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2023-01-28
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南京路上的台北東旅，有間餐點與環境都相當多元的咖啡廳 O.L.O CAFÉ整體而言各個環境區分鮮明，裝潢與布景有特色且相當舒適多人聚會、親子用餐、兩人約會或一人獨享時光，都很合適 是咖啡廳，同時也是個有自助吧的餐廳如何兼顧兩種經營方式不一樣的用餐環境呢?餐廳名稱：O.L.O CAFÉ (台北市松山區南京東路五段97號) 相關連結：FB粉絲專頁營業資訊：02-27663089 (※2022.08更新)9:30-17:30餐點介紹：早午餐/主餐/飲料/甜點用餐日期：2019.07.06 檢視較大的地圖這次是報名痞客邦站內公告，前來的體驗活動 O.L.O CAFÉ是自助式咖啡廳將用餐座位分隔為「2F下午茶區」和「B1用餐區」因此第一次前來的人客恐怕會跟我們一樣有點無所適從我們是來用餐的，因此是要到B1樓我仍先到二樓一探究竟▲二樓，有再劃分前後兩個區域前面是面對正門口與南京路的座位，採光特佳可直接面著大窗戶邊望著南京大路邊發呆，有沙發或吧台座適合少人數的人客來吃個簡單的下午茶、喝杯飲料看書、放鬆或發呆的地方▲二樓後方區域，需再爬個四五階的階梯才會到座位區則是以四人桌為主，適合聚會▲地下一
南京路上的台北東旅，有間餐點與環境都相當多元的咖啡廳 O.L.O CAFÉ整體而言各個環境區分鮮明，裝潢與布景有特色且相當舒適
多人聚會、親子用餐、兩人約會或一人獨享時光，都很合適
是咖啡廳，同時也是個有自助吧的餐廳
如何兼顧兩種經營方式不一樣的用餐環境呢?
餐廳名稱：O.L.O CAFÉ (台北市松山區南京東路五段97號) 相關連結：FB粉絲專頁
營業資訊：02-27663089 (※2022.08更新)9:30-17:30
餐點介紹：早午餐/主餐/飲料/甜點
用餐日期：2019.07.06
檢視較大的地圖
這次是報名痞客邦站內公告，前來的體驗活動
O.L.O CAFÉ是自助式咖啡廳
將用餐座位分隔為「2F下午茶區」和「B1用餐區」
因此第一次前來的人客恐怕會跟我們一樣有點無所適從
我們是來用餐的，因此是要到B1樓
我仍先到二樓一探究竟
▲二樓，有再劃分前後兩個區域前面是面對正門口與南京路的座位，採光特佳
可直接面著大窗戶邊望著南京大路邊發呆，有沙發或吧台座
適合少人數的人客來吃個簡單的下午茶、喝杯飲料
看書、放鬆或發呆的地方
▲二樓後方區域，需再爬個四五階的階梯才會到座位區則是以四人桌為主，適合聚會
▲地下一樓用餐區，桌位以ㄇ字型圍繞正中央的簡單自助吧檯自助取用餐，會取得兩個叫號機，分別是在「1F 拿飲料/甜點/早午餐」或「B1 拿主餐」
不只座位有分區，連取餐也是有分窗口的
真的讓第一次用餐的人客會比較措手不及
▲生菜沙拉，擺放在buffet常用的熟食鍋中看起來有些矛盾
生菜新鮮且種類多樣，高麗菜、紫色高麗菜、胡蘿蔔和豌豆芽
已經刨成絲，好夾好裝也好食用
還有生菜沙拉的醬料、本日湯品、本日甜湯
墨西哥香煎雞腿排義大利麵看到這個雞腿排，還真是大到讓我好驚訝
得從大片大片的雞腿肉間，努力拉出了被掩埋的麵條
使用的義大利麵條是直徑較寬的粗圓麵
剛好熟卻又帶點嚼勁與麵芯，口感是我很愛的硬度
以番茄為基底的深紅色墨西哥醬，酸中帶些嗆與辣
醬汁偏稀，因此麵條不會沾附太多醬汁，且會容易滴醬
▲這片雞腿的重量還讓一支叉子有點hold不了呢雞皮金黃油亮、質地柔軟，且相當肥厚
雞腿肉則相當軟嫩，完全吃不到肌肉纖維的口感
不過口味卻意外的「清淡」，也就是說肉的部分「沒入味」
體積(大)與口感(嫩)都對了，但肉的風味就有些可惜
法式鱸烤紙包魚 為用紙包的法式烤海鱸魚排，附一大碗白飯、水煮時蔬、地瓜泥、荷包蛋、起司醬
多種蔬菜交疊，色彩繽紛，還有那顆靠著白飯的煎荷包蛋也好圓好美
番薯泥能吃的到些許纖維，沒有加糖、美乃滋或奶油
▲魚排上頭撒上大量的粗粒黑胡椒、紅椒粉、迷迭香與其他香料粉調味底下則鋪滿了洋蔥絲、和大蒜切片
用紙包來烤魚，讓魚肉在密封空間中煮透，湯汁與調味完全保留住
鱸魚的特色就是魚肉軟嫩又肥厚，不易碎爛
看起來撒得過多得綜合香料味道卻不會過度濃厚與辛辣
搭配檸檬汁的酸甜與迷迭香的清香，酸、甜、辛與魚肉的鮮相互融合互補與疊加
雖然紙包烤魚應是個作法並不複雜的料理
卻因為食材比例的調配，使的過程簡單的料理，也能看起來如此精緻美味
森林野菇鹹派(蛋奶素) 有香菇、精靈菇、杏鮑菇，都切得很大塊
口感不太好，內餡不知道是不是蛋比例太多，較乾硬容易掉塊
上層看起來烤到金黃酥脆的表面，也有冷卻而乾掉的現象
伯爵白巧克力慕斯 由白巧克力慕斯與伯爵戚風蛋糕交疊成四層的慕絲蛋糕
白巧克力慕斯口感算順滑，甜度約少糖七分，少量美味，但整體對我來說太甜
蛋糕的質地不好，很鬆散容易掉蛋糕屑
再冷藏櫃中冰太久的感覺
台茶八號(熱) 「台茶八號」、「魚池鄉紅茶」、「紅玉」都是指同一位
屬於阿薩姆紅茶的一種，在日治時期就從印度引進的葉種Jaipuri
經過長時間挑選後最後保留下來的單株茶種
沖泡後茶湯相當紅，且香氣非常濃郁撲鼻，不會有苦澀感
非常甘醇順口，還沒喝完一壺又去回沖一回
O.L.O
Once in a Lifetime Only 之縮寫 (原我以為只是個顏文字...)
一期一會，彷彿就是述說著咖啡廳與人客的際遇
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貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That
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以上。
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