米食堂

營業中

休息中

之後才搬到這裡，某次下午一兩點經過時客人滿滿的，這次就挑了剛開店的時間來吃。 東勇北路的竹仔下米粉湯與後火車站建國路竹仔下是同宗，建國路那家N年前吃過，已經沒什麼印象了(N＞10)，想說離交流道近又好停車，趁回來時便順路吃個台式早午餐。 剛開店的米食堂座位還很空，我獨自吃得輕鬆，小菜只點了炸雞捲和紅燒肉，家裡還有人嗷嗷待哺，豬雜等黑白切當下就不吃了，外包個豬心和豬舌回去。這兩樣炸物還不錯吃，我不太喜歡包芋頭塊的雞捲，但這芋頭恰好用了合我意的做法，如芋泥般軟滑且是帶甜的調味，與洋蔥的甜搭配起來挺好，再加上皮脆不油就很可口了。紅燒肉裹粉細密貼附感好，酥脆度又不錯，尤其所使用的三層肉質軟嫩味鮮~粗米粉湯對我來說每家大同小異，倒不會太過計較，至少順口就好，米食堂的粗米粉較為軟綿，油蔥略多而湯濁，至於滷肉飯則偏瘦，燉煮成絲，滋味卻少了點層次，感覺一般。配上一碗公的菜頭肚片湯，這個味道有如自家做的充實，湯濃菜頭甜，豬肚肥厚濃郁、口感佳，有的餐廳館子弄的豬肚都沒這般好吃。雞捲和紅燒肉也包了一份走，店家在紙盒邊摺開一個孔來透氣避免炸物濕軟，蠻有心的，豬心和豬舌切很薄，少了點我喜歡的嚼感，但是新鮮度佳，很ok。 繼續閱讀

位於桃園區永安路上這間「米食堂」，寫著大大的，之前幾次假日經過總是滿滿人潮，但一直沒機會去嚐鮮。今假日起床，老婆說想吃這家，於是立馬啟程前往吃中餐。不過，這間店週邊真的不好停車，要找。來到店門口，一樣滿滿人潮。菜單上餐點，除了鹹粥、米粉湯、魯肉飯外，還有雞卷、紅燒肉等小菜，我們選擇內用，點了「鹹粥」（大30元）、「魯肉飯」（小30元）、「紅燒肉」（60元）、「油豆腐」（10元）、「燙青菜」（30元）。假日中午用餐，真的要等一段時間，而且還發生店員餐點送錯桌的現象。「紅燒肉」有搭配一疊醬汁。紅燒肉外皮炸出酥脆是特點，但口感有點偏油，搭配的醬汁似乎也沒多出色。「油豆腐」淋有醬汁口味一般般，豆腐很嫩，整體頗為順口。「鹹粥」從上層可以看到有油蔥酥、蝦米、芹菜及肉絲等用料，建議加點胡椒粉。鹹粥飄著油蔥酥、胡椒等香氣，有合口味。濃稠度略顯稠些，是我喜歡的那型，肉絲口感與香氣有出來，好吃。下次如果想吃鹹粥，可以考慮來這家。「魯肉飯」魯肉是屬於大塊的那種，有肥有瘦，肥比例多一些。魯肉醬淋的也多，但整體吃起來不油膩，也不至於過死鹹，這魯肉飯看似簡單，但還不賴。「燙青菜」一般般。桃園區永安路上這間主打鹹粥、米粉湯、魯肉飯的「米食堂」，營業時間要特別注意，週一公休、平日只賣到下午四點，假日才有賣晚上。整體而言，「米食堂」的鹹粥有油蔥酥、蝦米、芹菜及肉絲等用料，加點胡椒粉，香氣有出來。魯肉飯有大塊魯肉，口味不死鹹。 繼續閱讀