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電話號碼
052720696
開飯介紹
"旺萊山，坐落於民雄鄉廣達700餘公頃的鳳梨田中，採用神農獎鮮食鳳梨，通過吉園圃(GAP)安全水果認證，絕不添加任何人工生長素，並堅持保留鳳梨最佳原始的風味，在鳳梨的故鄉-民雄鄉的土地上，誕生出最好的鳳梨酥。
外表飽滿，黃金色澤，甜中帶酸，酥鬆而不膩，與鳳梨纖維的口感，交織融合，令人難一忘懷。"
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營業時間
今日營業
09:00 - 18:00
星期一至日
09:00 - 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
記得疫情前和姐妹們去阿里山玩時順道安排了去旺萊山買伴手禮的行程，那時就喜歡上這個品牌，沒想到今年就收到他們家的中秋節酒醋禮盒，太開心了 旺萊山的創辦人為一名藥師，出身於鳳梨的故鄉民雄，相信鳳梨的價值絕不僅是單純的水果，因此與鳳梨農民契作，致力於推廣及發展台灣鳳梨產業。以鳳梨酥為起家，並持續研究鳳梨相關產品，旺萊山的產品我和姐妹們本來就一直很支持，去他們的旺萊山愛情大草原拍照買鳳梨酥時覺得他們的服務人員很熱情，一到園區內就奉上一人一顆的鳳梨酥和茶飲招待，立馬享受了免費的貴婦下午茶，而且愛情大草原規劃好多拍照區好好拍唷！！我們最喜歡有紫藤的那個地方 那時候還有讓我們試喝他們的鳳梨果汁、鳳梨酒和鳳梨果醋，非常喜歡鳳梨汁，當場就買了幾瓶回家，這次的中秋禮盒買兩盒鳳梨酥就送一瓶果汁相當划算，鳳梨酥可以送人，鳳梨果汁我就留著自己享用中秋酒醋禮盒，除了可單獨想用以外，用來入菜或做調酒飲料也格外美味煮咖哩時加入一些鳳梨汁到咖哩裡面可以煮出風味特別的鳳梨咖哩，鳳梨的酸甜還可以讓肉質更加柔軟，果汁的酸甜還能平衡咖哩的辛辣，讓咖哩口感更加柔和不膩口鳳梨醋＋鳳梨汁也可以一起做成鳳梨泡菜夏天時我會用鳳梨汁可以做成鳳梨汁冰塊，家裡種的薄荷也可以摘下做成薄荷葉冰塊鳳梨汁做成鳳梨汁冰塊既使融化了也不會稀釋走味配上冷萃咖啡就是超適合夏天的鳳梨冷萃咖啡台灣唯一獲得國際評鑑金牌榮耀&國家品牌玉山獎的鳳梨醋，100%純鳳梨汁釀造，與市售的調理醋或合成醋相比就是不一樣，豐厚濃郁果香十足，富含多種植化素和有機酸我是怕酸的人，所以覺得鳳梨醋直接喝很酸，所以稀釋後會加一些蜂蜜來喝，酸酸甜甜的滋味超棒，一天一杯鳳梨醋醋健康滿分 鳳梨醋不稀釋加上橄欖油作成鳳梨風味的健康沙拉醬汁只有加橄欖油和旺萊山的鳳梨醋就爽口香甜好好吃了，就像餐廳主廚特調的醬汁那樣有深度，但做法卻超級簡單獲得2019年比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑(Monde Selection)銅牌肯定的旺萊山鳳梨酒，嚴選鳳梨不添加一滴水、一匙糖，100% 鳳梨原汁所釀造，用180天時間粹釀出來的鳳梨酒，無添加防腐劑、色素和香料單喝風味純粹，香甜好入口，特地做了薄荷葉冰塊和新鮮薄荷葉和鳳梨酒一起搭配，更添清新涼爽的氣息，12%酒精濃度，剛剛好的美好微醺鳳梨主題下午茶，有好喝的自創飲料怎麼能少的了甜點旺萊山的鳳梨酥重本用料，一顆這麼大的鳳梨只做出4顆旺萊山小金磚，堅持選用微酸有嚼勁的2號土鳳梨搭配香甜多汁的17號金鑽鳳梨，用兩種鳳梨組成完美黃金比例內餡 日本麵粉、紐西蘭奶粉、法國奶油與台灣好蛋做出奶香四溢的酥香餅皮，餅皮真的酥脆到掉渣，看似厚實吃起來卻很輕盈，搭配上香甜不膩口的內餡，還不趕緊打電話下訂以鳳梨酥為起家，並持續研究鳳梨相關產品，從食品、日用品、美妝及保健皆有所耕耘，除了幫助在地農人提高鳳梨經濟價值之外，透過專業知識及技術帶給大家鳳梨最純粹的營養價值與益處，這麼用心的品牌則能不支持
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印象中的嘉義民雄總是聯想到肉包，其實這裡的農業發展很蓬勃，土壤呈紅色微酸性的關係適合栽種鳳梨，良好環境下茁壯的香甜鳳梨熱銷至各處，成為鳳梨產量最大的產區，所以民雄鄉還有鳳梨的故鄉之稱。來到這裡，有個旺萊山文化園區值得一訪，取自鳳梨的台語旺萊，再加上足足有700公頃廣闊的鳳梨田，它不是大規模觀光工廠，但是有慷慨暖心的吃待遇，一進門就能拿到完整一塊採用神農獎鮮食土鳳梨製作的鳳梨酥吃，不但提供座位歇息還有高山烏龍茶可配。結合民雄鄉古名打貓創作出來的旺萊貓，黑色身形長又方，化作名產鳳梨酥出現在園區各角落，環境頗俏皮，讓人覺得是個充滿童趣味的地方，適合親子同遊。 照著導航開進來，沿路都是茂盛的鳳梨田，才看到主建物沒多久，旁邊就是停車場，相當方便。攀緣植物近乎覆蓋整面牆，有種自然風。 碩大的空間有3分之2都是長桌長椅供遊客使用，最後面則是結帳取貨櫃台，主要品項有10入鳳梨酥禮盒及15入鳳梨酥禮盒，其它的鳳梨酒、鳳梨醋、100%鳳梨汁..等等也蠻受歡迎。 入口處旁邊攤是每個人進來都會報到的地方，每人限領取一塊鳳梨酥。本來不打算吃，看朋友咬了一口後說好吃，馬上回頭找店員拿。 眾多牆面裝飾品中，最欣賞的就是這顆鳳梨素描，於是拿著一半手掌大的鳳梨酥一併入鏡。 如果有吃過微熱山丘鳳梨酥的人便可以對這顆鳳梨酥的大小有個認識，尺寸形狀一樣。旺萊山鳳梨酥適合喜歡香甜味多的人，口味上沒那麼酸。 許多人吃完直接走到後方櫃台購買結帳，讓人吃得心服口服。 接著來到二樓，牆面上有許多圖標圖案以及吉祥物旺萊貓做為導覽，供遊客了解鳳梨成長及鳳梨酥的製作過程。 二樓販賣部，販售可直接飲用的清涼飲品，百分百鳳梨果汁 NT$45、鳳梨優酪乳 NT$40、鳳梨冰茶 NT$40、柳丁鳳梨 NT$40、甘蔗鳳梨 NT$40、鳳梨醋飲 NT$40、鳳梨酵素飲 NT$40、鳳梨冰沙 NT$30...等等，好奇旺萊山鳳梨醋的人，可以先來買一杯再決定要不要買玻璃瓶裝。朋友各自都買了瓶鳳梨冰茶外帶走，瓶裝裡面還有茶包放著，喝起來香氣果味都濃郁充足，跟手搖飲料店比起來，相當划算，在園區內買也會比其它外地門市來得便宜。 二樓露天觀景台，以較高的角度一覽鳳梨田，只是視角有限。想近距離觀賞鳳梨可以照著指標走。 另一邊小廣場通往廁所，這邊有些祈福小牌子。草地上的旺萊貓小椅子一個接一個還蠻可愛。 廁所牆面也是攀緣植物造景，綠色藤蔓上黑色牌子的旺萊貓可以辨別男女廁，從這邊可以感覺到旺萊山美化環境的用心。 整趟逛下來，我最有興趣的還有對面的小雜貨鋪，除了販售整顆鳳梨也有賣鳳梨汁、鳳梨切片、鳳梨冰淇淋等物。 鳳梨汁 NT$30原產地通常是100%真實用料，尤其這杯才NT$30，不管怎樣都要買一杯來試試。上面還有一些鳳梨丁，喝起來甘甜、果味香濃，雖然粗吸管其實不太能把鳳梨丁吸起來，但是這杯真的很實在。
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嘉義有個阿里山，民雄有個旺萊山，一起來旺萊山觀光工廠『呷旺萊』不說都不知道，原來民雄是全台灣鳳梨產量最多的地方，那你們知道為什麼叫旺萊山嗎？鳳梨的台語就叫『旺萊』，就把這個觀光工廠取名為旺萊山，鳳梨山的意思。旺萊山的工廠和店面雖然不大間，但佈置的很溫馨，在這裡還能看到可愛又討喜的貓咪蹤影，這畫風實在太可愛了，當然免不俗要來一張到此一遊照片啦！一進到裡面就有服務人員前來招呼，問我們從哪裡來這裡玩，簡單的回答幾個問題之後，就招待我們一人一塊鳳梨酥，這土鳳梨酥光是這樣聞就好香，而且是扎扎實實的鳳梨酥，咬下去那鳳梨酸甜的滋味在嘴裡散開，搭配著熱茶，好滿足！附近可以順遊的景點，有民雄鬼屋、嘉義酒類文物館、熊大庄…等，有滿多景點可以一起排進去，安排個兩天一夜小旅行這樣。喜歡的人可以直接到櫃台購買鳳梨酥，旺萊山的包裝超繽紛，讓人看了心情都瞬間被療癒，整個包裝超有質感。打卡送的小禮物，我跟大愛人各選了扇子和明信片。鳳梨冰沙，第一口喝下去，超鳳梨啊！這鳳梨味也太濃郁了，感覺就是整顆鳳梨下去打的，喝起來雖然有點酸，但又有鳳梨的清甜，真的很好喝，大推啊！二樓外面有一個戶外區域，可以坐在這裡跳望整片的鳳梨田，放眼望去就是滿滿的大平台，欸，不是啦！是滿滿的鳳梨啦～天氣好的時候坐在這裡，其實…還滿熱的XDD如果想要坐在這裡欣賞這整片的鳳梨田，呼吸一下這新鮮的空氣，可能傍晚來比較不會那麼熱，我就是正中午來，整個人快烤焦了，趕快拍完進去喝冰沙消暑一下。旺萊山鳳梨文化園區雖然算是鳳梨觀光工廠，但來這裡一趟發現，這裡打造的很有質感，也可以感受到店家在每一個小地方上的用心，在鳳梨酥這可以算是平民伴手禮的產品上，那盒子包裝的吸睛度，讓人第一眼就好喜歡，超適合拿來當伴手禮的，下次有機會到嘉義，也可以來這裡走走看看，逛完這裡還可以到車程大約五分鐘的金桔農莊，對了，最後要跟大家說，旺萊山除了民雄有門市之外，在檜意森活村還有中山路也有喔！
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十月二日妹妹結婚，我們回屏東三天兩夜回程時來到了旺萊山，因為之前有在網路上買過他們的土鳳梨酥也剛好民雄近期有幾個景點蠻值得帶孩子來的，就順遊了旺萊山跟金桔觀光工廠很近也適合親子同遊喔！停車場旁邊的小攤位有賣新鮮的現切鳳梨及冰淇淋停車場就在貨櫃這邊，免費停車，我們來的時候剛好碰上遊覽車的團客，人很多很熱鬧中午高溫炎熱，實在無法在戶外久坐旺萊山的可愛吉祥物旺萊貓盥洗室旁邊的草地上有大型的鳳梨造景服務生蠻熱情的每位進來的遊客都有一塊免費的鳳梨酥可以享用櫃台前方有熱的茶水，想喝的朋友自行取用喔因為鳳梨酥蠻大塊的，再配上一杯茶實在讓人很滿足進來沒多久這些搭遊覽車來的阿公阿嬤剛好要離開，幾乎人手一袋啊 一樓主要是販售伴手禮及品嘗鳳梨酥，二樓也有座位以銷售鳳梨飲品為主除了鳳梨酥之外也有其他鳳梨產品，像是鳳梨醋、鳳梨原汁及鳳梨酒（酒後勿開車）旺萊山的鳳梨內餡對我來說稍微偏酸但外皮蠻酥香的，爸爸之前吃過說好吃，每個人的口味不同囉！
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幾次到嘉義小旅行，不管行程有多滿，都會想辦法繞到檜意森活村，因為這裡有兩家阿貓蠻喜歡的美食店家，一是所長茶葉蛋，二就是【旺萊山】。可以免費試吃土鳳梨酥是一大福利，不過品嘗完這美味甜點，最終還是落得要敗家的結局。 檜意森活村裡進駐的店家汰換率感覺不低，好像每一次去都有部分新舊輪替情況。第一次跟麻吉來到【旺萊山】，當時手上已經大包小包的各式「丹路」，只是想趁機找個地方歇歇腳，就順勢走入這間有免費試吃的土鳳梨酥專賣店。一接近門口心情不知不覺舒爽了起來，喜愛的日式檜木小屋氛圍，輕輕地撫去了全身的躁鬱與疲憊。先向櫃檯人打個招呼，在店員的帶領下入座。雖然時近正午，但木屋內幽靜涼爽，舒服到睡意不知不覺湧上。 不同的客席布置，流露出各自獨特的素麗雅致，有一種令人忘卻塵囂的平靜。沒多久桌上已經擺好【旺萊山】的土鳳梨酥以及熱茶，數量都是依人頭給，一人一份，不多不少。 能夠在充滿日本風的屋子裡享受美好的午茶時光，真的愜意十足。老實說，自從阿貓在大學膳食調理課程中，學過鳳梨酥製作後，就不太常吃這類點心，因為熱量有點難以承受啊！不過看在遇見美好景致上，放肆一下應該不算超過。輕輕地咬了一口【旺萊山】土鳳梨，突然湧上一股濃烈的幸福感。細緻的餅皮酥香軟實，傳來純純的奶、蛋與麥香。土鳳梨獨挑內餡大樑，沒有冬瓜來攪局。酸酸甜甜的土鳳梨滋味好清爽，還能嚼到扎實的果肉纖維，搭配著回甘的阿里山熱烏龍茶，真是小而美的極致賞味。 除了鳳梨酥有限制份數，熱烏龍茶無限供應，想續杯就自己動手。「喝酒不開車，開車不喝酒。」「未滿18歲請勿飲酒！」酒控貓還趁機跑到櫃台偷試喝鳳梨酒以及鳳梨醋，風味都有超水準演出，可惜當日吃喝玩樂花費開銷過大，只好先放棄。鳳梨酥一直到再訪檜意森活村，終於有機會買一盒鳳梨酥帶回家吃個過癮，雖然價格上不算親民，。門口也有販售鳳梨健康飲品，改天也想嘗鮮看看，順便再買幾盒【旺萊山】鳳梨酥來當伴手禮，禮盒上的彩色圖騰好可愛，可惜阿貓太貪吃，忘記拍下。補充後記：對於【旺萊山】鳳梨酥的風味與品質，阿貓是相當肯定與喜愛。只是想建議店家能更尊重一下顧客感受。我能理解門市工作難免有業績壓力，但在推銷過程中信守對客人的承諾是很重要的，而不是臨時又反口。阿貓自認不是好客但也非奧客，當時與友人心裡多少不舒坦，假使當下取消交易相信也沒理虧，但不想就否定店家全體。好產品更需要貼心好服務來幫襯，好口碑自然源源流傳。 若還喜歡阿貓的文章，歡迎到我的粉絲頁按個讚或分享，幫我加油打氣，感謝喔！豹紋貓的狂吃宅世界FUN TOWER日式可麗餅--如捧花般美麗幸福的軟式可麗餅先天宮廟口六十年蚵嗲老店--東石必吃在地平價海鮮美食王家祖傳本產牛雜湯--東市場內必吃鮮牛料理 南門楊桃冰--充滿嘉義人的熱情,好喝香濃的古早味楊桃湯花中傳奇臭豆腐--比擬湯包多汁鮮美的臭豆腐喜多多國際宴會廳--雅致氣派婚宴會場,喜宴料理新鮮澎湃 阿婆烤玉米--人氣古早味烤玉米,五湖四海一家親美可果汁--在地農產現打果汁飲,新鮮好喝,溫暖新品熱飲陪大家度過寒冬炭火麥仔煎--40年以上的古早味點心,口味好多,炭香超迷人! 米上有魚創作壽司--精緻平價壽司,優惠套餐組合澎湃又美味 神廚什錦肉焿--現點現炸的排骨肉,與清甜焿湯奇妙共舞的美食小吃 犬行燒。燒果子專賣--可愛臘腸造型雞蛋糕 飲事館--30元就可以喝到好喝的冰滴咖啡所長茶葉蛋--台南新化無敵美味的茶葉蛋,檜意森活村也買得到屋子裡有甜點--巷弄內人氣甜點老宅小店 北回水晶餃--好吃的巨無霸水晶餃,嘉義必買美食! 源興御香屋--嘉義在地激推飲品,葡萄柚綠茶與凍頂檸檬,超鮮超好喝!火婆煎粿--嘉義在地古早味早點 山崎食事處--道地日本風味,烏龍麵、拉麵與關東煮三巨頭,朝聖要趁早!諸羅山社。涼麵--很有質感的涼麵店,加了美乃滋竟然如此清爽美味 咱台灣人的冰--嘉義在地人氣冰店,蜜番薯好好吃 全州韓二石--豆腐.石鍋專門店--平價美食,道地好吃的韓式料理蔡家綠豆湯。笨港火燒莊--重現兒時記憶的古早味甜湯 焱鬼鍋燒專門店--料多味美的平價鍋燒職人
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