好咖啡 (已結業)

這家甜點店已經紅了很久啦它家甜點是米其林星級主廚所製作的雖然是這麼高級的甜點不過它的價位卻是走平價路線呢這家店的位置離捷運站很近在麥當勞的巷子往下幾分鐘就可以看到了這裡附近也有好多有名的店家呢一走進去店家就一大片白色磚牆上面掛了幾幅可愛的插畫就定位後立馬就去挑選蛋糕啦蛋糕櫃上的蛋糕每個都好可愛喔真是不知道該如何下手週一到週四目前有蛋糕組合一個蛋糕 一杯美式咖啡只要139元喔因為我不喝咖啡可以加價換別的飲料真得是很大心的組合呢蛋糕旁還有很多口味的馬卡龍繽紛的色彩(有的還雙色呢)讓人好心花怒放架上還有可麗露哇~原來可麗露也可以有很多口味選擇啊還有小零嘴巧克力杏仁跟焦糖花生玻璃罐裡裝了手工餅乾看起來很大片也不貴我就點了一片店家門口一進來則是有茶包販賣區順道一提這家的茶用的是德國進口茶有經過日本厚生省認證的喔本來以為這家只有賣甜點想不到這家竟然還有賣鹹食呢店家推出早餐組合只要79元呢另外還有午晚餐的輕食組合喔本來坐在一樓的不過想說二樓可以去拍照我就移位了二樓由木椅、沙發和可愛小壁畫給人一種很溫馨的感覺呢為了控管人數有用餐時間1.5小時的限制喔我點的小套餐組合XD哈密瓜綠茶本來想點無咖啡因的茶但只有新加坡司令果茶的選擇這名字我嘸尬意所以我還是很任性的點了哈密瓜綠茶它家的杯上有一個小紅點這是用來防漏保溫的不過這飲料超燙的我準備要打開杯蓋就感覺要被燙傷了XD一打開後整個就是濃郁的哈密瓜香撲鼻而來啦喝起來濃濃果香又有綠茶的清爽感真的很不錯喝喔燕麥巧克力餅乾它家餅乾有四款我選了比較不甜的燕麥系列餅乾szie大約8cm大小上面崎嶇的形狀是片片燕麥所組成的咬下一口後才發現有巧克力豆真的是超真材實料的手工餅乾呢有種衝動想多買幾塊給家人吃青蘋果塔這甜點經店員推薦符合我不會太甜、有層次感的要求上層是略帶酸味的青蘋果幕斯中層是幕斯吃到裡面有蘋果丁呢吃到底層會發現和餅皮中有一層莓果醬這樣算算這蛋糕一共有五個層次真的是的蛋糕算很精緻的蛋糕呢這家店本來應該要給個五顆星的不過我覺得服務沒有很好呢問他問題感覺店員有點不耐煩讓我有點受傷呢@@美食指數****氣氛指數****cp值指數*****再訪指數****地址：台北市中山區南京西路23巷3號電話：(02)2563-6678 繼續閱讀

Oui (法文/發音同wii) = YES = 是的、好的。標榜曾經服務過巴黎米其林星級餐廳的法籍甜點主廚駐店的甜點店，適合慶祝今天~2014/01/01一樓甜點櫃多采多姿啊......我該吃點什麼呢？！法式甜點當然就是Oui Café好咖啡主力商品，不過他們也準備了六種輕食套餐給喜歡吃Brunch的台北人，我們就以『燻雞厚片Pizza』開啟2014年第一天第一餐的第一道餐點喽~(後面還有四種甜點哩~ㄎ~ㄎ~ㄎ~)一大片厚片土司、一碗沙拉、一份Omelette(歐姆雷蛋)還有一杯NT$65以下的飲料 = NT$168 (粉超值喔！)烤得酥酥香香的厚片吐司是我們很著迷的食物之一！！起司融化在蔬菜丁和燻雞肉上 (吼~終於拍完了，開動喇！)喀擦~呵~這是好吃的聲音！吐司微焦酥香、餡料鹹甜剛好、起司奶香適中，鹹食雖然簡單不過味道很好。我欣賞歐姆雷蛋沒有奶油的味道和只用鹽、胡椒的單純調味……只是蛋的熟成有點可惜的老了。沙拉醬是偏甜的香橙醬，柳橙香甜的口味不屬於我喜歡的沙拉Dressing！(我承認我偏好傳統的油醋醬)不過這甜甜的口味應該頗能迎合大眾的口味喇~轉手指中的......我猜~不管怎麼樣；多吃蔬菜多健康喽~吃完鹹食，準備進入甜點世界了~喔耶~這位是『布朗尼』(NT$99)我選這一款是因為就是一家法式甜點店卻推出美式的蛋糕，我想一定有獨到之處吧……(吼~明明就是巧克力重度著迷者還找理由ㄟ)Ganache甘納許(巧克力+鮮奶油的絲滑混合物)淋出鏡面效果，讓原屬於粗曠的布朗尼細緻了。然後我們來瞧瞧裡面~多了一層香草慕斯；下層是布朗尼蛋糕，慕斯的綿潤和特別濕潤的苦甜巧克力蛋糕在口中融合，這簡直就是為了好吃而大犯規布朗尼吧~呵~嗯~還是稍稍甜多了一點~對我而言！不過夾在巧克力蛋糕裡面的核桃；多一個酥脆的口感，多一個苦澀的核果香氣非常迷人。『水果千層蛋糕』(NT$109)為了固定蛋糕的透明圍裙的膠帶可能是毀掉這個蛋糕的兇手！這也太黏太難撕開了吧！！終於撕掉膠帶，去掉圍裙，亮相啦~選它......是因為……它很漂亮 (抓頭~其實水果口味一直都不是T的選項說~)其實我是想吃這個很多層的法式薄餅喇！一層薄餅一層鮮奶油+鮮果，一口可以擁有哈蜜瓜、奇異果、草莓和......喔歐~不妙！好像有香蕉。果然是香蕉！ㄟ~不是我們不吃香蕉喇~而是……只要有香蕉，其他的味道就被壓著打的掰掰喽~試一口，真的很香蕉……還好香蕉在最下面一層，很方便切割分開，單獨享受~呵~柔軟的薄餅結合柔潤的鮮奶油，然後伴隨著水果(香蕉不算在內喔~)釋放出微酸與微香的滋味~很溫柔~很舒服~的……美麗的甜點。『Macaron』法式甜點的經典，我也選了一個(NT$45)跟LADURÉE(微風一樓可以買到)相比較……Oui的馬卡龍表皮薄脆得很有水準，但是口感比較鬆軟，內餡也稍嫌單薄。這是海鹽焦糖卻感覺不到鹹味的甜度頗高。不過價格比LADURÉE親民很多~很多~可是為什麼要跟LADURÉ相比呢？！因為LADURÉ是這款馬卡龍的創始者呀！『可麗露』(NT$45) 源自修道院的古老烘焙歷史是它讓我著迷的原因。焦硬的蜂蠟表層與軟綿的內在奶糕，咀嚼中散發淡淡的蜂蜜香，我很欣賞這個精彩的表層，只是奶糕稍稍鬆軟了一點。這是輕食套餐NT$65以內的飲料，美式咖啡可以選擇大杯的，非常香濃夠味的很大一杯喔！Oui Café好咖啡的服務態度很好，服務櫃檯在一樓的半自助式所以不收10%服務費。如果像W&T很龜毛的先鹹食後甜食再咖啡的階段用餐，就得一直上下樓梯知會一樓比較麻煩而已。這裡的鹹食很合我們的口味。法式甜點模樣細緻、口味很多，價格也合理。唯一可惜的就是裝潢遜色了些……南西商區多一個法式甜點的Café~Oui Café好咖啡‧法式甜品//咖啡台北市中山區南京西路23巷3號02-2563 6678營業07：30~23：00 繼續閱讀

身為甜點戰區的中山站，放眼望去滿滿的咖啡廳和美式餐廳，想要找一個沒有低消喝點小茶的地方，就想到了Oui Cafe店內走自助路線，一樓選甜點點餐，有一小排座位，主要坐位在二樓，座位頗多，就像星巴巴一樣走自助路線，所以有時候也會大客滿，有低消100以及用餐時間1小時限制，不過人少時應該也還好， 找到座位後回到一樓點餐，有許多手工餅乾， 45元馬卡龍，巧克力，香草，有海鹽焦糖，茉莉銀毫，櫻桃馬卡龍，香蕉，青蘋果，紫羅蘭， 司康，可麗露，整顆以及磅蛋糕， 瑪德蓮， 馬芬等常溫糕點，切片蛋糕有水果千層，檸檬塔，現在狂推泡芙系列，藍莓紫羅蘭泡芙　95香蕉巧克力泡芙，80荔枝覆盆子泡芙 巧克力榛果洋梨泡芙 奶油起司葡萄柚泡芙 80 提拉米蘇泡芙 百香果鳳梨泡芙巧克力伯爵泡芙 香草泡芙 海鹽焦糖泡芙巧克力 榛果泡芙飲料則是美式中杯50起跳，提供茶飲和冰沙輕食就走簡單路線　138果醬厚片 布丁厚片 樂活莎拉168火腿培根 香腸培根 燻雞厚片甜點沒有特別套餐可以搭配， 七夕限定　巴黎泡芙奶油起司葡萄柚泡芙　80是可愛的愛心心心心心心，　還有大小顆，算是一頂小帽子在泡芙上， 泡芙皮本身還可稍軟，裡面是奶油內餡以及葡萄柚本人，奶油起司帶點鹹，葡萄柚是認真的酸！會有種被嚇到的感覺，個頭是還滿小一顆畢竟是泡芙，個人是覺得敢直接用葡萄柚還滿大膽的所以還ｏｋ 香腸培根套餐 168香腸本人感覺是水煮，小脆不鹹，橙香醬沙拉真的有柳橙果香味，還有炒蛋，看起來有點弱，都是黑胡椒的味道，厚片土司ｑ提供鐵塔牌無鹽奶油感覺很重本～還有飲料美式冰咖啡，喝著喝著有種上癮感，自助式雖然位子不確定但是也比較自由，蛋糕感覺以前價位更便宜，可能也跟物價有關係，這次去泡芙選項有點太多，希望還是可以走回蛋糕路線～地址：台北市中山區南京西路23巷3號(捷運中山站2號出口) 電話：02-25636678 繼續閱讀

這次選的是在新光南西3館附近巷內的"Oui Cafe"門口法國年輕主廚的照片很吸睛 這麼年輕就是米其林3星主廚看來可以期待等會吃到的甜點囉不過最吸引我的是馬卡龍的價格 45元比起東區逼近100元的價格實在可愛多啦!店內總共2個樓層 1F沒有多餘的擺設 大大的點心櫃和結帳櫃檯就占掉1/2的空間 用餐集中在2F得先要先自己找到空位後 再到1F點餐結帳 除了自己動手服務生也會把餐點後送到座位(因為懶得爬樓梯所以直接坐在1F少數的2人座 2F是怎樣的空間也就沒留意了)另外很喜歡店家的磚頭壁紙和牆上的圖畫 組合起來很簡單卻覺得溫馨地讓人很放鬆!再來就是整間店的重點~點心櫃啦!!!蛋糕種類多而且看起來都好漂亮 燈光照射下感覺每樣都在對我招手 好難決定要選啥啊~~~另外還可以選擇手工餅乾和點心(可麗露 瑪德蓮和司康)最搶眼的就是這一排排的馬卡龍啦 哇塞~美到好像珠寶盒喔店家還針對馬卡龍有禮盒包裝 封面的大象圖樣加上粉嫩配色超可愛!另外也有袋裝的手工餅乾 感覺是送禮時不錯的選擇 女生應該都會很愛吧(是說原本以為禮盒會有點折扣結果還是原價啊XD)店內所有甜點 鹹味輕食和飲料都是單點 沒有提供套餐組合所以單點了"柚子柳橙塔" (77元)+"皇家早餐紅茶"(50元)組合成專屬我的悠閒下午茶對茶類沒有太多研究就不多提了 只能說紅茶喝來還算順口不過茶包浸久難免也變得澀口噹!我最期待的柚子柳橙塔 上面那片糖漬的柳橙切片閃閃發光超誘人~~~切片帶了點柚子香氣 甜味較酸味明顯 再加上些微果皮獨特的澀味嚐起來並不會過甜 吃完後嘴裡還留下淡淡柳橙香+糖漬甜味 好吃下面奶油混合了柚子果肉所以香氣很足 而且果肉酸甜味豐富了奶油口感和甜味所以即使吃完一整層也不覺得負擔太重或太膩口底層餅乾剛切只覺得很硬(切都切不開 超硬!) 但咬起來很紮實而且搭配奶油吃還不錯以77元的價格來說C/P值OK!(原本想吃招牌馬卡龍 不過實在撐到吃不下 只好留待下次回訪囉!)名片說明了店名的來由 "幸福 美味 三重奏"這間法式甜點店整體來說C/P值滿高的 除了少數蛋糕外價格大多100元有找雖然沒有套餐但花個150元就能搭配出專屬自己口味的下午茶少少的錢就能在悠閒溫馨的空間中度過偷閒的午後 算是滿划算的甜點小店喔 推!(唯一缺點就是會一直盯著點心櫃而不小心點了過多的甜點 反倒會大失血喔) 繼續閱讀

終於決定要開始記錄東西，就是因為它其實很突然，這天晚上是號稱地表最強颱風蘇力的登陸日本來中午還艷陽高照，傍晚卻開始狂風但還沒暴雨之前無意中看到一些Oui Cafe的評價，坐落於咖啡店一級戰區的中山商圈，所有賣相跟高級貴鬆鬆甜點店一樣、卻每樣都不超過NT$100的甜點，怎麼叫人不心動新開幕不久，店面裝潢很乾淨、設計也很有現代感跟精緻咖啡甜點店的感覺1樓大約有6~8個座位，2樓也有約莫20個以內的座位（今天趕著外帶回家躲颱風，下次有機會再拍拍店內空間）但是！說好的NT$100呢？點心櫃裡每一樣都超過呀！跟其他人客還有官網上寫的都不一樣！你騙人！不過既然都冒著風雨走來了，而且明天是生日，就當作買給自己的小禮物吧！其實每一款商品也都不超過NT150，跟那些法國日本名店比起來，還是便宜一些重點是，包裝雖然沒有特別喜歡粉紅色，可是這樣的外帶包裝很深得人心有些甜點店的東西雖然好吃，但是外帶盒常常可能只是個普通的牛皮紙盒貼上店家的logo貼紙或蓋上印章，再用個牛皮紙袋裝著又或者有些店家的紙盒/袋設計，就是比較理性一點可能送男送女送長輩都很適合，但就是不會有這樣的少女情懷共買了三款蛋糕與一個可麗露，盒裝有單入跟雙入（不知道還有沒有更多入？）更加分！有些店家單入是沒有特別包裝的，等於變相勒索，要你掏口袋換包裝黑色的餐具我覺得有點突兀，其實白色的就很好了跟粉紅色搭配嘛～是想營造天使與惡魔的感覺嗎？另一個加分的點是，他們有自己的貼紙，挺可愛的，而不是透明膠帶到店裡的時候已經接近晚上7點，蛋糕櫃裡的種類大概只剩6、7種本來想買的檸檬塔賣完了，草莓泡芙也因為過季而下架幸好可麗露還有，原味、巧克力、抹茶跟覆盆子四種口味，我當然選覆盆子可麗露沒有裝在盒子裡，是用透明的袋子裝，也許是單價比較低，不夠格坐進盒子（kidding~）不過這樣的包裝也ok了啦，至少也算有誠意覆盆子可麗露 NT$45打開它，咖啡色的身體上佈滿了桃紅色的點點看起來就很吸引人，覆盆子可麗露也算是少見的口味吧！切開它，裡面介於藕紫色與卡其色之間，空隙有點多其實在這之前，我對可麗露沒有特別愛好，也不太會主動去買來吃今天純粹是「覆盆子」這件事吸引我外皮脆脆的，裡面帶點Q彈的感覺，外面那層覆盆子點點微酸在口中咀嚼的時候會刺激唾液的產生微酸微甜，我想我愛上可麗露了！所以隔天去了YABOO cafe，看到菜單上的「可麗露　老闆娘蔡媽拿手絕活」，馬上心動下一位，快把我氣死我很討厭蛋糕這樣用膠帶黏在盒子上，讓我在拔起來的時候需要一直戰戰兢兢地怕蛋糕會撞壁或飛出去也許是店家的貼心，把蛋糕固定住，讓人客拿的時候不會因為搖晃破壞蛋糕可是我想有更好的方法，例如直接黏接放蛋糕的紙盤跟盒子費南雪無花果 NT$129晶瑩剔透的紅色讓它在蛋糕櫃裡看起來像顆紅寶石，十分引人注目一聽到是無花果這種特殊食材，店員都還沒介紹完，我就說我要了旁邊一圈是烤棉花糖，非常可愛，也很得我心（我常常把很多東西送進烤箱）上面端坐了一顆無花果肉與一片金箔，那果肉看久了，有點像變形蟲我覺得最美中不足的，就是下面的蛋糕體我以為會是塔，切開來候有點失望我一向不喜歡這種類似海綿蛋糕的蛋糕體不過這款的口感介於一般海綿蛋糕與馬德蓮之間，鬆軟與扎實還算恰到好處加上上面的酸甜無花果與不明白色物體，增加溼潤與豐富的口感，挽救了不少分數再搭配上外圍那圈棉花糖，酸酸甜甜地讓人眯起眼睛，幸福～聖多諾黑。芒果 NT$139許多甜點有著各式奇奇怪怪的名字，也許那只是對於我們不熟他國文化的原因What is聖多諾黑？在法國巴黎，有一條「聖多諾黑大道（Saint-Honoré）」，兩旁是一堆名品店與甜點店在神話裡，「Saint-Honoré」是掌管麵包旱甜點之神的名字大約在1846~1847年之間，皇家宮殿那裡有家甜點店「Chiboust」店裡有個叫做Auguste Jullien的甜點師傅，用小的軟甜麵包brioche圍在四周中間填上卡士達奶油餡（crème pâtissière），發明了這道「Saint-Honoré」甜點看起來就像是由珍珠裝飾的皇冠，但這種做法讓整個甜點變得太鬆軟後來Auguste Jullien離開他的老東家，並把這種甜點改良想讓它必得更輕盈、但不這麼軟趴趴的。他先做出乾酥的派底（pâte brisée sèche）然後在派底的周圍加上一圈泡芙餅皮，最後放上一顆顆球狀的泡芙當時並沒有專利權這種東西，所以他的老東家仿照他的改良做法然後換上他們自己另外研發的新式奶油餡，把卡士達奶油餡加進蛋白霜脆餅（meringue）後來就被稱作「希布斯特奶油餡（crème Chiboust）」或「聖多諾黑奶油餡（crème Saint-Honoré）」Oui cafe幾乎每一款蛋糕都會放上小logo牌，可愛！我很喜歡這種泡芙塔，或者應該說只要是泡芙相關產品我都無法抗拒呀～切開來，最外圍是淺黃色的芒果卡慕斯裡面深黃色的是芒果卡士達，下面有一層薄薄的類海綿蛋糕，最下面是千層派皮慕斯跟卡士達佔了大部份，類海綿蛋糕只有薄薄一層所以在這裡就很討喜，有畫龍點睛的效果，增加口感豐富度最下面的派皮幾乎可以一層層分開，不過單用他們附的刀叉有點難切開只能硬扯或是先吃掉上面再咬派皮小泡芙裡有塞滿了芒果卡士達，真的是塞滿滿～如果不是一口塞進嘴裡，要小心不要噴到自己或別人身上喔！幾乎全部由芒果構成的甜點，雖然我沒有特別喜歡芒果製品但很適合夏天，尤其泡芙又加了不少分！巴黎布列斯特 NT$129布列斯特也是泡芙的概念，像是把泡芙上下切成兩半，卡士達一樣塞中間上面佈滿了各式堅果，為黑黑的巴黎布列斯特做點綴這款很好切，用他們的塑膠刀叉垂直切下，卡士達不會飛出去泡芙皮也不會崩壞或四分五裂切開來後，看到這麼簡單的結構，其實有點失望有些蛋糕簡單的外表下，裡面藏著令人意想不到的驚喜，surprise～但這個巴黎布列斯特就是很簡單的泡芙皮夾著卡士達最上層的泡芙皮剛入口時有更失望了點，可能距離購買日已經4天了（算是我的錯）因此有點乾。不過當卡士達入口時，馬上改觀！那坨不純粹的巧克力卡士達裡，藏著細細的榛果顆粒，有點像在吃金沙～下層的泡芙皮就比較溼潤了，可能是承載著卡士達的關係榛果卡士達加了好多分噢～整體來說，是CP值不錯的店店內有座位，除了多款甜點外，還有麵包、潛艇堡、咖啡、茶跟晶冰樂等btw，不知道是不是剛好，去的時候店裡店員清一色年輕男性寂寞的女性可以去尋求慰藉喔～（哈哈哈感覺好變態）但我還是專心focus在挑甜點，匆匆一瞥，品質就不敢保證摟～P.S.過幾天再上官網看，發現官網上的甜點menu只剩下馬卡龍跟原先一樣沒有標價錢，其他甜點類商品都沒有在官網上出現了我猜是被客訴價格資料不實摟～美味程度：★★★★☆服務態度：★★★★☆用餐氣氛：★★★★☆環境整潔：★★★★☆交通便利：★★★★★　捷運中山站2號出口，步行1分鐘內價位合理：★★★★☆▼Oui cafe▼Add：台北市中山區南京西路23巷3號Tel：(02)2563-6678Time：7:30~23:00 繼續閱讀