宮內屋豚骨

營業中

休息中

    趁造訪科學教育館的機會，就近來到通河街的宮內屋。    咖哩系列和炸物為店家主打，店內有提供開水。升級版豚骨咖哩麵定食 260元    定食會附一份炸物及味噌湯或飲料。炸物選魚排組，為白身魚及竹筴魚，麵衣酥脆無油，魚鮮明顯，單吃或沾醬皆宜。    麵條咬勁挺好，咖哩走鹹鮮路線，非甘味咖哩或香料層層堆疊的類型。咖哩配料有紅蘿蔔丁和豬肉切塊，兩者都燉得夠軟，豬肉略乾但還能接受。其它配菜有高麗菜、綠花椰、馬鈴薯泥、紅薑片及溏心蛋，溏心蛋熟度適切。    味噌湯鹹度稍高，沒有豆腐丁，配料是海帶芽和幾許鮭魚末。親子照燒丼 180元    親子丼的擺盤有些中式料理氣質，是將醬汁煮蛋後覆在飯上，再擺放煎製過的雞腿切塊。整體滋味可接受，只是和想像的畫面有別。章魚燒 70元    章魚燒內裡溼潤並有小塊章魚切塊，表面刷上甘味醬油，再搭配美乃滋和柴魚片。除了表皮較硬外，大抵一般章魚燒認知。    對店家的炸牛肉餅和明太子炸雞排頗為好奇，可惜下次造訪士林不知何年何月。