山丼

營業中

休息中

推的跟山一樣高的意思吧 ？我想應該是這樣『山丼』在兩年前的公館汀洲路一炮而紅，然而我們第一次來吃還不是吃最火熱的玫瑰丼(笑都是要現場排隊等候用餐的，門口有一台機器投入鈔票選好要的餐點即可緊接著服務人員會為您帶位。–Ps.低消$200，人數到齊才能排隊，用餐限90分鐘、無兒童安全座椅，及不提供打包服務每一份餐點都有的味噌湯、小菜溫泉蛋$20可以添加點七味粉增添一點風味。辣子雞肉丼(大)$240辣子雞的味道真的有辣度哦！所以要斟酌自己對於辣的接受度雞肉有點炸的太過頭了，有點乾硬，水份也不足，吃起來有點稍老，小失望但醬汁襯著白飯吃起來相對過癮。炭烤豚肉丼(大)$240金黃焦香的炙燒氣味在眼前飄散，份量十足的重量，吃起來也相對滿足採用的是五花肉，經過醬汁與炭火的加持，讓這五花肉吃起來油脂噴香滑潤的口感，配著白飯，下飯的很，別忘了還要灑上一些七味粉，更是豐富多元。 繼續閱讀

《手機隨拍小食記》這篇小食記很簡陋，沒有環境照片，只有餐點照，而且是用手機拍的前陣子公館商圈又多了一家排隊店，每次經過都會看到一條排隊人龍，到底是有多好吃？假日和平日都有排隊人潮，看的我跟司機嘴癢癢的終於按耐不住，找了一天來排隊XD不過還好當天只有小排一下，而且翻桌率還算快，其實是不用等太久，用餐時間限制90分鐘。公館分店就開在「貳樓」旁邊，從捷運公館站4號出口出來，往三軍總醫院方向走，步行約10分鐘內在排隊的時候，工作人員會先給大家一份menu參考，以免輪到自己點餐還要想半天山丼的點餐採自助式投幣點餐一旁會有工作人員幫忙教導如何操作選好餐點後就直接在機器上付錢，非常便利又快速工作人員會依內用現場是否有座位來放行沒有等太久，約15分鍾就輪到我們入內用餐內用空間不大，座位不多，大部分的客人都是吃完就離開基本上，吃飯時間一小時就很夠了，難怪翻桌率很快出餐速度也很快，這是司機他弟點的大份《辣子雞肉丼$240》附味噌湯我本來想點這個，可是為了餐點不重覆，就改選別的結果果然還是辣子雞肉丼比較對我的味 雞肉咬起來是軟嫩的，有輕微的辣度，好吃價位還算合理，若是能再附上一碟小菜會更好我點的大份《岩石牛排丼$360》看起來真的很酷，切塊的牛排鋪在白飯上，視覺效果不錯女生吃這碗份量是ok，有飽足感我覺得牛排每碗給的量應該有秤重（我猜啦）因為肉有大塊有小塊有幾塊牛肉咬起來非常鮮嫩，還很多汁不過有些帶筋的口感就比較韌，要咬比較久一點口牙不好的人可能會咬不動，像我不太愛嚼就不愛底下的白飯香Q粒粒分明，可惜醬汁調味較淡，像我吃重口味的人就覺得不夠味一碗360元不便宜，不是食肉控的我吃完有一點小空虛我家司機竟然說要再找時間來吃最吸晴的非這道莫屬啦《玫瑰和牛丼$360》利用半生熟和牛堆疊成火山的樣子，打一顆生雞蛋，再淋上白色優格醬光是賣相就滿分了蛋黃一戳破，瞬間像火山爆發半生熟的和牛超嫩，口感接近入口即化多了玫瑰鹽提味，肉的鮮度提升不少司機喜歡岩石牛排，我反而是喜歡和牛丼我們那天都是點大份，但是大份好像也沒大到哪裡去...隔壁桌的情侶點一大一小，就隱約聽到女生說：你的大份怎麼看起來跟我的小份一樣！而且工作人員送餐也沒有說是大碗還是小碗，我們也是吃的很疑惑 創作者介紹 ✩太霏糖✩ * 太霏糖 * 繼續閱讀

一陣子沒去公館才覺得變化很快，又發現幾家不一樣的餐廳。最近好像日式和韓式料理一家一家的開，這家山丼新開沒多久，經過一兩次都有人在排隊，不免讓愛吃的我們產生好奇，究竟壺蘆裡是賣了什麼藥，因為說真的要是要等很久我們也懶得等，看了一下他們五點開始營業，就找了一天五點就來，心想這樣總會是第一批進去用餐的了吧？！位於轉角路口招牌很顯眼，果然才五點晚餐還沒開始，就已經有人在排隊了。門口就放有菜單可以先看，菜色的種類不多，份量有分大小，主打頂級澳洲和牛，本來要點玫瑰和牛丼，看介紹是搭配優格醬就作罷了。不吃牛有雞肉丼，豚肉為士林限定才有，每人有低消200元和用餐90分規定。點餐方式很特別，是日本常見點餐機，先投錢選擇自己喜歡的餐點，出單後拿給店員後等待安排入座，店員也會在一旁協助操作。店內環境蠻乾淨明亮的，座位不算少，兩個人的座位會跟隔壁桌比較近一些。 每桌都有一壺水和杯子，自助式取用，也沒收服務費。岩石牛排丼小份290元，本來就愛吃牛排看到這個更是想點，切好一塊塊的牛排看起來好誘人，還有上面灑滿蔥花的香氣，以及那顆軟QQ的溫泉蛋弄破後，將蛋黃和飯一起拌著吃更好吃。來說說這牛排有的部分帶有一些油脂，會比較有嚼勁，肉質還算不錯，大小也剛好入口，算是好吃，但沒有到讓人看到期待的那麼驚艷就是了。附有一碗味噌湯，裡面就一點點的豆腐，沒什麼料的，味道還OK不會太清淡無味。 唐揚雞肉丼小份200元，公館店的雞肉丼有兩種，我點的是沒有辣的唐揚雞肉丼，大約有十一二塊雞肉。本來怕整份都是炸雞會吃得有點乾，沒想到這炸雞炸得外皮酥脆，裡面的肉也蠻嫩的，淋上一點酸甜的醬汁還蠻下飯的呢！個人覺得比牛排的好吃耶～不過可能也是期待心理作祟，對牛排丼的期待遠高於雞肉丼啦！ 吃完一共490元，價格略高，因為沒吃過先點小份，實際上份量有點少，男生建議要點大份，不然可能會吃不飽。口味上算是不錯，我們吃的這兩份都覺得如果要排隊的話，我們是不會排啦！但是看到蠻多人點玫瑰和牛丼的，難道排隊的朋友們都是為了玫瑰和牛丼來的嗎？？？真是讓人好奇有點想來吃一次和牛丼了.... 繼續閱讀