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2016-11-01
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近年來石頭火鍋越開越多間除了老字號老店外，連王品集團也涉及這領域討厭油膩的周花花，對石頭火鍋真是又愛又恨有些店在爆香時加入太多的油，導致整鍋湯涮什麼都怪但遇到好吃的又覺得冒險也值得，這篇主角就是屬於不油膩的店～***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***七辣鴛鴦麻辣鍋石頭火鍋推薦指數：★★★☆☆ 3顆星一句短評：推薦海鮮盤，大蛤蜊、大草蝦實在好享受民權東路二段根本就是火鍋街啊從名氣最大天外天麻辣鍋開始，一路延伸下去七辣火鍋位在中段位置，靠近吉林路、亞都麗緻飯店捷運新蘆線坐至中山國小、行天宮，出站後步行前往約10分鐘路程大紅黑配色，果然是最適合火鍋店的顏色啊店內空間還蠻寬廣的，吃火鍋就要這樣才舒適菜色的選擇相當多，從百元的單點到上千元的螃蟹都有除了石頭火鍋外，也有麻辣鴛鴦鍋，甚至還賣鐵板料理，好多元的店唷在店家推薦下點了雙人組合特餐，海陸饗宴山珍海味好好補一下！ 點完餐後，店員就會來座位上爆炒囉先爆香洋蔥、蒜片、青蔥後，接著倒入高湯瞬間香氣撲鼻，此時正是吃石頭火鍋最大的享受啊七辣火鍋的湯底使用大骨、雞骨、甘蔗熬
近年來石頭火鍋越開越多間除了老字號老店外，連王品集團也涉及這領域
討厭油膩的周花花，對石頭火鍋真是又愛又恨
有些店在爆香時加入太多的油，導致整鍋湯涮什麼都怪
但遇到好吃的又覺得冒險也值得，這篇主角就是屬於不油膩的店～
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***
七辣鴛鴦麻辣鍋石頭火鍋
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：推薦海鮮盤，大蛤蜊、大草蝦實在好享受
民權東路二段根本就是火鍋街啊
從名氣最大天外天麻辣鍋開始，一路延伸下去
七辣火鍋位在中段位置，靠近吉林路、亞都麗緻飯店
捷運新蘆線坐至中山國小、行天宮，出站後步行前往約10分鐘路程
大紅黑配色，果然是最適合火鍋店的顏色啊
店內空間還蠻寬廣的，吃火鍋就要這樣才舒適菜色的選擇相當多，從百元的單點到上千元的螃蟹都有
除了石頭火鍋外，也有麻辣鴛鴦鍋，甚至還賣鐵板料理，好多元的店唷在店家推薦下點了雙人組合特餐，海陸饗宴山珍海味好好補一下！
點完餐後，店員就會來座位上爆炒囉先爆香洋蔥、蒜片、青蔥後，接著倒入高湯
瞬間香氣撲鼻，此時正是吃石頭火鍋最大的享受啊
七辣火鍋的湯底使用大骨、雞骨、甘蔗熬煮，沒有加入味精等額外添加物
味道相較其他間石頭火鍋來得清爽許多，建議可以搭配沾醬食用
雙人組合特餐---$999+10%菜盤以高麗菜為主，圍了一圈火鍋料，並擺上一把豆苗
最近吃到的玉米都好甜，七辣火鍋的玉米也不例外，好吃
套餐還有附金針菇、杏鮑菇、魚餃菇類是吃火鍋必放選項，尤其是金針菇啊
魚餃蠻好吃的，合理懷疑有可能是某老牌手工餃
主餐四選二：沙朗牛肉/培根牛肉/梅花豬肉/雞腿肉片猜拳之後選了沙朗牛肉+梅花豬肉
店家建議先爆炒梅花豬肉
這道是先在廚房裡炒到半熟後，再端上桌讓我們下鍋煮
連洋蔥一起放入鍋中，更能釋放鮮甜，使湯頭更加美味
沙朗牛肉牛肉的紋路好美啊，一看就知道是好肉
下鍋涮至七分熟即可食用，鮮嫩多汁軟嫩好食
澎湃海鮮船開進來啦！豐盛裝載著大蛤蜊、大草蝦、鯛魚、多利魚、軟絲
尤其是大蛤蜊、大草蝦，原本以為只是小size，沒想到這麼大！
店家特別教學，煮大蛤蜊時要開大火整個蛤蜊快速受熱，不要久煮才不會讓肉老掉
肥嫩嫩的蛤蜊肉好鮮甜，好奢侈好享受啊，果然還是大顆厲害
草蝦的表現也相當優秀(周花花也很會煮XD)超推薦七辣的蛤蜊和草蝦，其他火鍋店單點絕對破百
算一算雙人套餐其實蠻划算的耶，海鮮真的好吃
另外三款鯛魚、多利魚、軟絲，新鮮度也超乎我們預期一般來說，非主打海鮮的火鍋店，海鮮難免都會有冷凍味
但七辣的卻不會，連害怕魚腥味的人也吃得很開心唷
自助區除了調味料、飲料外，還有店家推薦的媽媽滷肉附餐建議大家可以點一碗白飯，淋上媽媽滷肉吃～
烏龍麵的Ｑ度還ok，不會粉粉爛爛，屬於台式口味
飯後甜點絕對要來支霜淇淋七辣選擇的機器相當有趣，之前在饒河街夜市看過有人賣
來七辣再次遇見它，怎麼樣也絕對要吃上一支
因為太害怕弄壞，所以請店員協助操作...先選擇要吃的霜淇淋口味，從冰櫃中拿出來放入機器中
闔上後按下按鈕，霜淇淋就會自己跑出來的！超神奇的耶
我們選了牛奶、芋頭口味對周花花而言，甜度稍嫌過多了些
不過這種新奇有趣的DIY體驗，小孩子一定很喜歡XD
整體來說，七辣的石頭火鍋不會油膩很得我心海鮮和肉品也有一定水準，吃完約莫8分飽，份量再多一點會更好啦
七辣鴛鴦麻辣鍋石頭火鍋地址：台北市中山區民權東路二段67號
電話：02 2585 1313
營業時間：週一~週五17:30-2:00、週六11:00-3:00、週日11:00-23:30
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