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2018-01-12
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雖然過去喵兒也是個走兩天捕魚三天曬網的耍廢說書人路線但由於最近老衲換了新工作身心靈皆處在一個光適應就極為疲憊的狀態這一路的越老越邊緣人的心酸血淚估摸著是該另闢單元才能娓娓道來了...(笑)部落格也就更是"理所當然"地荒廢了一段時日....( 到底是有多廢....XD)難得新公司佛心繼昨日4點關門放狗今日又放假請容老伸膜拜~~感謝seafood 讚嘆seafood...咪咪咪咪咪~~~喵兒總算有閒暇帶皇太后放風兼吃個小尾牙安捏~~~Lovely 樂福利法式餐酒館其實在年初就列為貪食老衲的口袋名單之一無奈價位偏高又沒有合(閃)理(光)的名目可以去一親芳澤只能一直束之高閣~~~今兒個擇日不如撞日在2017年的最後一個工作天趕緊帶皇太后來個甜蜜蜜的兩人小尾牙Lovely Casual Dinning Room位在桃園藝文特區附近巷弄內餐廳外觀雅緻，內部環境舒適 私認為無論是情侶用餐、三五好友聚會，甚至是包場活動都滿適合的重點是不管是餐廳動線抑或是洗手間的設置都屬於親子友善空間的優秀代表唷！（拇指）樂福利酌收水資100/人，可以選擇礦泉水or 氣泡水服務費 10%，自帶酒酌收杯費紅白酒NT$80
雖然過去喵兒也是個走兩天捕魚三天曬網的耍廢說書人路線
但由於最近老衲換了新工作
身心靈皆處在一個光適應就極為疲憊的狀態
這一路的越老越邊緣人的心酸血淚
估摸著是該另闢單元才能娓娓道來了...(笑)
部落格也就更是"理所當然"地荒廢了一段時日....
( 到底是有多廢....XD)
難得新公司佛心繼昨日4點關門放狗今日又放假
請容老伸膜拜~~
感謝seafood 讚嘆seafood...咪咪咪咪咪~~~
喵兒總算有閒暇帶皇太后放風兼吃個小尾牙安捏~~~
Lovely 樂福利法式餐酒館
其實在年初就列為貪食老衲的口袋名單之一
無奈價位偏高又沒有合(閃)理(光)的名目可以去一親芳澤
只能一直束之高閣~~~
今兒個擇日不如撞日在2017年的最後一個工作天
趕緊帶皇太后來個甜蜜蜜的兩人小尾牙
Lovely Casual Dinning Room位在桃園藝文特區附近巷弄內
餐廳外觀雅緻，內部環境舒適
私認為無論是情侶用餐、三五好友聚會，甚至是包場活動都滿適合的
重點是不管是餐廳動線抑或是洗手間的設置
都屬於親子友善空間的優秀代表唷！（拇指）
樂福利酌收水資100/人，可以選擇礦泉水or 氣泡水
服務費 10%，自帶酒酌收杯費紅白酒NT$80/杯，烈酒NT$150/杯
菜單分成套餐和單點，可以掂掂自身最近荷包的飽滿度來選擇
不過初來乍到又是小尾牙
當然要給他套餐撩下去呀~~~XD
就如同斯斯有兩種
Lovely的套餐也有2種
"爽爽套餐" 飯麵漢堡為主，價格NT$ 900 up
"享受套餐" 肉類海鮮排餐為主，價格 NT$ 1680 up
我們這次吃的是"享受" "爽爽"各一份
除了不用一次失血太多之外
還可以吃到不同的配菜安捏....
"爽爽／享受"_時令水果
沒有醬汁，吃的就是水果原味，水果品質都還不錯，正好開胃
"爽爽／享受"_手工麵包
手工麵包搭配的是甜鹹米香與口感較清爽的法國Isigny 奶油
整體搭配極好，口感香氣都更為豐富
"享受套餐"_香煎海鱺金沙海鮮搭客家風情桔醬
佐法餐就是要毫無懸念選氣泡水....(哪門子道理!?)
香煎至恰到好處的新鮮海鱺、蝦子、花枝與雲林馬鈴薯
搭配新鮮生菜，還有烘烤後香氣更甚的鹹蛋黃&蛋白
佐以匠心獨具的客家桔醬小晶球
這道中西異域融合創意料理光視覺上就已經少女心滿滿了
味道更不是在虛張聲勢的唷！
"爽爽套餐"_鞭策美人腿 柳橙芥末燒豆腐
口感清脆的茭白筍在炙烤後更添香氣
搭配口感紮實的有機豆腐、蘆筍、梅汁蕃茄
與特殊突出氣味的芝麻葉
以鮭魚卵與櫻花蝦點綴並增加鮮味
再佐以不搶戲的芥末子與柳橙汁濃縮而成的醬汁
整體平衡度極佳
"爽爽套餐"_誤會大了的事成湯
法式濃湯樣貌的四神(臣)湯，格外令人驚奇
湯底是排骨與打碎的四神藥材、香菜梗
湯體香濃，口感綿密
雖然外表不同了，但在口中繚繞的
依舊熟悉的淡淡中藥香氣
一旁滴管內放的是比米酒更為溫潤的清酒
建議先品嚐原味湯頭之後，再視個人喜好添加
多了釀造酒的米甜，整體風味更佳
喵兒不知不覺間就默默地就梭哈了 ！！！
"享受套餐"_靜觀禪意 澄清茶湯
賞心悅目的餐具多來自於家傳或蒐購的古董
使用起來氣勢十足
這道法式的澄清湯，以事先燉煮7-8hr的老母雞湯
加入雞絞肉與蔬菜丁再行熬煮
並以蛋白吸附多餘的油脂雜質
無油的純粹雞湯，香氣厚實而回甘
加了茶葉更為清香
清爽而不膩，私認為很像滴雞精安捏
年底了，是該好好補補身子了哪....XD
"享受套餐"_小心脂肪肝吃多會爆肝
賣相超厲害的鴨肝飯，發想自台灣的豬油拌飯
花蓮玉里的一等米淋上雞汁&香煎鴨肝的油脂
鴨肝乾煎後，外皮微微的酥脆感讓口感更加提升
再搭配杏仁片與蝦夷蔥，是不是超級邪惡der...
話說這鴨肝處理得極好沒有苦味沒有腥味
油香四溢再搭配米飯一起入口
真的快融化了~~~(喵嗚)
而且份量恰到好處 兩人分食更會令倫不禁吮指回味的縮~~
私心認為如果再加一咪咪好醬油的話 應該會更香....XD
"爽爽套餐"_溫熱時蔬雞汁菇菇水波蛋
水波蛋使用的是有機雞蛋，搭配小農種植的菇類
配上風乾火腿增加味道的濃厚度
佐以帕馬森起司、時蔬與濃縮過後的雞汁醬汁
人客呀～～尼抗抗尼抗抗
這超犯規的橘紅色蛋黃
光看，膝蓋都知道很好吃了....XD
滑口溫潤的水波蛋與菇類攪和在一起吃
就是會上癮的養生美味哪~~~~
"爽爽套餐"_紹興酒乾瑤柱 鮮蝦細扁麵
這道菜據說是Lovely的招牌菜色
爬文無數的老衲當然要來試試
泡過紹興酒的手撕乾干貝加上蝦醬交織成基底醬汁
佐以菇類、貼心剝好殼的鮮美甜蝦以及帕馬森起司
中西合璧的義大利麵，吃起來有點微微的辣度
醬汁濃郁口感加上紹興香氣畫龍點睛，表現極好
"享受套餐"_巴黎風味牛肋眼心4oz
兼具軟嫩與油花的肋眼
使用先油淋、後爐烤方式製作
雖是五分熟但不帶血水
粉紅色質感的牛肉口感有嚼勁
油花的部位吃起來香味十足，越嚼越香
搭配洋蔥、大蔥、馬鈴薯等時蔬及迷迭香
及牛大骨濃縮而成的醬汁
個人覺得原味不沾醬的表現就極為優異
不喜油膩的孩子更可以佐以烤過的迷迭香一起入口
"享受套餐"_自然農法 阿薩姆紅茶
喝起來很順口，完全沒有澀味
不加糖搭配附贈的果乾磅蛋糕非常恰當
"爽爽套餐"_很搞剛又很麻煩的水果茶
不禁稱讚這是一壺做好坐滿的水果茶
不愧為搞剛又麻煩的孩子
用料紮實，內含檸檬、蘋果、芭樂、柳丁、奇異果與百香果
完全利用的水果天然的糖分
即使回沖還是非常的濃郁有味
"享受/爽爽套餐"_黑米布丁
今天沒有湯圓，所以兩個套餐的甜點長一樣
嗚嗚～～～這根本就是引誘老衲下次要再來吃湯圓的意思嘛！
底層使用花蓮的黑米，佐以覆盆莓果乾、自製米紙、碎薄荷
畫面配色極為夢幻！
黑米口感比較有咬勁，布丁奶香濃郁
覆盆莓酸甜，加上薄荷微微的清涼感非常特別...
今日完美的句點當之無愧 安捏~~
總體來說
Lovely用餐環境氛圍極為舒適
使用在地食材呈現質感料理
讓法式料理與台式的靈魂交互撞擊出更新穎的滋味
服務人員態度極好，除了會在點餐時同時確認有無致過敏的食材
實在讓過敏的孩子倍覺窩心之餘
更隨時顧及桌面狀況非常貼心與優秀
重點是....服務人員們的顏值都好高...
讓整個用餐時光
不管是味蕾還是眼睛都感覺美好
(矮油~~~~老闆、闆娘真是好眼光捏~~~>////<)
推薦給有興趣的親咕嚕~~~
Info....
*樂福利法式餐酒館Lovely Casual Dinning Room
*Add :桃園市桃園區永順街21號1樓
*Tel: 03-3022030
*Open Time :
Lunch 11:30~15:00
Dinner 17:30~22:00
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