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2024-12-07
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現在牛排的呈現方式有非常多不同選擇, 無論是傳統做法, 還是日式料理法式料理都很容易找到牛排身影, 不過想要吃傳統美式口味, 炭火直燒還是最棒選擇高級美式牛排店在臺北一向都不便宜, 亨利客 原味炭烤牛排除了美式經典美味, 還用非常親民的價錢供應, 500多起就可以吃到主廚精心烹調的炭火牛排生意好到門都還沒打開外面已經等著要入場, 推薦一定要預先訂位喔~餐廳裝潢上走個較古典的路線, 剛好配合所在的大樓的弧形,個人覺得蠻有異國感的, 交通上也非常的方便,就在捷運六張犁步行3分鐘就到~ 直火碳烤主打炭烤牛排在玻璃透明廚房後方料理完全可以看到主廚料理過程, 整家店都會帶著點肉香, 完全就是真材實料,最傳統吃牛排方式, 直火燒出來的香氣也是烤箱難以取代~加點套餐提供炭酸飲料喝到飽, 不用擔心吃餐廳飲料很貴或者是喝不過癮, 算是一個蠻貼心的規劃~ 很可愛的胡椒鹽罐, 使用起來也蠻順手的~ 除了炭烤區域之外基本上整個廚房都是採開放式的設計跟用餐區的客人是有一定的互動性也可以看到完整料理的過程在這個設計上的確是走一個比較新派的路線, 也有客人跟廚師更有互動的感覺~升級套餐 $110套餐有主廚湯品, 起
現在牛排的呈現方式有非常多不同選擇,
無論是傳統做法, 還是日式料理法式料理都很容易找到牛排身影,
不過想要吃傳統美式口味, 炭火直燒還是最棒選擇
高級美式牛排店在臺北一向都不便宜,
亨利客 原味炭烤牛排除了美式經典美味,
還用非常親民的價錢供應, 500多起就可以吃到主廚精心烹調的炭火牛排
生意好到門都還沒打開外面已經等著要入場,
推薦一定要預先訂位喔~
餐廳裝潢上走個較古典的路線,
剛好配合所在的大樓的弧形,
個人覺得蠻有異國感的,
交通上也非常的方便,
就在捷運六張犁步行3分鐘就到~
直火碳烤
主打炭烤牛排在玻璃透明廚房後方料理
完全可以看到主廚料理過程,
整家店都會帶著點肉香, 完全就是真材實料,
最傳統吃牛排方式, 直火燒出來的香氣也是烤箱難以取代~
加點套餐提供炭酸飲料喝到飽,
不用擔心吃餐廳飲料很貴或者是喝不過癮,
算是一個蠻貼心的規劃~
很可愛的胡椒鹽罐,
使用起來也蠻順手的~
除了炭烤區域之外基本上整個廚房都是採開放式的設計
跟用餐區的客人是有一定的互動性也可以看到完整料理的過程
在這個設計上的確是走一個比較新派的路線,
也有客人跟廚師更有互動的感覺~
升級套餐 $110
套餐有主廚湯品, 起司麵包, 甜點
還有炭酸飲料無限享用,
推薦定要升級加點, 可以吃的更豐富~
今天的主廚湯品是南瓜濃湯,
推薦搭配起司麵包享用,
起司麵包真的跟我在美國傳統家庭牛排餐廳吃到的口感很接近
鬆軟又帶有香氣~
酥炸派對 $360
在享用主餐前先來個經典的美式拼盤
3到4個人分享只要360元
很難相信這在臺北市區有這麼超值的牛排餐廳
吃起來有飽足感的起司條, 美式脆皮洋蔥圈個人都很喜歡
搭配上塔塔醬還有番茄醬,
推薦點一份大家分著享用~
櫻桃鴨胸 $480
先介紹我今天最喜歡的非牛肉主餐
也就是最近很愛的櫻桃鴨胸
鴨胸非常厚實 ,
採用鐵板慢火煎 , 整體熟度控制非常完美~
很多餐廳使用的鴨胸口感都太瘦,
這邊完全就是頂級鐵板燒使用的水準
咀嚼起來比較有油香氣, 中間帶有點嫩粉紅色的感覺
加上酥脆外皮, 真的吃過數一數二好吃
喜歡吃鴨肉大推薦,
這價位這種品質真的超便宜,
在超市買一片有品質的鴨胸都已經超過300, 是不是超級劃算~
搭配的配菜除了馬鈴薯泥, 蘑菇
還有這個很特別墨西哥口味莎莎醬
口感清爽可以去除肉類味道,
算是個蠻平衡的小菜~
肋眼牛排 10oz $920
肋眼牛排是很柔嫩的牛排部位
也是我個人最喜歡牛排部位,
大理石般油花, 炭火直烤外皮香酥美味,
選擇5分熟左右, 可以品嘗到最棒感覺,
7分我個人是覺得有點太熟 , 5分較可以品嚐到肉香,
油脂燒透後散發出牛油香味,
炭火直燒獨特感, 電子烤箱很難取代~
我覺得炭火烤牛排本身也很考驗廚師技術,
這邊不管是鴨胸還是牛排, 熟嫩度控制都可以說是完美
讓人感到非常滿意~
甜點 冰淇淋 | 奶酪
套餐的部分可以二選一,
兩種經典的甜點可以選擇
冰淇淋是美式巧克力冰淇淋,
奶酪的口感蠻綿密的不會太甜,
我個人比較喜歡奶酪的口味~
如果不想喝碳酸飲料的話,
可以補差價選其他飲料
像我們今天就選了綠茶跟紅茶各補10塊
算是冬天比較溫暖的選擇~
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