四川特色滷味麵店 (已搬遷) 新店位置

其實這間麵店在幾年前我吃過當時還沒有開始寫文，當時這間店還在永吉路的30巷(最熱鬧這條，近市政府捷運站..但其實是巷子尾巴很遠的說)，今年還是去年底搬到了278巷(離我公司超近!!!)距離永春捷運站近了些四川特色滷味麵攤其實力害的是滷味每次大排長龍大概就都是外帶比較多!而且店家很有自信的下午四點開始賣到很晚(但我不確定到幾點)這店面和之前的比叫下來差好多，小到可以所以裡面坐位大概10個就很緊繃了會撞來撞去的，所以建議想要來享受晚餐消夜的朋友外帶會比較輕鬆上面那張圖有麵的大小價格、下面的圖面是滷味的價格，不管內用外帶都是需要排隊點用滷味、主食這是各位必須注意的說真的四川特色滷味麵攤的滷味排開真的很誘人排隊點好麵、滷味後老闆會給個牌子等用完餐在拿牌子結帳就好滷味看似平凡但其實還蠻優秀的我想要滷的嫩、香也是一門學問，通常他們服務都還蠻直接的有時會和熟客哈拉一下，你對他們客氣當然他們也對你客氣招呼雞胗、豬頭皮、海帶都是我媽必點的，份量和價格我們覺得是很合理的，品嚐之後真的還會想要沒事來吃吃滷味呢 豬頭皮滷的很好吃Q彈夠味，會不小心的一口吃完想再來一口雞胗也是我們還算蠻喜歡吃的滷味之一但是若沒烹飪好的話是應梆梆的不然就是像橡皮筋那樣怎麼吃?!吃過了好幾次可以證明這間滷透又好吃我是沒有吃到硬和太有彈性的!海帶也是有滷透且好咀嚼，我不喜歡太硬的而且也吃起來沒滷透就有股菜味，四川特色滷味麵攤的海帶式帶一點點咀嚼且又入味的很不錯吃烏醋乾麵 (小)媽媽點用覺得麵條太軟了些且酸度可以再提高一點會更好!而且其實這樣一點點青菜而以有點無聊的麵!炸醬麵 (小)弟弟點用的，麵條有一點Q度了(但還可以在早一點起來)，我想應該是因為麵條而且此款味道較重一點點，比起烏醋麵還有些變化呢四川小麵 (小)此款一樣麵條欠Q彈度好可惜，味道是我喜歡的耶!!!!我最開使吃這間店的時候還有麻辣麵，結果後來改掉沒賣之後我就比較少去吃了，最後搬到了278巷我想說近近的應該也來品嚐一下寫一下文，這味道就有些像我當初喜歡的麻辣麵味道耶，雖然說我不喜歡裡面的花生粒但也不是問題，帶著麻辣的感覺真好吃，不過就...麵條欠Q彈阿.... 整體環境還可但真的好小、服務也還可、主餐(麵類)還可、滷味蠻優秀的!所以蠻推薦各位來吃吃滷味!!!! 繼續閱讀

結束在味旅舒服的咖啡時光，前往看玩命關頭7以前，先來吃個晚餐～今天突然覺得我們應該要多挖掘一些平民美食，就是NT$100內可以解決一餐的那種於是立刻google，找到這間頗有名氣的四川特色滷味麵店原址在永吉路30巷的四川滷味麵店，現在已經搬到永吉路278巷摟！不起眼的小店面，沒有招牌，要不是仔細看到麵攤上的紅色字體，還以為我們找錯地方了～雖然店面不起眼，不過晚餐時間陸續湧入不少排隊買滷味外帶的人潮可見四川特色滷味的口碑店內空間不大，大約只能容納不到20人面對街道的是專門煮麵的麵攤，店內的則是放著各式滷味價錢清楚地寫在上面看似普通的滷味，卻吸引著不間斷的排隊人潮～我們在店內用餐期間，少說也有快20人排隊買滷味吧！其中不乏沒買其他麵或湯、單純買滷味的滷蛋NT$10　豆干NT$20　海帶NT$20　鴨翅NT$30（支）其實我說不出來這盤滷味跟一般麵店的黑白切有什麼太大差異一樣都是淋上醬油膏的味道，倒是鴨翅滷得很入味、肉質軟嫩，還不錯！吃到目前為止，我最喜歡的麵店滷味還是七十二牛肉麵，那獨特的醬汁真的非常加分！如果是滷味專賣店的話，目前我最愛的還是晴光市場裡的一品香滷味白油抄手麵（小）　NT$65最近因為過敏不能吃辣，乖乖吃白油炒手～加了蔥、青菜、花生碎的炒手麵沒有加辣的麵，單純的麻醬調味，麻醬的濃稠度適中地裹住麵條簡單的台式口味，這樣就很滿足～抄手的個頭有點薄弱，不過皮透著粉紅肉餡，看起來還ok說到炒手，來跟大家分享一下常聽到的抄手、餛飩、雲吞、扁食有什麼差別吧！其實它們都是指同一種東西，四川話叫抄手、廣東話叫雲吞上海、北京叫餛飩，福建叫扁食個頭雖小的抄手，卻挺好吃的喔！外皮晶瑩Q彈、肉很鮮甜、口齒留香其實這種個頭小（雖然有一點點過小）的炒手有時候反而比較好吃有些餛飩店會賣很～大顆的餛飩，吃一兩顆會覺得很過癮但吃到後來會對飽滿的肉餡產生一點恐懼感...而S媽在市場買的餛飩個頭中等，不過會有很大片的裙擺，也就是麵皮啦～紅油抄手　NT$65失焦了...sorry！微微麻辣的醬汁和輕盈的抄手很搭，我個人還是比較喜歡紅油勝過白油如果喜歡吃辣的人，建議還是點紅油抄手喔！用餐時間：2015.4.5美味程度：★★★★☆上菜速度：★★★★☆服務態度：★★★☆☆用餐氣氛：★★☆☆☆環境整潔：★★★☆☆交通便利：★★★★★　捷運永春站2號出口，步行約6分鐘價位合理：★★★★★　 繼續閱讀

　都說四川麵食有名，米兒超級懷念那一年在成都吃到的龍抄手、擔擔麵還有許多不知名的麵食小吃，那天里維呼朋引伴，說是在永吉路巷子口有一家由四川人開的麵食小攤，這當然極具吸引力，不過最早到的米兒在那路口走了好幾遍，最後才看到某家在排隊的小路邊攤，很陽春的設備，簡陋的幾張桌子，但卻人氣旺得不得了，跟著，米兒和天麟、里維等人也加入了排隊的行列。　一吃之下，果然有物超所值的感覺，麵食種類相當多，食材也吃得出很新鮮，尤其是上面不吝嗇的蔥花切得極細，增加爽口的口感，不過米兒比較喜歡黃色的廣生細麵，不知道下次可不可以自己挑麵條哩！！這麵叫四川小麵，上面放了蘿蔔乾，米兒在四川沒吃過 天麟因為意猶未盡點的紅油抄手，抄手本身還好，但是醬汁味道不太夠，有點可惜。這是我點的麻醬麵，麻醬有點不夠香，早知道就點雙醬麵，應該吃起來夠味一點。麻醬麵的麵條是家常細麵，如果不趁熱拌開就會黏在一起喔!!米兒很喜歡的豬肝湯，不過因為不是米兒點的，所以只象徵性地點了一口，它的豬肝很嫰，湯頭也很讚，米兒決定下次來吃這個。滷菜之一，裡頭有豬耳和一堆米兒早就忘記什麼東西的滷菜了，總之每一種都很好吃!!滷菜之二是豆干、海帶、花生、素雞等等，米兒最喜歡素雞和花生，滷得很棒耶!!很有米兒在四川吃的滷味的感覺。這好像是擔擔麵，用的麵條是類似廣生麵那種雞蛋細麵，麵條比較Q，米兒覺得這麵條很讚，醬汁也很不錯，但是和米兒四川吃到的擔擔麵不太一樣哩!!清湯掛麵的陽春麵，油蔥香味似乎不太夠，不過味道就還差強人意。有很多青菜的烏醋麵，米兒沒吃到，但麵條也是家常細麵，所以米兒沒有很想吃。看到攤子後面排隊的人潮了嗎，里維和天麟赫然在列喔！！櫥子裡有很多滷味，里維一邊排隊一邊早已盤算好要點什麼了。四川特色滷味.麵食台北市永吉路30巷與松隆路交叉口(永和豆漿大王騎樓下)好像沒有電話耶18:00~01:00美味指數 ★★★★空間指數 ★★☆實惠指數　★★★★☆ 繼續閱讀