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2023-09-12
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前陣子分享過好吃平價的柒息地串燒，來～他們還有一個姐妹品牌也是大家很推的，暖男炸雞光聽名字就會冒出粉紅泡泡，顧名思義就是由暖男炸雞給你吃，今天幫大家驗證，真的有型男掌店啊！哈哈暖男炸雞現在有兩間分店，一間在板橋，另一間在永吉路小巷內，暖男炸雞永吉店就位在永吉路30巷這個美食戰區，從捷運市政府站走過來只要4-5分鐘，目前永吉店是小攤位，主打外帶形式喔暖男炸雞 永吉店▵菜單炸雞店這麼多，要怎麼打出一片天呢？！暖男炸雞獨特的魔法椒鹽粉是他的特色，店家特調風味讓椒鹽變得有層次不膩，品項不算太多，基本炸雞、炸物、青菜都有，最特別的是還有魚下巴的品項，這真的比較少見耶所有餐點都是現點現炸，保持酥脆鮮嫩口感，不像有的炸雞攤會先炸一鍋起來，大概等個5-10分鐘就ok每個品項都分開包裝，超厚的吸油紙袋超給力，外帶回家也不會整個油滋滋的暖男炸雞 永吉店▵餐點介紹整個裝盤起來就讓人食指大動，炸物裹上金黃脆衣，還能聞到鹹香不膩的氣息，暖男炸雞光是前製作業就下了很大的功夫，炸雞部分都先用獨門醬汁跟牛奶醃漬入味，讓炸雞更入味鮮嫩蒜香炸雞(小) 80元招牌的炸雞有焦糖跟蒜香兩種口味，蒜香炸雞跟平常吃到的炸雞風味比較
前陣子分享過好吃平價的柒息地串燒，來～他們還有一個姐妹品牌也是大家很推的，暖男炸雞光聽名字就會冒出粉紅泡泡，顧名思義就是由暖男炸雞給你吃，今天幫大家驗證，真的有型男掌店啊！哈哈
暖男炸雞現在有兩間分店，一間在板橋，另一間在永吉路小巷內，暖男炸雞永吉店就位在永吉路30巷這個美食戰區，從捷運市政府站走過來只要4-5分鐘，目前永吉店是小攤位，主打外帶形式喔
暖男炸雞 永吉店▵菜單
炸雞店這麼多，要怎麼打出一片天呢？！暖男炸雞獨特的魔法椒鹽粉是他的特色，店家特調風味讓椒鹽變得有層次不膩，品項不算太多，基本炸雞、炸物、青菜都有，最特別的是還有魚下巴的品項，這真的比較少見耶
所有餐點都是現點現炸，保持酥脆鮮嫩口感，不像有的炸雞攤會先炸一鍋起來，大概等個5-10分鐘就ok
每個品項都分開包裝，超厚的吸油紙袋超給力，外帶回家也不會整個油滋滋的
暖男炸雞 永吉店▵餐點介紹
整個裝盤起來就讓人食指大動，炸物裹上金黃脆衣，還能聞到鹹香不膩的氣息，暖男炸雞光是前製作業就下了很大的功夫，炸雞部分都先用獨門醬汁跟牛奶醃漬入味，讓炸雞更入味鮮嫩
蒜香炸雞(小) 80元
招牌的炸雞有焦糖跟蒜香兩種口味，蒜香炸雞跟平常吃到的炸雞風味比較像，粉漿內加入蒜香粒提味，一入口的外皮超級酥脆，光是炸衣就超涮嘴的，尾韻會漫出淡淡蒜香，真的是超棒的下酒小菜耶
炸雞的鮮嫩度也讓人驚艷，每一塊都超juicy的，尤其前置作業時已經把醬香醃漬入味，炸起來單吃就很夠味，真的讓你一口接一口
暖心德州無骨炸雞腿 70元
另外有兩款德州系列我剛開始想說名字也取太長了吧，一問之下才知道這是使用小時候常見的「德洲小騎士炸雞店」所使用的炸雞粉下去調成粉漿，炸出來的炸衣可以吃到的70年代的復古風味，天啊～超級懷念的
德洲系列的炸雞屬於炸衣比較薄脆的那種，一切開後就能看到雞汁從細縫中流出，整體吃起來很多汁、不乾柴，這雞腿也幫你提前去骨，我覺得一整塊拿著啃也很過癮
暖心德州魚下巴 60元
魚下巴真的太推了，真的很少在炸雞店看到魚下巴，這不是在居酒屋才會出現的品項嗎？！哈哈，炸好是超大一塊，切開還能聽到卡滋的酥脆聲響
外觀看起來沒什麼特別，一口咬下就能知道他迷人之處，整個魚下巴把都是脆脆的滋味，外層魚皮像餅乾，裏面下巴的肉好嫩，在嘴裡越嚼越香耶，我覺得一個人吃兩片都沒問題！
焦糖炸雞(小) 80元
焦糖炸雞也是一般炸雞店少見的調味，外皮裹上焦糖粉漿，這個粉漿是加了10幾種配料的焦糖粉去調味，炸好後焦糖外皮巴在雞塊上，微甜微鹹很讚耶
四季豆 30元 / 花椰菜 30元
另外吃炸物也要點些炸物、青菜來搭配，青菜部分炸到恰到好處，還能吃到青菜的脆度，炸好後灑上特製的魔法椒鹽粉，鹹香好吃
豆干 20元
豆干外脆內嫩
甜不辣 25元
我超愛他的甜不辣，不是太過硬脆，還有一點柔軟口感，加上他的醬汁跟椒鹽調味，跟外面的口感很不一樣
雖然是串燒店推出的炸雞品牌，但整個味道跟炸物的酥脆度都掌握得很好，如果你不方便過來買的話也沒關係，它們有跟foodpanda、Uber Eats合作，在家點一點，好味道馬上幫你送到家~
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