。【沐晞手感烘焙】希望餅乾不只是一種零食，也可以是營養和能量，猶如沐浴在和煦陽光下，萬物得到活力泉源而生生不息。 樸素的禮盒典雅別緻，精選的罐裝容器質感很不錯，讓伴手禮盒整體外觀加分不少。容器設計很貼心，開封後可以保持極高的密閉性，延長餅乾的保存及維持品嘗鮮度。吃完餅乾後清洗晾乾，亦可以重複使用作為食物密封罐，具有環保概念。全程使用紐西蘭好水質、無汙染的奶油，產品罐身清楚的標示食材成分與熱量，無防腐劑和香精添加，讓大家吃得更安心。大部分產品是蛋奶素，是素食者一大福音。 【沐晞手感烘焙】的手作餅乾，有著迷人又自然的香氣，且各種口味的餅乾酥脆度大不相同。初體驗的沁香玫瑰杏仁，天然玫瑰花瓣的幽香，大量的杏仁片一起鑲嵌在餅中，口口都有濃厚的堅果芬芳，美味滋養up！up！ 經典巧克力帶著成熟穩重的苦甜，醇厚迷人的巧克力與香脆杏仁搭檔，讓巧克力控的我愛到不能自己。 蔓越莓南瓜子真材實料的果乾和南瓜子豐富可見，酸甜清爽的蔓越莓加上南瓜子的香脆口感，構成和諧的美妙樂章。英式皇家伯爵將TWININGS皇家伯爵茶葉磨碎加入麵團烘焙，飄散著陣陣怡人茶香。隱約中透著佛手柑的芬芳，甜度略高，適合佐無糖茶飲一起享用。到門市臨時展示櫃選購，備料充足下老闆很熱心提供試吃，對自家產品的用料嚴謹感到自豪，不怕顧客不喜歡，就怕來者不試。 若是不趕時間，也可稍作駐足享用一杯手煮咖啡。現場品味的環境或許簡陋，但【沐晞手感烘焙】精選莊園等級的咖啡豆，經過虹吸式咖啡壺調煮，平價又高品質的好咖啡，可是手作餅乾的另一個無敵好夥伴。 藉著一杯咖啡的時間與老闆閒聊，得知其創業精神與過程。原在沙鹿童綜合醫院任職六年，希望看到更多人品嘗美味又有營養的餅乾後所露出幸福與滿足的笑臉，卸下一身光環而投身手作烘焙，實在令人感動、欽佩。遇到特別節日，也會有不同應景的商品推出，即時情報可加入臉書專業時時更新。 【沐晞手感烘焙】為了大家的健康，降低用糖量，堅持使用天然食材呈現香氣，並添加具有營養價值的堅果類。既好吃又精緻的手工餅乾，不只是讓自己可以享受放鬆的午茶點心時光，拿來當贈送親友的伴手禮，也是絕佳的選擇！
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