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2019-12-28
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咚咚隆咚鏘~咚咚隆咚鏘~過年快到囉！拜年不能兩手空空，送禮送到心坎裡，必備團購熱銷第一名「品香手工蛋捲」，嘉義伴手禮首選，本來在南門圓環旁邊販售，因為體恤員工手做到起水泡，搬到現在龍江街的位置，環境空間更寬敞，研發改良為機器生產，但品質跟口感依然維持在人工製作的水準，趁著到嘉義玩耍，跑來新地址一探究竟，門口就可以停車好方便我們很幸運遇到蛋捲正在生產中，一走進來門市就聞到超噴香的蛋捲味，瞬間肚子都餓了第一次看到在冷氣房的蛋捲好尊貴，為了控制溫度、濕度，需要在冷房製作，才能確保品質，依照天氣及溫度去調整溫度，都是靠經驗一點一滴累積出來的一包只要130元，10包以上一包120元，很多客人都是直接一箱搬走非常划算蛋捲在製作中都會進行秤重，每一根蛋捲都維持在22公克左右，維持重量一致，每一包有16支，總重量350公克，把誤差減少到最小，堅持品質絕對不偷工減料為了保留手工製作的紮實，切掉蛋捲兩邊的不平整，讓口感保留了酥脆依照訂單製作不囤庫存，讓客人買到的都是最新鮮品管小姐很認真的前後檢查蛋捲，確認完整才會放進袋子裡真材實料，不加抗氧化劑、不加一滴水，用心製作每一支蛋捲等蛋捲冷卻後再真空包裝，無氧狀
咚咚隆咚鏘~咚咚隆咚鏘~過年快到囉！拜年不能兩手空空，送禮送到心坎裡，必備團購熱銷第一名「品香手工蛋捲」，嘉義伴手禮首選，本來在南門圓環旁邊販售，因為體恤員工手做到起水泡，搬到現在龍江街的位置，環境空間更寬敞，研發改良為機器生產，但品質跟口感依然維持在人工製作的水準，趁著到嘉義玩耍，跑來新地址一探究竟，門口就可以停車好方便
我們很幸運遇到蛋捲正在生產中，一走進來門市就聞到超噴香的蛋捲味，瞬間肚子都餓了
第一次看到在冷氣房的蛋捲好尊貴，為了控制溫度、濕度，需要在冷房製作，才能確保品質，依照天氣及溫度去調整溫度，都是靠經驗一點一滴累積出來的
一包只要130元，10包以上一包120元，很多客人都是直接一箱搬走非常划算
蛋捲在製作中都會進行秤重，每一根蛋捲都維持在22公克左右，維持重量一致，每一包有16支，總重量350公克，把誤差減少到最小，堅持品質絕對不偷工減料
為了保留手工製作的紮實，切掉蛋捲兩邊的不平整，讓口感保留了酥脆
依照訂單製作不囤庫存，讓客人買到的都是最新鮮
品管小姐很認真的前後檢查蛋捲，確認完整才會放進袋子裡
真材實料，不加抗氧化劑、不加一滴水，用心製作每一支蛋捲
等蛋捲冷卻後再真空包裝，無氧狀態保存讓口感升級，留住剛做好的香氣跟脆感
品香手工蛋捲目前有5種口味，老闆說店裡最受歡迎的口味，依序是雞蛋原味→芝麻口味→香蔥口味→咖啡口味→海苔口味，開心各帶一包回家慢慢享受
提著精緻紙袋，送禮也很大方
沒吃過的朋友如果有選擇障礙的話，選第一名的雞蛋原味絕對不會失手，菓子鍾愛咖啡口味跟香蔥口味，可以參考看看喔！
夾鏈袋包裝設計，吃不完很方便保存
雞蛋原味蛋捲
雞蛋原味永遠是蛋捲最受歡迎的口味，大人小孩接受度都很高
含蛋量30%，在口中爆發出醇厚的雞蛋香，吃多了也不會覺得很膩，太酥脆了吃完屑屑掉滿地XD
芝麻口味蛋捲
像是菓子的爸媽，比較老一輩的人都好愛芝麻口味，老闆說很多客人都會買回去給家中長輩
上面一顆顆的芝麻，比原味又增添了一股層次香氣，喜歡一邊吃蛋捲，一邊喝高山茶，好對味的經典組合
香蔥口味蛋捲
5種口味中，菓子覺得香蔥口味最特別，吃過蔥餅乾、蔥麵包，還真的第一次吃到香蔥蛋捲
老闆為了研發香蔥口味，測試過很多種蔥的口感，也嘗試過台灣在地最有名的三星蔥，可惜會讓蛋捲帶有紅蔥頭的油味，影響蛋捲香氣，於是最後選用進口的脫水蔬菜最適合
香蔥的香氣十足實在是太誘人！瞬間食慾大增，冬季限定，千萬不要錯過囉！
海苔口味蛋捲
有著很舒爽的自然鹹香，每一隻蛋捲都有滿滿的海苔，用料不手軟
帶去公司跟同事分享，太受歡迎一個下午就吃光光啦！
咖啡口味蛋捲
還沒有吃過品香蛋捲以前，菓子最愛星巴巴的咖啡蛋捲，但是吃過後馬上變心了
咬一口咖啡味一整個衝出來，好濃好香，不但保有手作的口感，又酥又鬆脆到不行
吃貨必備品香手工蛋捲，沒吃過別說沒來過嘉義，吃了會上癮喔~推薦給澎油們
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