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2023-11-19
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近期有點紅的"鐵板喫茶"。單人作業，一時段大約釋出僅6個位子很合理，慢慢吃~一個半小時結束，氛圍不像鐵板燒，安靜、久久才傳來一陣子煎炒的聲音和香味。 餐統一處理，開頭的蛋包飯大約半小時才上桌，一連串流程斯文秀氣，將小塊雞腿排擦乾沾粉、煎後切塊，炒紅酒茄汁飯、鐵板炒滑蛋，蛋包偏七八分熟的軟嫩度，醬汁味很舒服，也有帶出一點鐵板嗆汁的香氣，非要挑剔的話，雞腿排不夠酥香、米飯本身品質不夠飽滿彈牙，但這樣售價不會太多意見。我沒有吃麵，倒是點了兩份甜食和咖啡(糖暈預備~)，糖煎吐司味道不錯，火候貌似還缺少一點，內外對比度應可更強，喜歡絹布丁，上面的櫻桃是用琥珀糖和巧克力做成，奶味比例我蠻可以，吃起來非常順口。
單人作業，一時段大約釋出僅6個位子很合理，
慢慢吃~一個半小時結束，氛圍不像鐵板燒，安靜、久久才傳來一陣子煎炒的聲音和香味。
餐統一處理，開頭的蛋包飯大約半小時才上桌，一連串流程斯文秀氣，將小塊雞腿排擦乾沾粉、煎後切塊，炒紅酒茄汁飯、鐵板炒滑蛋，
蛋包偏七八分熟的軟嫩度，醬汁味很舒服，也有帶出一點鐵板嗆汁的香氣，
非要挑剔的話，雞腿排不夠酥香、米飯本身品質不夠飽滿彈牙，但這樣售價不會太多意見。
我沒有吃麵，倒是點了兩份甜食和咖啡(糖暈預備~)，糖煎吐司味道不錯，火候貌似還缺少一點，內外對比度應可更強，
喜歡絹布丁，上面的櫻桃是用琥珀糖和巧克力做成，奶味比例我蠻可以，吃起來非常順口。
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