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2014-02-02
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這次要介紹的火鍋叫做"健康主義"，其實它的前身就是藝人劉爾金所開的"健康煮"，後來賣給別人後就變成"健康主義"，有沒有藝人經營副業都不持久的八卦阿XD之前就常聽實驗室的人說過這間店，可是一直沒有機會跑去吃，這次因為教務處助理的飯糰而有機會來嘗鮮一下科科~這店面圖還不是當天拍的，因為當天下著大雨，所以等到後來有機會路過此地時才進行補拍因為算是滿高級的吃到飽火鍋店，所以食材感覺都相當的高級，而且消費方式還有分成兩種，平日中午有A餐NT$348+10%和B餐NT$498+10%兩種價位供選擇，而平日晚上和假日全天都是B餐NT$498+10%，想當然爾，我當然是選比較便宜的那種阿XD這是尚未被肉類所玷汙的湯頭，老闆好像挺講究養生的，所以湯頭十分的清淡，以蔬菜為鍋底來熬煮，老闆還有教我們煮東西的順序，不過肉一來我就忘記他說過甚麼就是了XD這是"月見牛"，沒有想到店家竟然直接把蛋打在肉盤上面，因為沾取蛋白可以讓肉質吃起來更柔嫩，這樣子的做法，讓客人只要把肉夾起來就會順便沾到蛋白，真的是好有創意的做法灑有玫瑰花瓣的"火焰牛"，這道菜我還滿喜歡的，雖然說肉放久了會變軟，可是肉裡卻會浸潤著玫瑰花香，隨著
科科~這店面圖還不是當天拍的，因為當天下著大雨，所以等到後來有機會路過此地時才進行補拍
因為算是滿高級的吃到飽火鍋店，所以食材感覺都相當的高級，而且消費方式還有分成兩種，平日中午有A餐NT$348+10%和B餐NT$498+10%兩種價位供選擇，而平日晚上和假日全天都是B餐NT$498+10%，想當然爾，我當然是選比較便宜的那種阿XD
這是尚未被肉類所玷汙的湯頭，老闆好像挺講究養生的，所以湯頭十分的清淡，以蔬菜為鍋底來熬煮，老闆還有教我們煮東西的順序，不過肉一來我就忘記他說過甚麼就是了XD
這是"月見牛"，沒有想到店家竟然直接把蛋打在肉盤上面，因為沾取蛋白可以讓肉質吃起來更柔嫩，這樣子的做法，讓客人只要把肉夾起來就會順便沾到蛋白，真的是好有創意的做法
灑有玫瑰花瓣的"火焰牛"，這道菜我還滿喜歡的，雖然說肉放久了會變軟，可是肉裡卻會浸潤著玫瑰花香，隨著在嘴裡咀嚼時，花香會慢慢地散發出來...
號稱只吃香草的"香草豬"，我還很白癡的問老闆說，牠只吃香草，所以牠吃素嗎?結果老闆愣了一下才回答，還是吃葷的，只不過會配著香草吃XD肉質還不錯，吃起來很有Q勁，又有豬肉的甜味
只能點一次的"生蠔"，高價位的吃到飽在近年滿常玩的手法，店內會有某些高級的食材，但是只能點餐一次，因此一定要把握機會點一下的阿!!
再分享一下第一次吃到的水果玉米，很久以前就有在電視上看過了，聽說是不用煮可以直接吃的玉米，所以我們就直接吃了XD結果是...超級甜的啦!!還滿酷的，不過不知道以後還想要吃的話，要去哪裡買總結：
整體吃下來真的是一間相當好吃的火鍋店，而且相當注重養生的感覺，因為是滿高級的吃到飽火鍋店，感覺也不可能一直花錢來吃，所以我把菜單全部照了下來，假如對這間店有興趣的話
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