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2014-02-06
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沒想到，我住的附近有一間這樣的餐廳得知這間餐廳是看電視但是節目所著重的不僅僅是餐廳本身而是老闆娘背後的人生故事以及投注在廚藝的熱情通常，我看這種節目是會略過的但就是那麼恰巧看到這節目的前幾天友人跟我提及，說有個做法國菜的師傅跟我一樣都在永春市場買菜那時，我可驚訝了！永春市場的食材做出來的法國菜....哇！那是什麼景像？什麼擺盤？什麼味道呢？也非常巧，看這種節目會略過的我剛好聽到了那一句重點「在永春傳統市場採買食材的法國餐廳主廚！」吸引著我，往下探究酒食歐風朝的老闆娘兼主廚Anna在經歷了人生的大挫折後以高齡之姿赴法國學藝本著原來的酒商知識加上道地傳統的法國廚藝訓練在永春市場附近開設了這間法國鄉村菜餐廳我與好久不見的友人相約，一起用晚餐這天，喜歡用餐間的聊天，恣意、放鬆享受帶著人生經歷蘊釀出的美味那光彩，不僅是食物本身而是一個人勇敢走出荊棘的雲潤星暉德國Reisling甜白酒咖哩口味法式鹹派(有兩三年沒做鹹派了，真想近日動手做....)田螺沙拉牛肉清湯油封鴨紅酒燉羊腿覆盆子蛋糕令我們兩人極驚豔的巧克力馬卡龍90酒食歐風朝 A LA SANTE台北市忠孝東路五段236巷3弄33號1樓02
沒想到，我住的附近有一間這樣的餐廳得知這間餐廳是看電視
但是節目所著重的不僅僅是餐廳本身
而是老闆娘背後的人生故事以及投注在廚藝的熱情
通常，我看這種節目是會略過的
但就是那麼恰巧
看到這節目的前幾天
友人跟我提及，說有個做法國菜的師傅跟我一樣
都在永春市場買菜
那時，我可驚訝了！
永春市場的食材做出來的法國菜....
哇！那是什麼景像？什麼擺盤？什麼味道呢？
也非常巧，看這種節目會略過的我
剛好聽到了那一句重點
「在永春傳統市場採買食材的法國餐廳主廚！」
吸引著我，往下探究
酒食歐風朝的老闆娘兼主廚Anna
在經歷了人生的大挫折後
以高齡之姿赴法國學藝
本著原來的酒商知識加上道地傳統的法國廚藝訓練
在永春市場附近開設了這間法國鄉村菜餐廳
我與好久不見的友人相約，一起用晚餐
這天，喜歡用餐間的聊天，恣意、放鬆
享受帶著人生經歷蘊釀出的美味
那光彩，不僅是食物本身
而是一個人勇敢走出荊棘的雲潤星暉
德國Reisling甜白酒
咖哩口味法式鹹派(有兩三年沒做鹹派了，真想近日動手做....)
田螺
沙拉
牛肉清湯
油封鴨
紅酒燉羊腿
覆盆子蛋糕
令我們兩人極驚豔的巧克力馬卡龍90酒食歐風朝 A LA SANTE
台北市忠孝東路五段236巷3弄33號1樓
02 8780 2997
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