夥食

營業中

休息中

---這天下午到榮總探訪朋友，開車到達捷運石牌站附近，正當午餐不知要吃什麼之際，查詢Google Map, 跳出了這間評價還不錯的咖啡簡餐店他們的FB粉絲頁說明這樣寫著：「 【夥食】是一間以【Love、Easy、Happy】為中心思想的餐廳，在這裡~我們目標一致的努力將對這片土地的愛及對食物的熱忱透過我們的心、我們的手做傳達給予客人。 」自從有了小孩子以後，我對這些崇尚自然、天然、手作的店家，都特別有興趣。打了電話確定有位子後，我們便直接前往~店家位於石牌捷運站1號出口左轉，往石牌國中方向，走路約6分鐘即可抵達若是開車前往，則可停在石牌國小地下停車場偌大的紫色招牌頗為明顯週六的中午，店內滿滿是用餐的人潮若不是先打電話來，肯定沒位子~菜單封面上特別說明，週六日除了原有的拖鞋麵包、維也納麵包之外，還有週末限定的帕尼尼麵包在封面上特別說明自己的麵包，看起來店家對自己的麵包也滿自豪的啊~第一頁是brunch，有優格和三明治皆強調使用有機食材、自家烘焙麵包若不是進來前就已鎖定要吃這邊的午間套餐，我還真想點份brunch試試！接下來兩頁分別是咖啡和其他飲料，包括豆漿、茶類...等老闆娘特別強調 他們的咖啡很好喝！接下來就是我們今天享用的午間套餐，NT. 295菜單依季節變換每份套餐均附：無毒糙米或紫米、小農有機沙拉或小菜、自製湯品、有機玄米茶或美式咖啡今日的主菜有烤雞腿、滷牛腱，我們各來一份老闆娘跟我們說，聽到我們要來吃午間套餐，特別幫我們留了一份滷牛腱~看到我們帶小朋友來，老闆娘特別幫我們準備一份給小朋友的「開胃小菜」，強調他們的食材都是有機、挑選過的這份小菜是烤過的南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔只有馬鈴薯略施薄鹽，其他都是原味真的非常適合小童呀！崴崴的味蕾非常敏銳，不好吃的東西，他幾乎是不會入口的而這份健康的前菜非常得到他的青睞尤其是南瓜，綿密的口感、南瓜天然的甜味，讓他自己吃了一口接一口~原本南瓜、馬鈴薯這種口感的東西，他是不愛的！馬鈴薯和紅蘿蔔也好吃~ 馬鈴薯烤得很香，胡蘿蔔則散發食材本身清爽的甜味這一碗天然的食材 就讓崴崴吃了不少好吃到直接用手抓起來吃了，這可是他本來因為不愛那軟軟的質地 而不喜歡觸碰的南瓜呢！等了很久，我們點的午間套餐才上來可能因為店內客人實在太多了，每一份餐點都要老闆娘親手調製，人手又不多吧！我的套餐：主食烤雞腿/無毒糙米/小農有機蔬食小菜/自製南瓜湯/水果烤雞腿，用特殊的香料醃過，外皮烤到香酥雞腿的肉很有彈性，不是那種鬆散的那種佐以底下搭配的香麻的醬汁和蔥花，味道很有層次~使用彰化溪州淌水無毒糙米，煮得很Q彈，好香好好吃~今日搭配的小菜有三種：金針菇炒紅蘿蔔和木耳、紅蘿蔔炒四季豆、香料炒蛋吃起來都很新鮮清爽特別有感的是炒蛋，蛋味很鮮濃，吃得出來是用好蛋而自製的南瓜湯也好好喝！沒有過膩過濃的人工奶味純粹是南瓜食材的天然帶出來的味道店家強調他們的濃湯皆以有機糙米飯 代替一般炒麵糊或太白粉勾芡吃得出來食材的天然和健康，入口是滿滿的舒爽~另外一份套餐的主菜是老闆娘讚不絕口的滷牛腱誠如老闆娘說的 滷牛腱 好 好 吃 呀！雖然是用瘦肉的牛腱部位，但是滷得好軟好嫩好入味重點是也不會太鹹，小朋友吃也很OK看挑嘴的崴崴吃了不少就知道了~和烤雞腿比起來，滷牛腱更勝一籌滷牛腱搭配的sauce, 和烤雞腿一樣，也是香麻的香油和一點點花椒的味道如果老闆娘有時間的話，兩道之間可以做些不同的變化會更好~滷牛腱套餐搭配的小菜，和另一份的稍有不同香料蛋換成了滷豆腐而這個滷豆腐 比香料蛋更讓我驚豔很香很彈Q, 香濃的豆味、搭配不鹹的清爽醬油感覺也是手工的有機豆製作的~今天附的水果 有木瓜和芭樂都很甜、很多水份一向不吃芭樂的崴崴看到水果，果然先拿木瓜，結果吃光了還一直討！在我的勸導之下才試了芭樂一試之下，就知道芭樂好吃，開始要芭樂了！附餐飲料，我們選有機玄米茶、和老闆娘推薦的美式咖啡各一玄米茶一上桌，又讓我驚豔了好大一壺啊~而且裡面是貨真價實的玄米就算把茶喝完了，直接把裡面的玄米吃掉，也很健康！美式咖啡也好大一杯喔！一向不喝黑咖啡的老公，喝了也說好喝，不苦澀也不酸，很香套餐的內容雖份量不大，但是食材都很天然，加上老闆娘的悉心料理吃下去的是美味和健康再搭配美味湯品、水果和飲品這樣一份才 NT.295, 覺得很超值呀！因為餐點太令人impressed~結帳時又外帶了店家手作奶香布里歐麵包老闆強調都用有機蛋，全部用鮮奶，不加一滴水製作吃起來好鬆軟果真不錯！沒有過香的奶油味，取而代之的是奶香和淡淡麵包香氣口感鬆軟，不過甜、不油膩，也很適合小朋友因為很大一條，買的時候很怕吃不完結果第二天就全部吃光光了~如此優質的一間店，如果在我家附近，肯定常常光顧只可惜真的離我家太遠了~下次有機會再訪，不知什麼時候了雖然網路上分享不多，但店家的客人並不少，而且感覺很多是再訪的熟客~如此的好店，推薦給大家特別如果你是和我一樣注重美味&健康並重的話~ 繼續閱讀