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2014-02-24
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在台北，若我想吃法國甜點，對我來說，目前有兩種選擇一個是L'etoile Pâtisserie的Season師傅另一個是十五區法式烘焙的馬尾師傅每次外出只要到了十五區附近，吃甜甜的心情也蠢蠢欲動的話就會到十五區外帶一兩個甜點回家沒想到算是常買甜點的地方，照片卻寥寥可數這是最後一次到訪的照片朋友從美國回來台灣一陣子還抱了一箱我買的書回來沒想到買個幾本書，全都是又厚又重地嚇死人真是覺得不好意思，快快請朋友來吃十五區感謝她十五區的馬尾師傅是一個很認真的人常常會把他研究的台灣本地食材，想盡辦法放入法國甜點中去年曾有機會進入十五區的後方廚房品嚐馬尾師傅試做還未上市的冰砂甜點聽他興奮且侃侃而談做甜點的辛苦及趣事我最是佩服這種料理人/烘焙人的熱忱與執著放甜點的冰櫃我點的法國MF奶茶法國MF茶葉加上打泡的熱牛奶服務生端上來後，讓茶葉泡久一點會更香濃好喝朋友的冰咖啡幾乎每次都會點的千層派我外帶必買的蘋果派這蘋果派常常晚一點就沒了，想吃的人要趁早做過派的人都知道要有這麼漂亮的派皮紋理實在很有難度朋友點的紅色輪舞曲最下層是開心果口味的海綿蛋糕為底法國白起士慕絲中有覆盆子口味果泥最外層也是覆盆子口味十五區法式
在台北，若我想吃法國甜點，對我來說，目前有兩種選擇一個是L'etoile Pâtisserie的Season師傅
另一個是十五區法式烘焙的馬尾師傅
每次外出只要到了十五區附近，吃甜甜的心情也蠢蠢欲動的話
就會到十五區外帶一兩個甜點回家
沒想到算是常買甜點的地方，照片卻寥寥可數
這是最後一次到訪的照片
朋友從美國回來台灣一陣子
還抱了一箱我買的書回來
沒想到買個幾本書，全都是又厚又重地嚇死人
真是覺得不好意思，快快請朋友來吃十五區感謝她
十五區的馬尾師傅是一個很認真的人
常常會把他研究的台灣本地食材，想盡辦法放入法國甜點中
去年曾有機會進入十五區的後方廚房
品嚐馬尾師傅試做還未上市的冰砂甜點
聽他興奮且侃侃而談做甜點的辛苦及趣事
我最是佩服這種料理人/烘焙人的熱忱與執著
放甜點的冰櫃
我點的法國MF奶茶法國MF茶葉加上打泡的熱牛奶
服務生端上來後，讓茶葉泡久一點會更香濃好喝
朋友的冰咖啡
幾乎每次都會點的千層派
我外帶必買的蘋果派這蘋果派常常晚一點就沒了，想吃的人要趁早
做過派的人都知道要有這麼漂亮的派皮紋理實在很有難度
朋友點的紅色輪舞曲
最下層是開心果口味的海綿蛋糕為底法國白起士慕絲中有覆盆子口味果泥
最外層也是覆盆子口味
十五區法式烘焙很適合女生下午來這兒吃甜點喝下午茶但座位很少，想來的人可要訂位.....
十五區法式烘焙
台北市民生東路三段113巷6弄11號
02 2545 6760
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