兄弟大飯店-桂花廳

營業中

休息中

話說住在台北二十年有了!但我還是第一次來吃兄弟飯店,這陣子因為疫情的關係,消費力大減,不少的飯店都推出了優惠方案連老牌的兄弟飯店14樓的桂花廳也推出了40道精緻川菜,現點現作吃到飽活動活動時間6/5-9/30為止,聽說訂位已經要訂到一個月以後了一個人600元吃到飽而且還是在兄弟飯店,立馬揪上一團來吃飯囉搭上電梯直上13/14樓,桂花廳是一出電梯的左手邊,往上踏上幾個階梯就到囉~目前桂花廳除了提供600元吃到飽的活動之外, 除了吃到飽方案，桂花廳仍維持一般原有菜單供應，也有午間套餐供應,訂位時記得要說明清楚唷  桂花廳內充滿了有點歷史歲月的痕跡,室內燈光算是明亮,而且不會有壓迫感後續因為訂位人數發生的小插曲,我們計算訂位人數算錯了,少算了人,還好服務人員貼心的幫我們更換了桌次讓我們可以享受舒適的用餐空間,非常加分,對兒童也相當友善再次加分最大圓桌可以坐到16個大人  兄弟飯店桂花廳吃到飽方案供應的菜色挑選出40道口碑料理，以現點現做方式推出，有冷盤、肉類、海鮮、熱炒、主食與點心吃到飽方案只有在晚餐時段才有喔(17:00-21:30)消費標準:成人600/人,兒童90-130CM  300/人用餐時間:2小時除了菜單上的餐點之外,白飯,熱茶,果汁也是吃到飽的範圍之內須要加收10%服務費每一次現點6道餐點,待6道餐點全數上桌時就可以再點下一輪6道菜(以此類推)餐點份量約以3-4人份為基數,可以按照用餐人數增加份數我們總共用餐人數為11大2小,所以餐點點的數量都是2份或是3份為主菜色標示的辣度是固定的,不過辣度大概在小辣左右,不會很辣,如果吃比較辣的朋友可以跟服務人員索取生辣椒吃到飽內所提供的果汁,知名品品牌的果汁算是滿有誠意的唷也有熱茶水無限量提供白切子雞(原味)剛好我們用餐的時間,用餐的客人還不少(有遇到運動社團辦活動)所以前半段出餐速度有點小慢(也剛好因為餓了吃得有點快,很快的菜色都被我們掃光了)蔥油的調味,吃起來滿清爽的,雞肉也滿有彈性的  糖醋里肌里肌肉裹上炸粉後,酥脆口感,酸甜口味還滿開胃的櫻花蝦米糕以一人一碗點餐米糕軟Q還滿入味的,一碗的份量不算少鳳梨蝦球朋友實在是太愛鳳梨蝦球,看到有鳳梨蝦球在第一輪一定要點的阿而且還要先點上三份才行蝦球雖然個頭不大,但吃起來還是滿有存在感的,皮酥蝦彈後續又再加點了二次  宮保雞丁辣度大約微辣,雞丁也都滿大塊的轉眼間又有人想要加點白飯了金沙鮮筍鮮嫩的筍子裹上鹹香夠味的金沙,味道剛剛好,我滿喜歡的 魚香牛腩大推這一道魚香牛腩,大塊的牛腩下鋪上炸過的雞蛋豆腐牛腩很入味而且燉煮的相當軟爛,一點點微辣的滋味超級下飯連底下的雞蛋豆腐也好好吃我們連吃了二大盤  左宗棠雞清蒸午仔魚(以單條魚點單)午仔魚雖然不是很大一條,但魚肉口感滿細緻的而且也不會蒸到過老三杯中捲中捲的份量給的滿多的,而且也都切的滿大一塊的  蒜蓉蒸蝦愛吃蝦的朋友,奮力的猛點蝦XD雖然蝦子個頭不大,但新鮮度滿足夠,吃起來滿鮮甜的  魚子燒賣(以單顆點單計算)蒜泥白肉肉片大片又有厚度,搭配底下的生洋蔥一起吃很涮嘴糖醋魚片魚肉塊很大塊,調味就是重覆的糖醋調味清炒絲瓜使用較有口感的澎湖絲瓜,甘甜的滋味很適合拿來搭配白飯  回鍋肉五花肉片加上高麗菜,高麗菜保留爽脆的口感,微辣的滋味,想挖幾口白飯一起吃的感覺又來了清炒蝦仁魚香肉絲這道菜辣度應該是我們今天吃到辣度最高的了~不過大概比較小辣再辣一點的程度啦和風燻鮭沙拉(點單以單碗計算)沙拉還滿大一碗的,我吃不下了所以不敢點了  鹹酥蝦整隻蝦子都炸得酥酥的,不用撥殼就可以直接吃喔花生雪花糕大推這一道甜點,吃起來滿像甜度不高的奶酪凍,裹上細細的花生粉再次加點了魚香茄子微辣的滋味很下飯  今日甜湯:本次為桂圓銀耳湯甜度適中很好喝  銀絲捲(炸)若需要煉乳可以額外加點,一小碗10元豆干牛肉絲使用的不是豆干切成絲而是更有口感的干絲週六我們也吃了同一道菜色(在別家店家)但這一盤好吃很多很多棗泥小包因為我個人不吃棗泥類的食物,所以由朋友品嚐朋友說內餡非常的棗泥(?)原來她說的是紮紮實實的紅棗香氣  她說已經很久沒有吃到如此濃郁的棗泥甜點了兄弟飯店桂花廳推出了40道精緻餐點吃到飽,餐點口味大概都有中上以上的水準不會因為是吃到飽而縮水,調味也不會太重,我們都吃得相當開心剛開始第一輪可能是肚子餓了所以有點覺得上餐速度有點小慢但第二輪之後就還好!服務也很親切由其是對小朋友都還滿親切的記得人一定要揪多一點這樣來吃才可以多幾好幾道不同的菜色  繼續閱讀

大學同學的婚禮,來到兄弟飯店吃宴會料理..桌上有清楚的桌卡標明菜名及順序~冷盤有3種主要菜分別是:烏魚子-個人覺得味道還OK就鹹龍蝦沙拉-肉很鮮甜,量也還蠻多的,雞肉-很好吃喔~是我很愛的塩水雞無論是吃起來鮮甜或看起來的擺盤都很可口!每塊大小也都剛剛好喔! 大小朋友都愛的花好月圓~炸的酥酥的再上葡萄乾和香花生粉,就是正常的好吃炸湯圓..這道是海鮮燴魚翅..蝦仁的佔量不多,大概才十來隻..魚翅的量也不多就中央的一把~其他的各種菜料EX木耳.紅蘿葡等的菜量就很澎派~我一開始只撈旁邊,後來同學貼心幫我補上中央魚翅吃起來不錯~鹹淡度是剛好的!這菜我喝了2.3碗~這個是類似滷豬肉的嫩子排~以荷葉包的嫩子排大家覺得味道稍淡,沒有濃濃香味也不夠入味,所以有些可惜~這個我還蠻喜歡吃的,蟹腳很鮮美甘甜,油飯也很顆顆分明不會太過油膩喔有一道高麗菜.香菇~看起來有點稍爛了!鹹淡度還算剛好,花枝丸和香菇就一般~干貝炒蝦..干貝很大顆喔~吃起來很過癮~鮮蝦肉很多又鮮~很不錯!推薦石斑魚!魚大隻且肉質極為鮮甜軟嫩,一下子大家就吃光光~還有一道聞起來有紅豆味的雞湯...來的比較後所以大家都沒有動~同學說味道稍淡..反而我們比較希望吃原味的香菇雞湯~香菇花椰菜,味道微鹹炒了好幾種菇類,吃起來感到很爽口~反而比吃肉更有吸引力~甜點紅豆糕~有淡淡椰奶香的紅豆糕甜味適中很好吃喔!鮮果:香瓜.蕃茄.鳯梨也都好甜鮮啊!整體來說還不錯吃,除了吃不習慣的雞湯與荷葉排骨以外~~服務生也來換過3次盤,算是用餐蠻舒適的~ 繼續閱讀