HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理

營業中

休息中

年前大夥兒都忙翻天，好不容易擠出時間和姊妹聚餐這晚選定位於大同路的 HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理準備大快朵頤一番之前看 樂活台南 的文章分享，知道它們家的師傅原本都在夏慕尼工作時就立馬放入我的最愛分區歸類收好的口袋名單，無論何時有臨時聚會需求都不怕踩到地雷大家電腦裡也都有著這麼個美食資料夾嗎？ 實際抵達後，店面位置比想像中的好找，即大同路上紅太陽巷內大片落地玻璃及柔柔的草綠色營造出鮮明乾淨的主視覺，相當顯眼店景進入店內完全沒有惱人的油煙味，同時還播放著輕快音樂這晚鐵板料理檯前坐得滿滿滿，小朋友同行也不適合坐在高溫鐵板前你永遠無法預測到小屁孩前一秒乖乖低頭用餐，後一秒會不會白目「摸板」店員協助幫我們安排在一般座位，相對安全但還是能讓小布丁看到大廚叔叔們料理的帥氣身影店內亦有安全座椅，帶 baby 也能夠同桌享用美味鐵板料理MENU新春特惠海陸套餐 588元HAPPY FOOD 新鉄板料理 套餐價格介於210元至600元之間套餐皆附沙拉、湯品、麵包、蒸蛋、季節炊飯、甜點及飲料目前有新春海陸套餐優惠，可選擇無骨牛小排搭配蛋燒小卷或是明太子雞腿+干貝搭配蛋燒小卷偷偷說~ 菜單上美國無骨牛小排套餐架即600元，媽咪第一秒看到它眼睛都亮了多了小卷，價格更低，CP值也太高了吧！身為精打細算的家庭主婦，當然要選這道囉！套餐 ● 沙拉 新鮮生菜搭配清甜優格醬，味道清爽套餐 ● 濃湯套餐 ● 麵包烤得酥酥的蒜香麵包搭配濃湯還不賴套餐 ● 炊飯 帶有淡淡醬香的炊飯，上頭撒著些許香菇絲，還不賴重點是可以免費續飯，男孩兒或喜歡大口吃才爽的爸爸們也完全不用擔心鐵板燒吃不飽相反的，曼達覺得一整份套餐吃下來，份量真的相當實在，CP值頗高，繼續看下去套餐 ● 蒸蛋微甜蒸蛋上頭帶有些許魚卵，頗受孩子們歡迎 海陸套餐 ● 美國無骨牛小排方方正正漂亮擺盤的無骨牛小排，不用沾取醬汁直接品嘗就很美味咀嚼時會不斷散發牛肉特有香氣，Q彈帶嫩，完全沒有惱人咬不爛牛筋吃一塊扒兩口炊飯，完美！埋頭認真料理的板前師傅師傅發現相機後還自己定格微笑拍照，也太可愛！好啦！就為了你多按兩下快門 海陸套餐 ● 蛋燒小卷每天由海港購入新鮮小卷，火候控制要得當，才不會有煎過頭肉質老掉的情況料理方面，HAPPY FOOD 新鉄板料理 的師父不虧都是待過夏慕尼的，技術全都好的沒話說小卷Q香彈牙，重點是外頭包裹了一層軟嫩蛋汁，整個就是加分、加分、加分呀！沒個三兩下就整盤吃個精光，同時吃到美味與創意，很會捏海陸套餐 ● 炙燒明太子雞腿排+干貝不吃牛的推薦你點這道，明太子雞腿排煎到金黃「恰恰」的雞皮、保有鮮甜肉汁的雞腿肉，搭配上頭的微辣明太子醬一起入口，酥香夠勁海陸套餐選擇明太子雞腿排還會搭配兩顆生食級干貝不用我多說，光看照片就知道這兩顆雪白干貝肯定正點起司魚卵蛋捲 100元裏頭包著滿滿魚卵和牽絲起司，微甜調味、微鹹起司配上濃郁蛋香小布丁一個人就吃了三塊，有小朋友同行的一定都要來上一份 清炒蔬菜 60元甜點 ● 紫米紅豆湯甜點 ● 芝麻奶酪甜點 ● 焦糖布丁 加價購30元飲品 ● 可爾必思飲品 ● 奶蓋紅茶 加購價30元和一般就口喝的奶蓋紅不同，這兒的奶泡加入海鹽打製，鹽度較一般奶蓋來得高一開始直接就口單喝時有嚇到，媽呀！也太鹹！但經店員說明和下層含糖紅茶攪拌後兩者味道意外的合拍，作為鐵板燒餐後飲品再適合不過 餐間師傅還折了氣球花讓小朋友們開心玩，小布丁對於會料理又會折氣球的叔叔崇拜到不行回到家還不斷自個兒折氣球模仿，嘰嘰啾啾的聲音讓媽咪理智瀕臨斷線邊緣但也不忍打斷他的開心時光 (以後我會記得別帶氣球回家)餐點品質優、價格實在的 HAPPY FOOD 新鉄板料理，分享給大家囉！ 繼續閱讀

本文要介紹的樂食新鉄板料理，想必近日已颳起一陣旋風了吧！狡兔前幾天聽同事說要來這邊聚餐，趕緊敲文讓她們做參考~~它坐落於大同路二段上，地理位置低調，請先尋找紅太陽茶飲店！從旁邊的小巷進入，走幾步路就到了，正對面是全家便利商店......我們騎機車過來比較容易停車，至於開車的朋友我就祝你們好運啦！招牌是健康的綠色！店面大約是兩間民宅打通的寬度，格局不小。(抱歉！狡兔太晚發文，干貝全部送完又要換下一波活動了！Orz|||)午餐從11:30開始，晚餐則從17:30開始，中間有排休息空檔。外頭擺放一組桌椅，話說那頂花俏的安全帽不曉得是誰的？XD狡兔認為11:30到訪有點晚，感謝店家同意讓我提早進去拍照......其中一位老闆說我是壓軸，當下聽了非常開心啊！(很容易被取悅)事實上我們前一週跑去高雄度假，所以延後一週過來，真是不好意思！規範如圖，明令禁菸、禁帶寵物，店內提供免費Wi-Fi無線網路。自動門一打開，映入眼簾的大廳有夠寬敞！地上打滾也沒問題！櫃檯一隅呈現暖色調，風格篤實，如同它的價位那麼親民。這一大片空間僅規劃兩個包廂，氛圍甚好！有種遺世獨立的fu！少不了溫馨的裝飾物件，可愛的小貓咪正施展它的療癒功能。可惜飲料的製作區稍嫌單調，建議店家再添加一些色彩佈置。由於座位有限，旁邊備妥一整排的舒適椅子，體恤候位中的顧客。設置小斜坡，輕鬆解決地板高低落差的尷尬，來店用餐無障礙！不知道該如何稱呼這兩位核心人物，姑且叫他們大老闆和小老闆吧！(小老闆OS：我到底是哪裡小啊？！)鐵板區的裝潢以綠色為主軸，搭配同色休閒椅，走清新路線。大方公佈Wi-Fi密碼！告示牌就擱在前方的木架上，相當醒目。如果熱門的鐵板區坐滿了，退而求其次，好歹還有三張四人桌。雖然無法近距離觀看料理過程，但這種椅子比較耐坐，各有利弊。店家也沒忘記要照顧邊疆地帶，需要的用具都預先準備好了。老話一句，若不想空等請趁早訂位！畢竟它的生意蒸蒸日上！無額外收取服務費，所以想喝茶水自己動手是天經地義的事！前往洗手間的沿途，白色牆面上妝點著幾幅小巧唯美的意境圖畫。最角落的洗手間維持得很乾淨，洗手乳和擦手紙也都一應俱全。大老闆和小老闆聯手出擊，尖峰時段會有三位師傅一同上陣喔！我覺得鐵板燒師傅挺辛苦的，站在第一線直接面對眾多顧客~~他們必須包辦所有的鐵板料理，其他附餐項目則由店員幫忙分送。我們那天吃的主餐都是小老闆親手做的！他講話超誠懇耶~~從這角度看去，狡兔突然好想跟他點一首"小鎮姑娘"來聽聽！XD大老闆也是完全沒架子！讓我聯想到大英雄天團裡的"杯麵"！(毆飛)開個玩笑別介意啦！據說他曾經待過夏慕尼，如今走出自己的路。他們二位的交情看似不錯呢！難得遇見不閃躲鏡頭的師傅！XD(大小老闆OS：我們的工作崗位就在這邊，沒辦法閃！)目前共推出八種主餐，價位330~600元，已是套餐價囉！內容物包含主餐、沙拉、湯品、麵包、鐵板炒飯、甜點和飲料。閃閃發亮的檯面上擺著沙拉油、特調的覆盆子醬和牛排醬。<飲料>紅茶或冬瓜茶擇一，兩款味道都偏甜，我是螞蟻兔喜歡喝！<沙拉>沙拉置入蟹味棒、杏鮑菇、小黃瓜等生菜，底下藏有祕密喲！ 碗底墊著細細的冷麵耶！佐以和風醬汁，整體份量夠誠意。<湯品>湯品隨機，通常是濃湯，這天很幸運吃到非常濃郁的南瓜口味。<麵包>麵包一人給兩片，嗑完後店員也不急著收走袋子，可再續喔！抹上香蒜醬，烤成餅乾般的酥脆口感，不妨沾取濃湯一起享用。猛然發現大老闆正在做鐵板炒飯，狡兔飛也似的湊上前去！瞧！多麽專注認真的神情呀！他根本是用生命在炒飯！(泣)白飯都是一碗碗事先抓好份量，藉此降低分配時的誤差值。米飯粒粒分明，依序拌入蛋液、蔥花和醬油，然而重頭戲還在後頭！<鐵板炒飯>哇塞！豪邁加了一大匙的明太子！頓時提升這碗炒飯的質感。輕描淡寫的調味，結合嗶啵鮮美的明太子，令我們滿意極了！光是附餐就如此精彩，主餐當然也不遜色！豬牛雞鴨魚任君挑選！點完餐後，小老闆開始調理配菜，咱們只管當個安靜的觀眾。放上新鮮的秋葵和玉米筍，至於較頑固的馬鈴薯切塊已經烘烤過。之後罩上蓋子稍微燜蒸一下，加速秋葵和玉米筍的軟化。撒上少許鹽巴即可，畢竟這些鮮蔬都有自己的獨特味道~~再翻炒幾下就OK囉！暫放旁邊stand by，等候主餐煎好。狡兔點的是"明太子起司雞腿排"，我觀察到這一道的人氣最旺！無骨雞腿排帶皮去煎，皮肉之間夾著明太子和起司，引人食指大動。選用八兩重的雞腿排，小老闆劃了幾刀，後續就交給時間啦！無庸置疑，鐵板燒這東西是在考驗大家的耐性！急不來的！他們即使一人掌控好幾塊肉也沒使用計時器，想必是靠經驗的累積！盛盤前先切成小塊狀，方便入口的尺寸，設身處地為顧客著想。最後加以海苔絲畫龍點睛，搭配黑胡椒粉，總算大功告成了！<明太子起司雞腿排>雞腿排很厚實！皮酥肉嫩，當中蘊含的明太子和起司捎來幾分鹹香。小叮噹點了"法式櫻桃鴨胸"，肉品來自宜蘭羅東，跟王品一樣！表層預先用刀子劃開的網狀紋路，讓肉品看起來更顯可口......小老闆不厭其煩，兩面反覆煎著，體積微縮但厚度越益增加！鴨胸同樣深受饕客喜愛，但它也相當耗時，餓了就先吃附餐吧！切成小塊後，還要再一塊一塊翻面煎過，直到表層不見血。<法式櫻桃鴨胸>櫻桃鴨胸佐以紅豔的覆盆子醬，酸甜清爽不搶戲，真是絕配！完全沒有可怕的肉臊味，鮮香略帶咬勁，一口一塊剛剛好~~拍完這張照片，小叮噹隨即餵我吃那塊肉，還被小老闆撞見！(羞)順便拍一下其他顧客點的主餐，巨無霸鱈魚真的超大塊哩！其實我對松阪豬頗感興趣，但在家裡常吃松阪豬，於是捨棄了。松阪豬再加上繽紛的鮮蔬，最後跟醬汁充份拌勻就可以上桌囉！<醬燒鮮蔬松阪豬>看起來好好吃啊！改天再叫小叮噹帶我來！就這麼決定！XD~~<美國無骨牛小排>小老闆把它推到我面前，我以為也是借拍，豈料他說要給我們吃！？較遺憾的是我沒拍到製程，這是一個出其不意的驚喜啊~~雖然小老闆叮嚀我要趁熱吃，若想補拍哪款餐點都可以跟他說，但這道"美國無骨牛小排"的價位最高，我哪好意思說出口！Orz美國choice等級！不僅去骨還去筋，肉汁盈溢，咀嚼不費力！至於"特選菲力牛排"的價位相對較低，屬於牛隻腰部的肉。若看倌對牛排熟度有特別的偏好，點餐時記得告知店員喔！<特選菲力牛排>菲力牛排據說是牛肉最嫩的部位，適合吃軟不吃硬的人~~接下來的起士魚卵蛋卷，是狡兔覬覦許久的鐵板小點！小老闆：「要來一份嗎？」狡兔：(點頭如搗蒜)那些魚卵彷彿不用錢， 小老闆就這樣挖了好幾匙放下去！再狂撒乳酪絲！看來這天飽餐後勢必要將體重計給砸爛！XD獨家的創意！小老闆說一般的鐵板燒店多半是做培根蛋卷。<起士魚卵蛋卷>就衝著別處吃不到！必點！軟嫩的蛋皮懷抱著滿腔的熱情！狡兔幻想著，每天餐廳鐵門拉下後，大小老闆立刻抱頭痛哭吧？<生食級北海道干貝>肥美鮮嫩的大顆干貝，免擔心卡牙縫的舒暢感覺真好~~<甜點>當天的甜點是百香果奶酪，我好像看見一隻魚在裡面優游？期許該店未來能在飲料和甜點方面多做變化，那就更棒囉！吃完美味的鐵板燒後，我們又順路走去附近買燒肉咬蛋的奶茶！大林國宅這裡的美食一籮筐，多到可以寫一篇特輯啦~~ 繼續閱讀

喬了好久的時間，終於找了好朋友一起來聚餐這回挑選上了這間位在大同路大林國宅內的HAPPY FOOD 樂食新鐵板料理這間店的位置並不會太難找，就在大同路二段上，然後看到紅太陽右轉進去不遠處就會看到囉!很好找啊!!!為什麼還是有人會找不到XD樂食新鐵板料理開業的時間不到半年，據瞭解這裡的主廚曾經在夏慕尼待過2年的時間店內選用的食材等級也跟夏慕尼等級幾乎是一樣的喔!但是在價格上卻是夏慕尼的一半!!!!真的是差了一半.....對於我們這種小資族群想要來享受一下，真的是再適合不過了~店內空間很寬敞又明亮，同時還有兩個小包廂可以坐不過建議想坐包廂的朋友要先預訂，有時候可是供不應求呢^^但其實我認為，吃鐵板料理就是要坐在檯前，邊看著廚師的精湛料理手法，再一邊享用著餐點這才是最棒的味覺和視覺饗宴啊^^話不多說了，先給大夥看一下MENU套餐最便宜330元，最貴只要600!!看吧~跟那間夏X尼比價格差了一半呢飲料部份有冬瓜茶和紅茶可以選沙拉的部份視情況而定，不定時會改變唷!濃湯當天是玉米濃湯，主廚的採用特別手法熬煮，讓湯頭十分鮮甜可口...但我卻沒拍到!!!!><搭上他們家的麵包吃更是一絕啦~配菜有秋葵、馬鈴薯和玉米筍接著準備上主餐囉!先上這一道巨無霸鱈魚，看看這個頭還頗大的鱈魚，吃起來味道相當新鮮每一個入口都是即化的口感呢主廚的料理手法好，讓鱈魚吃起來有更加分的味道!明太子起司雞腿排，這一道將明太子和起司直接包裹在雞腿排內當主廚在料理的同時我就默默的嚥了好幾滴口水啊~果不其然上桌沒兩下就被掃光了!!!!!別看他們價位便宜，食材的選擇上真的有下功夫，因為這雞腿排不只好看，吃起來也份量也相當實在喔!鮮蔬紅酒燉牛肉，精選牛腱部位來食用吃起來相當軟嫩可口，不需要多咀嚼就可以吞食，也很適合老人食用^^法式櫻桃鴨胸，這款是跟夏慕尼一樣同個供應商所提供的喔!價格上讓我在心裡大笑了好幾回XD想想~用這價格可以吃到...其實挺爽的，重點是味道上也很棒喔!Q軟的口感，讓人欲罷不能!!真的~~~~打到這，差點忘了他們還有炒飯!!!炒飯也是在鐵板上現做，吃起來味道就是不一樣!香氣、口感上都跟一般炒飯有著頗大的區別~最後上方還加上魚卵增添其風味，有加分的效果!加點的魚卵起司蛋捲也很犯規!蛋捲裡頭包著大量的魚卵和起司，讓同桌的女生瘋狂了~魚卵在嘴裡逼逼波波的鮮甜，再搭上起司蛋捲的香濃嗯~~好吃^^美國無骨牛小排，選用美國牛來製作，這道料理也是樂食最貴的一道雖然價格上比較高一點，但這道我真的很喜歡呢我會建議大家不用加鹽巴，直接吃原味就最好吃了!肉質和香氣的表現都相當的棒，食材的新鮮度真的很重要啊!!!愛吃牛肉的一定不要錯過!因為當時去吃時有提供打卡就送干貝，所以爽賺一份XD說到這干貝啊~他是可以直接生吃的等級所以主廚只稍微加熱讓表面赤赤的，直接這樣吃就相當好吃囉!大家可以單點來試看看~甜點部份當天是提供奶酪後記：樂食新鐵板料理大概是中等的價位，適合小資族群可享用，食材的新鮮度和等級都相當的棒，況且主廚又是從名店出來的，以這樣的價位得到這麼棒的料理饗宴，真的相當值得推薦~店家名稱：HAPPY FOOD 樂食新鐵板料理地址：台南市南區大同路二段136巷3號(紅太陽右轉進去)電話：06-2145305營業時間：中午11點半~下午2點、下午5點半~晚上9點半如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~活動邀約、合作、民宿體驗 、店家約訪、美食分享請mail至：gio714036@gmail.com 繼續閱讀

十二月到了，一年也快過去了。。。。 台南這幾天也開始有冷颼颼的感覺了 終於離冬天又更近一些拉 天氣冷冷就是想吃熱呼呼現點現做的東西...... (小小聲地說:最好是又有帥氣師傅表演鐵板秀的那種 哈哈哈 ) 今天要來介紹的就是好吃的鐵板燒拉 位於台南市大林國宅內的 他們家是今年十月才剛開幕沒多久的鐵板燒喔 算是熱騰騰的新店報到拉~~~~~ 由於不是在大同路那排的國宅店面 算是有一點低調隱密的 (其實就是大同路上國宅的全家那條進去就對了...) 大家可能會有一點找不到 但這樣才又更顯示出在地郎才知道的阿 是不是 (攤手... 他們家有很溫馨的座位區跟鉄板搖滾區 坐在師父前面的好處 就是可以清楚看到食材們完整的處理過程 吃得安心也欣賞師父的好手藝 菜單 價位從 $280-600 都有 每份餐都附有前菜沙拉麵包濃湯到甜點 算是把印象中的中式鐵板燒改成西式套餐的作法 前菜沙拉是小有份量的冷細麵佐和風蟹肉棒小黃瓜 （名字是皮老闆自己取的哈哈哈哈 表現中規中矩 但小有份量真的誠意十足 完全就是要把每個人客餵飽飽啊～～～ 麵包濃湯與現炒的明太子蛋炒飯鐵板炒飯 厲害的就是可以炒的粒粒分明 每粒米飯都有蛋香跟油香味 搭配上頭的明太子逼逼波波 每一口在嘴裡都在演奏交響曲般 好～好～吃～飲料紅茶與冬瓜茶 有點太甜 皮老闆私心覺得 如果甜度可以比較微糖些會更好囉坐在搖滾區的好處 就是可以看到師傅鐵板的功力 看到別桌客人的料理就好想吃喔！！！！ 菲力牛 （別桌客人的哈哈 你看看那個色澤跟粉紅色的光 一看就知道好嫩好好粗 下次想試試看他們家的牛跟櫻桃鴨～櫻桃鴨 （跟夏慕林選用同一塊的櫻桃鴨 但價格他們家真的佛心來著啊 平價就可以吃到好肉質 完全就是下次一定要吃到的啊（握拳。。。 巨無霸鱈魚 （半台斤喔喔）套餐＄450單點＄330 完全就是平常吃鐵板燒的鱈魚的兩倍大吧！！！！ 這樣的套餐價格 我可以！！！！ （自以為是林志玲的橋段哈哈哈 他們家鱈魚的份量 超 級 多 外酥肉嫩入口即化的鱈魚 完全讓人可以扒好幾碗飯啊 皮老闆家本身就是魚控 這好吃的鱈魚完全深得皮媽的心啊 醬燒鮮蔬松阪豬套餐＄330單點$210 松阪豬用柴魚汁醬燒 搭配小黃瓜青椒紅椒等快炒 建議大家一定要趁熱吃 不然肉質會太老喔 松阪豬很彈牙 師傅的功力讓他保有松坂本身的脆度 用醬燒吃起來不會有可怕的肉味 一整個也很下飯阿 打卡贈送的生食級干貝 炙燒後的干貝完全入口即化 干貝的甜讓人覺得太幸福拉 甜點 自製蘋果奶酪 飯後點心來說表現中上 奶酪的口感跟蘋果醬的水準 皮老闆都覺得滿喜歡的喔 總結 HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理 台南新店報到~~~ 在鐵板燒界來說算是走中價位的 用西餐的方式來表達 在台南平價鐵板燒中算是滿新鮮少見 重點是可以用便宜的價格 吃到有夏慕林等級的肉質 真的算是滿划算有誠意的店家阿!!!!!推薦給你們囉 繼續閱讀

『HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理』地址：702 台南市台南市南區大同路二段136巷3號營業時間：週一-週日  11:30-14:00    17:30-21:30電話號碼：062145305備註：路邊停車和停車場 / 只收現金『店家簡介』平價消費，優質饗宴，快樂品嚐，感受樂食的新式鉄板料理餐廳。ㄧ起來HAPPY FOOD！『開幕活動』目前正式開幕期間，為您分享我招待的好康活動，來店點選個人套餐，並上公開分享 *您分享我招待*的圖文，就招待您『店家環境』 『HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理』位於大同路的大林國宅旁認明路邊轉角的 『紅太陽』 飲料店從旁邊的小巷子 走進去就是囉～  走到快底，就看到『HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理』的亮綠色招牌在一片黑暗之中，很是顯眼明亮！  沒想到 巨鼠今天巧遇『HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理』開幕歡慶。凡消費套餐，打卡分享至ＦＢ，就送生食級干貝！！！！干貝！！！ 而且是生食級的！ 也就是日本料理專用的 生魚片料理中 使用。可以直接吃的 那種干貝！其新鮮程度。鮮甜滋味。用想像的都口水流滿地了！ＧＯ ＧＯ ＧＯ！快入內 吃干貝！ 走進『HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理』左邊是 收銀櫃檯右邊是 座位等候區一整排的皮製座椅，坐起來覺得很舒服～ 『HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理』將鐵板料理區 和等候區，用長排白色展示櫃有技巧地做了區隔！不管是用餐區或是等候區。空間都算滿寬敞的！感覺十分舒適～櫃檯區 旁有一小區包廂座位。兩個小包廂，提供客人較私密的用餐空間！   美麗的燈飾。可愛的貓咪泡澡掛畫。吸引了巨鼠的目光～白色展示櫃的另一側就是用餐區。有鐵板區 ＆ 方桌椅區。因為『HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理』鐵板區的座位較少。所以店家特別設立一般桌椅區。讓 家庭用餐 或 團體用餐的朋友 可以團團圍坐。比較方便交談喔～落地窗旁的座位。可以欣賞美麗的燈飾倒影 和外面的街況。座位的選擇。就看各位朋友 依照自己的喜好和需求＾＾個人喜歡鐵板區的座位。能一邊享用美食。一邊欣賞鐵板師傅們認真為大將至做餐點的模樣。還能欣賞 神奇的料理魔法。看到一道道美味的鐵板燒料理 從原料開始烹製到擺盤的程序～這也是巨鼠吃鐵板燒的最大樂趣＾＾  『HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理』採半自助式的方式。飲用水 自取＾＾    入座後，看到前方的師傅正在用心的製作炒飯。專注的神情，讓人期待炒飯的美味加倍！第一次看到 鐵板燒 給的炒飯上方擺上 一大團明太子！！！看了。眼睛都冒出愛心口中唾液開始分泌了！  結果。那兩碗不是我們的啦！（謎之音。廢話！你都還沒點餐。怎麼會有明太子炒飯！）『店家菜單』  『HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理』主打平價消費。優質饗宴，快樂品嚐，感受樂食的新式鉄板料理餐廳。ㄧ起來HAPPY FOOD！價位比起 夏Ｘ尼。真的非常平價呢！詢問了一下。主廚群們～還有 前夏慕尼主廚及團隊＆多家鐵板燒服務經驗的主廚。食材選用。都是媲美 夏慕尼 等級的 食材。高貴不貴的美食饗宴。現在套餐消費＆打卡，還贈送日本生食級干貝。一定要衝的啊！！『今日餐點』今天巨鼠和朋友兩人。點選了...套餐～法式櫻桃鴨胸 $380焗烤蘋果豬 $280單點～明太子起士雞腿排 $230起士魚卵蛋捲 $100打卡贈送～生食級北海道干貝 兩顆這就來看看吧！ 首先送上桌的是 套餐飲料。分別是 紅茶 ＆ 冬瓜茶。紅茶。是古早味紅茶的味道。冬瓜茶。也是像 較不甜的義豐冬瓜茶。 飲品的部分。比較一般般。但是。店家主打 平價路線。所以 還可以接受＾＾『沙拉』沙拉 很特別。除了有大塊蟹肉棒。還加了天使細麵。加上新鮮清涼的生菜。搭配下方的日式和風醬汁。整體起來，清爽！開胃！ 『湯品＆麵包』 今日湯品。是玉米濃湯。喝起來。特別香甜。喝到最後，還稍微有沙沙感。詢問得知，店家特別把玉米粒先用果汁機打碎，再一起熬煮成濃湯。難怪 此湯喝起來特別香濃。香甜。熱熱喝。胃都暖起來了。巨鼠超喜歡的＾＾用可愛小布袋 承裝的  麵包。是熱烤到酥脆的薄片法國麵包。口感不像一般麵包的濕軟。而是。脆度十足的麵包餅乾。沾著 濃湯。一起搭配享用。別有一番風味唷！{麵包可無限續，吃不夠的朋友，別客氣誒！}吃著麵包喝著濃湯。看著鐵板上 各食材 烹飪至熟。傻傻吃著的巨鼠 完全不知道 那是我們的主餐和配菜 ＸＤ 『明太子炒飯』  剛炒好的『明太子炒飯』。熱騰騰。吃起來很涮嘴。炒飯粒粒分明。看不到什麼雞蛋。卻吃得到蛋香。飯粒本身，加了店家自製日式醬汁。鹹甜口味。有點懷舊的味道！明太子。滿滿一大團鋪在上面。你可以先用湯匙舀一口。嚐嚐滿口明太子的鮮和鹹。再把明太子和炒飯拌勻。一起食用！超讚！『法式櫻桃鴨胸』 不瞞你們說。就在巨鼠呆呆吃著的時候，主餐就送上了！ 後面有請店家讓我補拍一些主餐製作畫面。就放在文末。讓大家慢慢欣賞囉！ 法式鴨胸。主廚已切為一次可入口的大小。輕輕一咬。外酥內軟嫩。熟度剛好。個人滿喜歡 店家的法式鴨胸。有的店家的鴨胸吃起來略顯油膩。巨鼠吃個三塊。通常就受不了了！但是『HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理』的法式鴨胸。油脂被主廚有技巧地逼出。所以。全部吃完，也不會覺得油膩！  要特別留意的是～餐盤放在鐵板上持續加熱。肉質會慢慢變老硬。所以。主餐送上時，請各位朋友記得！馬上食用。把握主餐最美味的食用狀態唷！  『焗烤蘋果豬』  默默的 我們的另一道主餐 已經快完成了＠＠  看到 主廚 在頗厚的豬排上，撒上滿滿的起士。再用噴槍 進行加熱。  上方起士。漸漸焦香。就ＯＫ囉！主餐旁。都有手切洋芋。秋葵。杏鮑姑。搭配食用，風味俱佳。 『焗烤蘋果豬』一塊夾起，是熱稠起士被拉長牽絲的銷魂模樣！豬肉軟硬適中。不會老柴。咀嚼起來，滿有彈性的！ 『明太子起士雞腿排』 『明太子起士雞腿排』熱煎的十分酥脆。剛送上桌前時，務必馬上食用！才能吃到雞肉的鮮嫩。美中不足的是。明太子分佈不均！（跟店家反映得知。雞肉過厚，雞皮在分離時，只能在前側，故鋪上明太子時，會比現在某個區域） 『生食級干貝』干貝。因為是屬於生食等級的。基本上，可以直接食用。故 主廚將干貝兩面微煎，就上桌了！生食級的干貝。吃起來特別鮮甜。可以吃到大海的鹹味和干貝的鮮味。必吃！ 『起士魚卵蛋捲』 『起士魚卵蛋捲』裡面是滿滿的明太子 和 起士。店家的鎮店拿手菜！堪稱 全台南 唯一！  看看 這牽絲的起士絲～也太逼死人了吧！  明太子。搭配起士。搭配蛋香。真的是超級好吃！滿滿的爆漿明太子。更是一絕！ 想要享受 明太子 在口中蹦開的美味滋味。那就一定要來『HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理』囉！ 『甜點』 今日甜點是。手工芒果奶酪。奶酪特別軟嫩。甜甜的奶香 十足。搭配 上方的芒果醬。芒果香。奶香。融合在一起。清爽！滿足！  最後就在『手工芒果奶酪』中，為今日的餐點劃下美好句點。『其他料理美照』~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~『進食的巨鼠』小小感想~{HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理}中價 高級鐵板燒食材新鮮美味麵包可無限續巨鼠很少吃鐵板燒。因為印象中鐵板燒一餐就要價千元。現在台南有了『HAPPY FOOD 樂食新鉄板料理』。讓我們能用平實的價格。享用高級的鐵板燒料理。真的非常大心！尤其是。店家的明太子 給的一點都不手軟！喜愛明太子的朋友，務必來嚐嚐＾＾以上～提供大家參考～ 感謝大家賞文~以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～喜歡我的文章，歡迎加入 我的臉書專頁，馬上取得第一手的美食報報喔^^https://www.facebook.com/micenoopy/ https://www.facebook.com/foodintainan 繼續閱讀