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2022-08-29
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捷運中山咖啡館【咖啡瑪榭中山店】是瑪姬在4月這波疫情後首次來在台北和好姐妹聚會，有很長的一段時間沒來捷運中山站商圈，發現這裡的假日人潮宛若週年慶的熱鬧，看似大家都已經回歸正常生活，感覺疫情似乎已無關緊要了！即然是闊許久的姐妹聚會，自然要選一家自己口袋名單裡的餐廳，看看我們來咖啡瑪榭這天吃了什麼好料吧！【咖啡瑪榭中山店】就位在新光三越南西店三館的後方巷內，這一排有多家咖啡館和餐廳，是捷運中山站美食的一級戰區。 瑪姬很喜歡這裡的戶外座位區，有舒適柔軟的沙發座位，還有街景第一排的高腳椅座位，要是秋高氣爽的時節來訪，20-25度怡人舒適的天氣就很適合坐在戶外區享受美食和美好的時光。一進室內一樣迎來一股綠意，瑪姬喜歡這樣的用餐環境；室內則有舒適的冷氣，在夏天裡是每個人都會想躲在裡面就不想出來了XD法國香蒜烤麵包和蕃茄清湯，只要有加價組合成套餐就有附麵包，這法國香蒜麵包烤得十分酥脆可口，一人兩片讓人意猶未盡，好想再來兩片；主餐可搭配兩種價位組合成套餐，加價180元有主廚濃湯和150元的飲料任選，多者補差價；亦可加價90元，則有精選湯品和紅茶或咖啡二選一，多者補差價可換其它飲品。蕃茄清湯是加價90元
捷運中山咖啡館【咖啡瑪榭中山店】是瑪姬在4月這波疫情後首次來在台北和好姐妹聚會，有很長的一段時間沒來捷運中山站商圈，發現這裡的假日人潮宛若週年慶的熱鬧，看似大家都已經回歸正常生活，感覺疫情似乎已無關緊要了！即然是闊許久的姐妹聚會，自然要選一家自己口袋名單裡的餐廳，看看我們來咖啡瑪榭這天吃了什麼好料吧！【咖啡瑪榭中山店】就位在新光三越南西店三館的後方巷內，這一排有多家咖啡館和餐廳，是捷運中山站美食的一級戰區。
瑪姬很喜歡這裡的戶外座位區，有舒適柔軟的沙發座位，還有街景第一排的高腳椅座位，要是秋高氣爽的時節來訪，20-25度怡人舒適的天氣就很適合坐在戶外區享受美食和美好的時光。
一進室內一樣迎來一股綠意，瑪姬喜歡這樣的用餐環境；室內則有舒適的冷氣，在夏天裡是每個人都會想躲在裡面就不想出來了XD
法國香蒜烤麵包和蕃茄清湯，只要有加價組合成套餐就有附麵包，這法國香蒜麵包烤得十分酥脆可口，一人兩片讓人意猶未盡，好想再來兩片；主餐可搭配兩種價位組合成套餐，加價180元有主廚濃湯和150元的飲料任選，多者補差價；亦可加價90元，則有精選湯品和紅茶或咖啡二選一，多者補差價可換其它飲品。
蕃茄清湯是加價90元套餐裡的精選湯品，濃郁的蕃茄滋味鹹淡適中，喝起來酸香有味。
松露牛肝蕈野菇燉飯300元，是一道奶素的美食，黑松露醬豪氣的加入燉飯中，再加上牛肝蕈是香氣的來源，加上烤過的櫛瓜和杏鮑菇，也是一道菜單上主廚推薦的美食。
弄破最頂端的水波蛋，讓黃澄澄的蛋黃流出，混合在燉飯裡又多了蛋香味，滋味更豐富。
選用義大利米去燉煮，口感少了點米芯，和在法國馬賽吃到幾乎呈1/3熟的軟硬度差很多，台灣人會比較習慣這樣的口感，對我而言大約半熟帶有米芯的口感是比較歐洲口味會更喜歡，不過這種口感和鹹淡的問題每人的喜好都不同，也就沒有什麼標準，或許可以在點餐時跟服務人員說一下，看看主廚能否做一些調整囉！
馬賽海鮮燉飯380元，端上桌被繽紛的色彩吸引，這道瑪姬幾年前去法國馬賽時有吃過，印象很深刻，可以來比較一下兩者之間的差異。
墨魚、白蝦、淡菜是海鮮主要配料，辛香料的部份加了蒜來增加香氣，再配上洋蔥、美白菇、蕃茄來增進整道餐點的豐富度，而最頂端的檸檬泡泡是整道美食的亮點。
煙燻鮭魚蒜辣義大利麵280元，裡面除了主角煙燻鮭魚外，還加了金桔、酸豆、黑橄欖，蒜和辣椒更是增添香氣的靈魂。
煙燻鮭魚的肉質軟嫩細緻，煙燻的味道也足夠，蒜辣的滋味讓細扁麵嚐起來好好味，麵體的軟硬度適中，不知道是不是太好吃了，份量上以女生來說稍嫌不足，飽足感也就得靠其它的食物來填補。
抹茶狂想曲290元，一顆大大的白色圓球端上桌立馬引人目光，球上綴著粉色和黃色的糖霜花朵，視覺效果美極了！
接著服務人員取下花朵來場甜點桌邊秀，用高溫的抺茶醬淋在用白巧克力做成的球體上，慢慢將它融化開來，直到球體就像花朵般綻放，最裡面的抺茶蛋糕體才現蹤！
這視覺感有如一朵盛開的花，外層的白巧克力甜而不膩很好吃！
抹茶蛋糕體是膨鬆有彈性的，上頭用紅豆、白玉、抹茶寒天、抹茶酥波蘿等配料讓甜點的視覺更豐度。
抹茶醬和卡士達醬是這道甜點濕潤度的來源，抹茶帶有些許苦味，對喜歡抹茶的我來說是可以接受的。
店用目前有來店消費在GOOGLE給五星好評就有送一個瑪德蓮，一個帳號送一個；瑪德蓮上桌時帶著溫熱的溫度，口感似磅蛋糕。
我們今天都是加價90元組合成套餐，點了咖啡來搭配最後的甜點。
和好姐妹聚會的時光總特別開心，雖然疫情讓我們相聚的時光變少，但感情依然不滅！
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