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2024-04-03
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因為少有機會吃到禿肺這道老上海菜，趁時節預訂來試試(主廚早期是紅豆食府出身，餐廳有入必比登)，環境和服務都可以，對比之下價格確實也不高，至於點的幾道菜..我個人大約一半以內覺得還行吧，可惜預訂菜五花肉冬筍相當掉漆😐，好在禿肺挺不錯的，新鮮度很夠。(子薑皮蛋)(酒釀油爆蝦，浸泡酒釀的甜酸味調得不錯，蝦殼也不扎口)無錫脆鱔，鬆脆不硬韌，好吃)(清炒沙蝦仁)(寧式禿肺，有朋友問我跟榮榮園的差別，申浦的魚肝比較完整，多了腸子等魚雜且調味也較濃，兩家的鮮度都無異常，算是吃得放心)(冬筍尖燜五花肉，單是豬肉有騷味就不行..)(青江菜煲飯，菜與飯一同燜煮的做法，ok~飯有菜香也不過濕)(紅燒白菜獅子頭，包了一顆鹹蛋，有特色~但整體味道不是我的菜)(椒鹽圈子，正常)白菜餡春捲，這個可以)菠菜百頁)(煎八寶飯、水果甜湯)
因為少有機會吃到禿肺這道老上海菜，趁時節預訂來試試(主廚早期是紅豆食府出身，餐廳有入必比登)，
環境和服務都可以，對比之下價格確實也不高，至於點的幾道菜..我個人大約一半以內覺得還行吧，
可惜預訂菜五花肉冬筍相當掉漆😐，好在禿肺挺不錯的，新鮮度很夠。
(子薑皮蛋)
(酒釀油爆蝦，浸泡酒釀的甜酸味調得不錯，蝦殼也不扎口)
無錫脆鱔，鬆脆不硬韌，好吃)
(清炒沙蝦仁)
(寧式禿肺，有朋友問我跟榮榮園的差別，申浦的魚肝比較完整，多了腸子等魚雜且調味也較濃，兩家的鮮度都無異常，算是吃得放心)
(冬筍尖燜五花肉，單是豬肉有騷味就不行..)
(青江菜煲飯，菜與飯一同燜煮的做法，ok~飯有菜香也不過濕)
(紅燒白菜獅子頭，包了一顆鹹蛋，有特色~但整體味道不是我的菜)
(椒鹽圈子，正常)
白菜餡春捲，這個可以)
菠菜百頁)
(煎八寶飯、水果甜湯)
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