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2018-07-16
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油蔥系雞肉飯再添一家連在地都會排隊的小吃阿宏師火雞肉飯阿宏師算是近期嘉義火雞肉飯的新兵，走油蔥系的火雞肉飯，但短短的時間內，已經有許多擁護者，在網路上的評價也都不錯，位置是在文化夜市外圍，這次來是跟著正港嘉義人的堂弟一起來的，他之前也沒來過這一家，吃完之後算是讚賞有加，也可以說是我吃過近期嘉義雞肉飯裡面排上前五名的，我們過年期間來用餐，價格是有跟平常不一樣，卻不會漲得太離普。阿宏師火雞肉飯就在光華路與成仁街交叉口，光華路直走就是嘉義市地標噴水池，也是嘉義文化夜市頭的地方，從夜市走過來不用三分鐘，營業時間是從早上十點到晚上八點，就推中午與晚餐兩個時段，每個月第二周與第四周會固定休星期一與星期二，來用餐的朋友可別撲空。用餐環境相對還不錯，一來座位數夠、二來空間明亮又有冷氣，只是一到用餐時間，人數也算多的。餐點的價格都算蠻合理的，火雞肉飯小的才25元，大的也才30元，湯品也才15元左右，但我們是過年期間來的，餐點價格都有調高5元，晚餐時間用餐，本來想點上雞片飯，結果賣完了，也只好來三碗大碗的火雞肉飯。豬腳凍，NT$60元豬腳凍還蠻特別的，Q軟的口感，一定要沾上特有的蒜蓉醬油，甜鹹中還有微微辣
油蔥系雞肉飯再添一家
連在地都會排隊的小吃
阿宏師火雞肉飯
阿宏師算是近期嘉義火雞肉飯的新兵，走油蔥系的火雞肉飯，但短短的時間內，已經有許多擁護者，在網路上的評價也都不錯，位置是在文化夜市外圍，這次來是跟著正港嘉義人的堂弟一起來的，他之前也沒來過這一家，吃完之後算是讚賞有加，也可以說是我吃過近期嘉義雞肉飯裡面排上前五名的，我們過年期間來用餐，價格是有跟平常不一樣，卻不會漲得太離普。
阿宏師火雞肉飯就在光華路與成仁街交叉口，光華路直走就是嘉義市地標噴水池，也是嘉義文化夜市頭的地方，從夜市走過來不用三分鐘，營業時間是從早上十點到晚上八點，就推中午與晚餐兩個時段，每個月第二周與第四周會固定休星期一與星期二，來用餐的朋友可別撲空。
用餐環境相對還不錯，一來座位數夠、二來空間明亮又有冷氣，只是一到用餐時間，人數也算多的。餐點的價格都算蠻合理的，火雞肉飯小的才25元，大的也才30元，湯品也才15元左右，但我們是過年期間來的，餐點價格都有調高5元，晚餐時間用餐，本來想點上雞片飯，結果賣完了，也只好來三碗大碗的火雞肉飯。
豬腳凍，NT$60元
豬腳凍還蠻特別的，Q軟的口感，一定要沾上特有的蒜蓉醬油，甜鹹中還有微微辣勁蒜香，吃到肉質又是另一種口感。
火雞肉飯(大)，NT$35元
阿宏師的火雞肉飯走的是油蔥系，但油蔥就沒有大同與民主那兩家來得多，雞肉的份量給的很足，火雞肉沒有太多油脂，部份還帶有一些皮，吃起不柴蠻嫩口的，醬汁跟雞油淋的不會太過，有香氣卻不會太鹹，搭配比較乾一些的米飯，中規中矩，卻不失其特色。
味噌湯，NT$20元
來這麼多趟嘉義火雞肉飯，在地吃法就一定要來碗味噌湯，平常一碗才15元的味噌湯，也是雙豆腐的料，有油豆腐跟嫩豆腐，一樣是料多實在，在嘉義吃的不只是美食，還有吃的生活。
下水湯，NT$30元
在台北一碗下水湯都要50元，在嘉義同樣一碗平日也才25元，過年期間也才30元，真的很便宜，每樣川燙的內臟吃起來很有口感，但也不會太過，價格便宜就是爽啦！
過年期間選擇真的不多，很多家都沒開，本想吃完阿宏師再去其他家試試，連跑三家都沒有成功，但講實際的，嘉義火雞肉飯的價格真的很佛心，阿宏師平日一碗才25元，味噌湯一碗也才15元，過年期間也才漲個5元，還是硬比台北來得便宜，重點好吃度又高那麼多，難怪讓人一直很想跑嘉義吃雞肉飯。
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