波天久 大同店 (已結業)

京站B3有個熱騰騰的美食櫃位波天久BOTEJYU元祖摩登燒吃過大阪燒,文字燒,廣島燒,就沒聽過摩登燒呢 在美食街裡,現點現做,很難不吸引目光 MENU請點*** (內用填單)就去櫃檯買單 臉書按讚就送飲料 飲品就是一般的可樂.雪碧 點了 咖哩摩登燒 240玉子麵加上青菜和BOTEJYU專用特製麵衣,下去炒一炒,上頭淋上咖哩醬和特製的白色美乃滋 再用鐵盤盛裝,漂亮上桌(但其實份量還蠻少的) 摩登燒就是大阪燒加上炒麵的在進化,口味還算不錯,醬汁鹹甜合宜,倒是不會太過(吃來不致於膩口蒜味炸雞 140大約6-7塊(雞肉還蠻嫩的,也很入味,但是....肉好少) 玉子章魚燒 150(玉子章魚燒)章魚燒上面淋上半生不熟的蛋汁和美乃滋外皮酥脆,但是內餡柔軟,感覺有點在吃軟軟的麵糊吃完以後整個覺得好空虛喔!(感覺不是吃得很飽)此次用餐530,在此提供您參考 繼續閱讀

用餐日期：2016年2月26日今天點雙人套餐★滿滿青蔥豬肉摩登燒★滿滿滿滿的蔥阿~這菜名真的名符其實XD裡面還有麵跟豬肉~不過~就只有蔥味裡面感覺沒有什麼入味很想要自己加什麼醬XDD★原味炸雞★每塊都蠻大塊的~不過...炸雞沒多汁且又有點偏硬沒有想像中那麼juicy的感覺★原味章魚燒★這個是另外加點的~ 這裡的章魚燒偏日本的口感軟軟的  個人還是比較喜歡吃焦脆的XD 繼續閱讀

那天在京站美食街突然發現這家新開的店被店員洪亮的招呼聲和"摩登燒"三個字吸引決定一探究竟摩登燒跟一般大阪燒有什麼不同 其實我很少吃文字燒、廣島燒、大阪燒這類的鐵板料理摩登燒和它們的不同之處在於醬汁有比較多特別 新奇的口味有塔塔醬、咖哩口味、還有義大利口味...花俏板的大阪燒吧XD 特製醬味章魚燒 $100入口即化 中間有QQ的章魚粒雖然沒有特別突出的口味但也算是個中規中矩的章魚燒吧 海陸元祖摩登燒 (豬肉 花枝 蝦仁) $280最基本的白色美乃滋口味拍照起來不如隔壁桌點的"塔塔海陸摩登燒"來的華麗但也別小看上面那股乳白色的醬汁據說這"傳說的白色美乃滋"是BOTEJYU元創的甜味及酸味的完美比例 調配成適合炒麵的口味 除了特製醬汁裡頭的麵也是BOTEJYU自豪的彈口成熟麵 蒜味培根蛋鐵板燒飯 $140原本想點"特製黑鐵板燒飯"但一聽店員說那道口味偏重 立刻改為較清淡的蒜味培根口味不過還是蠻鹹的XDD對我來說大阪燒口味太重且不耐吃容易膩適合只吃小小一份淺嚐即可但對於喜愛這種又鹹又香的鐵板料理的人來說屋台應該算是還不錯的選擇吧 【BOTEJYU屋台 原始摩登燒】京站店台北市大同區承德路一段1號B3(02)2555-9810 繼續閱讀

京站閒晃時~正想找一家吃晚餐看到這家新開幕的摩登燒~就跑去試試了可能是剛開幕的緣故吧~排隊的人並不多既然打著元祖的招牌東西口味應該不差才是品項還滿多種選擇的價位也都在150-250之間算是還親民的價錢點完餐後~店員問要不要飲料很俗問了一下大小~40NT略貴不過店家似乎沒有禁外帶飲料就是了只是給的水很小一杯也不太主動幫客人添水玉子章魚燒好像很特別說穿了就是玉子舖在章魚燒上再灑上一點柴魚片蛋的部份吃起來挺鬆軟的底下的章魚燒大小普通但就跟在日本吃到的一樣是外皮較軟的那種~摩登燒我則是點咖哩口味的可以看到咖哩醬很厚重一層上面則是放有cheese跟蛋老實說還滿讓我食指大動的咖哩醬味道滿重~一點點點的小辣整個很提昇味道~用小鏟子切開還滿多麵條在裡面的至於配料是可以看的到可是個人覺得有點少會有種狂塞澱粉類的fu~炒飯粒粒分明不過個人覺得吃起來就一般般了倒是顏色都有變成較深的醬油色味道也還算是不錯啦~ 繼續閱讀

常有機會在台北車站附近走跳，每次等人的同時就順便東看看西看看。京站美食街旁的這家波天久賣的是對我來說好陌生的摩登燒~ (有聽過文字燒、章魚燒、大阪燒，就是不知道摩登燒是什麼!) 因此一直把他列在嚐鮮清單裡。運氣很好的某天居然在團購網站看到波天久的雙人餐團購券，毫不遲疑拿起信用卡刷一份這天吃波天久其實是second round~好姐妹和我先約在了市府站吃了北無雙拉麵後，再沿著忠孝東路走回台北車站與另一人會合。到京站時已快9點，一入座馬上發上網按讚免費送飲料耶! 三人各用手機按了一次，店員很親切的送上冰涼的飲料~ 對走很遠趕路來的我們來說這飲料真是及時雨啊~接著三人用很快的速度依照團購券內容點餐~雙人套餐有:摩登燒*1 + 鐵板麵*1 + 炸雞塊*1 + 金牌*2也許快接近打烊時間，炸雞賣完了~ 店家主動說可以換成章魚燒!可能怕我們飲料喝不完，送上來的金牌是整罐沒有倒在杯子中~也就是可以直接帶走啦!! 超貼心的~現點現做的豬肉鐵板麵~粗麵條有點像是烏龍麵，麵條有彈性，和大阪燒醬炒過後麵條口感較硬配料簡單，是高麗菜、豆芽菜和豬肉片，口味偏甜。外層的皮酥酥的，但麵糊內餡仍然軟嫩軟嫩，吃慣台式章魚燒的朋友會覺得這好像沒熟但確實日本正宗章魚燒就是這味啊!!咬一口章魚燒再把掉下來的蔥花全部塞回去~ 就是我最喜歡的口味!波天久最知名的是摩登燒~ 摩登燒似乎就是大阪燒的進化版，大阪燒+炒麵+黃芥末醬+美奶滋蔥花控我選的是"滿滿青蔥摩登燒"，用麵粉和蛋為基底加上高麗菜、豬肉與炒麵為餡料在鐵板上結合為一塊，最後在淋上醬油醬汁、灑上青蔥，就大功告成了。仔細看看橫剖面，餡料層層堆疊，吃在嘴裡口感也是層次分明，鹹香中帶點蔥花嗆辣的味道讓人印象深刻。摩登燒、鐵板麵的份量皆不大，摩登燒、鐵板麵、章魚燒各一份的兩人套餐感覺份量剛剛好而已； 口味非常日本，醬汁偏鹹偏甜；店員服務非常勤快，解說清楚，三人共享兩人套餐也並沒有要求要再加點餐點；可以來嚐鮮看看喔! 繼續閱讀