馥臨港式火鍋 通化店 (已結業)

2016.04.24自從雪寶出生之後就不能常常和朋友聚餐，Wayne經常性地在哀號，很難得一次回台北看寶寶，剛好遇上他的大學麻吉相約聚餐，所以我們就去了。用餐時間是今年四月底，好像是有點兒晚發這篇食記了。【馥臨港式火鍋】位於大安區，捷運信義安和站下車步行約5~10分鐘就可以抵達。店家位於某棟大樓的二樓，旁邊剛好是寵物店，吃飽可以逛逛逗貓XD▲其實店家真的有點隱密低調，不說的話經過我也不會看到這邊二樓有間火鍋店。▲【馥臨港式火鍋】似乎不只一間店，還有分店，上網查資訊其實不多。只有很少在更新的粉絲專頁……><店內位置還算多，而且裝潢設計上挺特別的。▲▼鍋底選擇有八種，可任選兩種做鴛鴦鍋。▲▼菜單上的食材都是可以無限續點吃到飽的，需要什麼直接和服務人員說就ｏｋ。▲桌上的餐紙印有關於「港式火鍋」的介紹，可以參考看看。▲除了菜單上的食材可續點外，另外提供一自助區，這邊也是吃到飽的。▲選擇很多，海鮮也不少，連螃蟹都有！▲另外也有熟食：泡菜、滷鴨血、豆腐，後面二者可以丟進麻辣鍋煮過比較好。▲飲料也是自助式喝到飽。酒類應該是要另外付費的，但上層的烏梅汁可以續點。▲醬料、白飯自取。▲明治冰淇淋，還蠻乾淨的，而且口味有六種可以選擇，不錯！▲由右至左：鮮蝦雲吞、手工花枝丸、手工鮮蝦丸右：特選肥牛、無骨肩牛小排左：梅花豬肉、小羔羊花雕雞肉若是點花雕雞鍋的話，鍋內本身就會放入這些雞肉，而且通通都是腿肉哦～每塊的份量都不少！▲這些是自助區自取的食材，這白蝦的ｓｉｚｅ還不小，跟千ｘ火鍋比起來就是大很多！▲另外還有比較少見的鮭魚鰭邊肉，脂肪豐富超好粗^Q^點麻辣鍋的話必吃的就是油條啦～～雖然很油很肥，但還是一定要來兩根才過癮！我們這次點了川府麻辣鍋&養生花雕湯鍋來做鴛鴦鍋，養生花雕湯鍋內有放入酒，但份量不多，久煮之後酒精其實也揮發的差不多了。如果真的還是擔心開車的話，還是有其他不錯的選擇。左邊的川府麻辣鍋大概是小辣的程度，印象中是可以請店員調整辣度的，雖說是小辣，但我還是覺得好辣～～涮肉直接吃我都吃得滿頭大汗，更別說是喝湯了><但是同行的友人愛吃辣，他說辣度還OK，他可以吃更辣…總之，麻辣鍋拿來涮肉、煮油條真的很合適，好吃！右邊的花雕湯鍋裡面有一些中藥材味道，香醇濃郁，帶點淡淡的香甜味，這鍋涮肉會比較清淡，但煮青菜很適合，魚餃類也不錯，另外就是很適合煮他們提供的花雕雞肉，真的很美味～▲花雕雞肉口感非常嫩，而且帶有一點酒香味，不需要沾任何調味就非常好吃！鮮蝦雲吞這個推薦來這裡必吃啊！！這雲吞的size真的不是普通的大，要一口吃下有點困難，內餡飽滿，每顆裡面都包有一隻超大的蝦仁，口感彈牙，好想多吃好幾顆，但是吃了三顆就超有飽足感了…無骨肩牛小排　　多為瘦肉，口感較為紮實，不要涮太久的話吃起來並不死柴。特選肥牛　　油花較為豐富，稍微涮一下熟了入口非常順口！小羔羊　　吃不太出有什麼羊騷味，而且口感也很嫩。其他的食材一樣也蠻新鮮的，推薦白蝦、鮭魚鰭、蚵仔等海鮮，螃蟹我是沒吃，因為太小隻了懶得挑肉……整體而言我和Wayne都覺得【馥臨港式火鍋】還不錯吃，一個人約550的價錢，對比上食材還OK，只是老了真的吃不多……吃到飽這種東西真的好浪費><另外沒有客滿的話，用餐時間到了他也不會趕人，反正好友相聚吃得爽也聊得過癮。（話說我忘了他是不是有限制用餐時間）馥臨港式火鍋電　　話：02-2733-8686地　　址：台北市大安區基隆路二段128號2樓之2營業時間：週一至週日　11:30-15:00，17:00-01:00消費方式：週六、週日午餐　499元/人（需加10%服務費）　　　　　週一至週日晚餐　539元/人（需加10%服務費）停車資訊：基隆路跟光復南路交义口有停車場-愛馬屋 繼續閱讀

2月份的時候與友人們來了趟金山九份一日遊。回程的時候打算吃個晚餐再解散。由於太臨時了，我們打了電話問要到晚上八點才有位子。到達的時候還等了一下，所以要去這邊還是先訂位會比較好。 可以帶外食也可以帶寵物。 店內屬於白色系的裝潢，看起來還蠻乾淨的。店內的空間給我的感覺還不錯。 菜單。 點餐單。鍋底可以選兩種做成鴛鴦鍋。我們選了養身花雕雞湯鍋底 & 川府麻辣鍋湯鍋底。肉片、醉雞、雲吞及手工丸子都是在這張點，其餘的食物可以自己去夾。 等了一下，我們終於入座了。每個人有一個大盤子可以去夾菜區夾菜。 菜色還蠻多樣的。海鮮、青菜、菇類及火鍋料通通都有。來點近拍的照片吧！ 由上到下第一層有米血、凍豆腐及其他叫不出名子的火鍋料。第二層有丸子類、芋頭、白蘿蔔、蓮藕。第三層有各式菇類及玉米。第四層有高麗菜、大陸妹、王子麵、油條、豆皮、油條、火鍋料。接著來看另外一邊。 由上到下第一層有魚類及牛肚。第二層有魷魚、花枝、貝類、螃蟹。第三層有玉蜀黍、絲瓜、苦瓜、蠶豆、木耳、香菇、番茄。第四層有花椰菜、脆管、鳥蛋、蚵仔、蛤蠣、蝦子、鴨血還有其他叫不出名子的食材。總體而言，食材還蠻豐盛的。 醬料區。不過我沒有蘸醬的習慣，所以沒有使用。旁邊有可樂之類的氣泡飲料。 咖啡、可爾必思、菊花露及酸梅湯。酒是要另外加錢的。我只有拿酸梅湯，因為我喜歡酸酸甜甜的口感所以覺得還不錯。 回到座位上，我們的鍋底、丸子原料、雲吞都上桌了。養身花雕雞湯鍋底 - 在所有食材下鍋前我有先嚐了一下味道，湯頭還不錯，花雕的味道挺濃的。點的花雕醉雞店員就直接幫我們下鍋了。川府麻辣鍋湯鍋底 - 不會太辣，剛開始的辣味蠻香的，不過煮到後來會變超鹹的。手工丸子-不管怎樣都是純手工，因為都是自己動手做XD。吃起來還不錯。雲吞吃起來的的感覺還好，沒有特別好吃。肉的部分-梅花豬及帶肥肉的牛肉兩種都好吃。我沒有吃羊肉，因為我不太吃羊肉，所以無法給評論。拍完照之後就快速入座大快朵頤，所以吃的過程中就沒拍照了。 吃飽之後要用個甜點做完美的結束。明治的冰淇淋，甜筒是硬餅乾的。我覺得硬餅乾的甜筒特別好吃，所以覺得超讚的。這一天吃得很飽，我覺得他們的食材都還算不錯。價位這樣在台北市也算是正常價位。我覺得這間火鍋吃到飽還不錯，有機會會想回訪。 繼續閱讀