99號幸福甜

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位於南京復興的【99號幸福甜】是一間讓人可以感受到滿滿幸福的烘焙坊，各式麵包、吐司、生乳捲、肉桂捲及四吋蛋糕等都充滿著創意，以及有著讓人難以忘懷的好滋味，而且吐司還高達16種口味，真是太讓人驚喜了！最近很流行的生吐司，來【99號幸福甜】也可以吃到喔，過程沒有加半滴水，採用北海道四葉醇鮮奶，製作出來的生吐司鬆軟濕潤、帶有著濃醇的奶油香，不需要抹果醬、奶油就相當美味，母親節即將來臨，【99號幸福甜】也有母親節蛋糕，現在預訂母親節蛋糕還送千層蛋糕乙盒唷～【99號幸福甜】外觀樸實，沒有華麗的裝潢，卻讓人感覺特別親切實在，位於中山區興安街上，捷運南京復興站步行約6分鐘可抵達，附近有路邊停車格，不過要停到位置也是要碰碰運氣店內環境溫馨舒適，有提供桌位可以坐下來吃麵包喝咖啡麵包、吐司種類豐富，通通陳列在架上等待大家挑選，名稱、價格及肉容物也有清楚標示，想買什麼選取後至櫃台結帳即可銷售冠軍就是這個小米海鹽捲，冠軍ㄟ～當然一定要吃看看啦一不小心就挑了這麼多種類，是不是每一款看起來都超強的！？真的會讓人想這個也拿、那個也拿～新食感吐司有單片及正方形的，建議直接拿正方形，因為單片一定吃不夠，吃完保證會想再吃！新食感吐司又稱不老吐司，並不是吃了不會老喔，而是因為不老吐司具有良好的Q度及彈性，怎麼壓吐司都不會變形，可以馬上彈回來恢復原狀，我們也當場玩了一下，真的會立馬彈回來耶採用日本粉及發酵奶油，搭配藍莓，可以吃到藍莓的香氣及酸甜度，吐司高含水度，吃的時候可以感受到其絕佳的Ｑ彈度，還帶有麵粉本身的甜味！外觀看起來很厲害的韓國超人氣擬真麵包這裡也有～這個是ＱＱ地瓜，外觀就是一顆紫地瓜無誤，造型特別顏色也好看，很有療癒感外皮添加紫薯粉讓其顏色宛如紫地瓜般漂亮，像地瓜也像麵包，內餡則是整根台農57號地瓜，連地瓜皮也洗乾淨保留了下來，一口咬下讓人好喜歡，外皮帶有Ｑ勁，地瓜綿密香甜光看就有滿滿幸福感的幸福吐司，這吐司配色也太迷人了吧！看得出來是很費工的一款吐司，三種顏色分別來自於竹碳粉麵糰、地瓜葉泥薑黃麵糰及蝶豆花麵糰，全部都是天然食材唷，並不是色素，可以安心食用，內餡則有蛋黃+肉脯+芋泥，大家覺得這樣的組合如何！？是不是很有古早味中式喜餅的味道！？甜中帶鹹～無論外觀或是口感都讓人覺得好幸福呀～店家少油、少糖、高纖人氣冠軍商品小米海鹽捲也是必點！採用日本粉搭配高纖米製作出來的麵包，內餡搭配法國發酵奶油，酥脆香濃讓人一口接一口，一個不到30元的超高CP值顏色很奇特的湯種橙香巧克力吐司，是高比例水份的湯種吐司，保水能力佳，有著超柔軟口感，使用松露巧克力搭配桔皮、核桃，濃郁的巧克力香氣帶著淡淡的桔香，核桃讓吐司吃起來更有層次感了肉桂捲吃過幾次，加了檸檬的檸檬肉桂捲則是第一次，肉桂的香氣不是每個人都可以接受，有了檸檬的酸香來陪襯提高了接受度！外皮酥脆、鬆軟的麵包體，還有葡萄乾及核桃內餡，香氣及口感都大大提升，肉桂控不要錯過了生乳捲近幾年也很夯，我個人也蠻喜歡的，有原味及巧克力生乳捲可以選擇，超鬆軟巧克力蛋糕體還有入口即化的奶油霜，真是太邪惡了，吃完這片還想再來一片的美味金沙奶皇酥原本只有在節日時才會出現，後來因應客人要求，不是節日也有販賣喔～起司粉﹑鹹蛋黃奶黃餡的融合感，鹹香好滋味，可以稍微加熱後再食用，奶黃餡會流下喔！日式銅鑼燒也很特別，使用的是蛋糕體，特別的香軟綿密，紅豆餡甜度適中，吃起來不膩口坐下來吃吐司麵包，我們也點了兩杯咖啡來享受，不得不說雖然店家主打麵包吐司蛋糕等，但咖啡也很不錯，香濃順口、不苦澀【99號幸福甜】也有多款蛋糕，是慶生、母親節等節日不錯的選擇！南京復興吐司推薦來【99號幸福甜】，口味選擇多，單價也不貴，不老吐司、幸福吐司都大推！以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考靜怡&大顆呆の親子.旅遊.美食 繼續閱讀

99號幸福甜是間創意且多樣化的麵包店，不僅提供多種麵包和蛋糕，還有受歡迎的生乳捲、肉桂捲和QQ地瓜，就連吐司種類都多達16種以上，想來點不一樣的創意口感，來99號幸福甜就對了。99號幸福甜位於捷運中山國中站和南京復興站之間，步行約7分鐘鐘左右即可到達，搭交通工具還滿方便的。 一般的吐司多半和葡萄乾或蔓越莓乾搭配，這邊還有火龍果吐司呢。 除了整條包裝，另外還有少量裝，不用擔心一個人吃不完，還可以多品嚐幾種口味。 沒有裝袋的麵包，也有玻璃窗保護著，不僅衛生，防疫期間更讓人放心。 這裡的甜甜圈特別加入了馬鈴薯一同揉麵，營養更加分，光看就好誘人。 另外還有多種鹹和甜的麵包，選擇相當多，每天都能換換新口味，真棒! 就連餐包的口味也不少。 中間的層架上擺放了常溫的蛋糕、餅乾、中西式點心，送禮或是當備用小點心都很方便。 月餅的包裝盒精緻又大方。 蛋糕櫃裡的蛋糕看起來都很精緻可口，下午茶來這選就對了，不過每日數量有限，賣完就沒啦，如有想購買的建議先預訂較恰當。 生乳捲有原味、巧克力、伯爵茶三種口味，片裝或是整條的都有。 生日蛋糕當然也少不了，除了標準的6吋和8吋，另外還有4吋的小蛋糕可以選擇，有興趣的朋友可以上粉絲團暸解一下喔。 99號幸福甜的飲品有紅茶、鮮奶、美式咖啡、拿鐵、鮮奶茶，冬季另外提供野菇濃湯，搭配麵包或是蛋糕就是美味的早餐或下午茶了。 這天我就點杯美式咖啡坐在這品嚐麵包和蛋糕，美式咖啡不過苦，微微回甘，口感還不錯喔。 幸福吐司 (半條) - 一袋有三片，以古早味的中式喜餅為發想，加入了蛋黃、肉脯和芋泥內餡，口感豐富多層次，鹹甜交錯，第一次品嚐到這樣的搭配，超有創意的。 而吐司的部份以竹碳粉、地瓜葉泥薑黃、蝶豆花食材一同揉麵，呈現出天然的漸層色，不僅吸晴，營養也很豐富， 吐司柔軟溼潤，口感超好。 馬鈴薯甜甜圈 - 有別於一般純麵粉製成的甜甜圈，這邊還加入了馬鈴薯一同揉製，吃起來更耐人尋味。 切開後可以看見中間不是純白色的，而是帶點黃色調呢。 QQ地瓜 - 外形酷似地瓜的韓國麵包，不僅外觀吸晴，內餡還搭配整根的台農57號地瓜。 烤後外皮Q彈，地瓜香甜，吃完一條可是滿有飽足感的呢。 檸檬肉桂捲 - 帶有肉桂香的麵包，以葡萄乾及核桃為內餡，外層再加上檸檬糖霜，有點甜又不會太甜的香酥口感，讓人回味。 麵包的肉桂味不會太濃，是款適合大眾口味的肉桂捲。 日式銅鑼燒 - 有別一般較紮實的外皮，這邊的外皮有如蛋糕般的軟綿，搭配上甜度適中的紅豆，美味度更升級，口感更進化， 金莎奶皇酥 - 外形酷似金莎，內餡加入了鹹蛋黃 ﹑奶黃餡，外皮帶點起司的香氣，呈現出鹹香的美味口感，吃起來一點也不油膩。 切開後內餡還會微微流出呢。 伯爵生乳捲 - 蛋糕體加入了伯爵茶提升香氣，而內餡除了奶油，還加入了蘋果塊，品嚐時多了些水果的香甜味，口感超棒。 外盒包裝滿有質感的，彌月、節日慶祝或是送禮都適合。99號幸福甜無論麵包、蛋糕或是點心，都吃得出一定的水準及質感，是間會讓人想再回訪的店家，推薦給大家囉。 繼續閱讀