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2021-08-29
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誰說台菜只可以配台啤？？《純Chunmix》以台式主題融入餐酒館的概念特色，提供精緻好味的台菜、創意滿分的調酒，讓吃台菜也能夠很新潮！ 《純Chunmix》 店名是主辦人對於臺灣早期聲色場所開的一個玩笑，也代表讓客人吃好一點喝好一點的純粹精神。在充滿臺式老情懷的幕後是一群非常年輕的團隊，對著臺灣餐酒文化有著非常大的理想，讓餐酒館不是只能吃西餐，吃臺菜也不再是只能搭啤酒威士忌。 ▼店內的裝潢特色是仿造早期臺灣酒家風格，大大的匾額、一整面的保力達牆，帶點玩味及復古感。有方桌、圓桌的座位，適合多人聚餐一同享受美食、美酒。 ▼調酒吧台區 ▼吧台後方的「四十二章經呼應龍璧」，霸氣外露 ！ 【菜單】選用各式臺灣在地元素的菜餚，提供中式料理、辦桌菜及傳統酒家菜，也有宵夜、下酒菜，可搭配酒水。(詳細菜單連結請按此) ▼使用臺灣在地元素，調製的「鬼島冰茶」，是店內的招牌必點特色調酒之一。 ▼這裡的餐點都是現點現做的，所以點好餐稍等待一下，美味的餐點就會陸續送上桌！ 【紅燒蛋豆腐】(180元)這道五顏六色的紅燒蛋豆腐，味道非常好，有著蛋的清香和醬香感的豆腐鮮美滑嫩又入味！搭配白飯也很不錯，是全家人都
《純Chunmix》
以台式主題融入餐酒館的概念特色，
提供精緻好味的台菜、創意滿分的調酒，
讓吃台菜也能夠很新潮！
《純Chunmix》
店名是主辦人對於臺灣早期聲色場所開的一個玩笑，
也代表讓客人吃好一點喝好一點的純粹精神。
在充滿臺式老情懷的幕後是一群非常年輕的團隊，
對著臺灣餐酒文化有著非常大的理想，
讓餐酒館不是只能吃西餐，
吃臺菜也不再是只能搭啤酒威士忌。
▼店內的裝潢特色是仿造早期臺灣酒家風格，
大大的匾額、一整面的保力達牆，帶點玩味及復古感。
有方桌、圓桌的座位，適合多人聚餐一同享受美食、美酒。
▼調酒吧台區
▼吧台後方的「四十二章經呼應龍璧」，霸氣外露 ！
【菜單】
選用各式臺灣在地元素的菜餚，
提供中式料理、辦桌菜及傳統酒家菜，
也有宵夜、下酒菜，可搭配酒水。
(詳細菜單連結請按此)
▼使用臺灣在地元素，調製的「鬼島冰茶」，是店內的招牌必點特色調酒之一。
▼這裡的餐點都是現點現做的，
所以點好餐稍等待一下，美味的餐點就會陸續送上桌！
【紅燒蛋豆腐】(180元)
這道五顏六色的紅燒蛋豆腐，味道非常好，
有著蛋的清香和醬香感的豆腐鮮美滑嫩又入味！
搭配白飯也很不錯，是全家人都喜歡的一項料理
【椒香鹽焗蝦】(280元)
堆疊成一坐小山的蝦子，一上桌就很吸睛，
這裡頭至少有15~20隻蝦啊~超澎派！
夾起一隻大口咬下，蝦肉緊實鹹香、還有淡淡的鮮香，
有點像吃避風塘炒蝦的感覺，味道非常合諧又好吃，
讓蛋寶忍不住一隻接著一隻吃光光~
▼來到台式餐酒館，當然要點杯特調，來解解癮~
【冰淇淋汽水】(350元)
這罐很有童趣的調酒，
是由伏特加、哈蜜瓜利口酒、鮮奶油、古早味冰淇淋汽水組成的，
喝起來冰冰涼涼、香香甜甜，
就像兒時記憶中的冰淇淋汽水一樣好喝。
▼吃餐搭酒，就是人生最享受的時刻啊~
【蒲燒鯛米糕】(380元)
吃辦桌料理，幾乎都會出現這道手路菜，
香噴噴的米糕，搭配大片飽滿的蒲燒鯛，
那可口的模樣，味道絕會讓你回味無窮。必點！
▼蒲燒鯛肉質細緻柔嫩、油脂甘美、醬香濃郁，
有入口即化的口感，完全不輪鰻魚啊~
米糕裡有香菇、肉絲、蝦米、魷魚…豐富配料，
粒粒飽滿札實香Q，口感很不錯！
【原住民鹹豬肉】(260元)
鹹豬肉給人的感覺，就是一道很下飯的料理，
但這道鹹豬肉，吃完會讓人整個改觀！完全是必點!!
▼薄片的鹹豬肉，肥瘦適中，
吃起來脆脆又帶點咬勁，
有點像吃松阪豬的口感呢！
再搭配店家特調的酸香醬汁和洋蔥絲，
味道及口感會更有層次，
也完全化解豬肉的鹹味！讓蛋寶很喜歡~
【私房牛肉麵(半筋半肉)】(250元)
這麼時尚的台式餐酒館裡，
居然有台灣最道地國民美食「牛肉麵」，
蛋寶當然要點一碗來嚐嚐！
▼紅燒的湯頭，喝起來溫順有味，
裡頭的大塊牛肉，吃起來軟香，再搭配入口即化的牛筋，
兩者完美的搭配，讓牛肉麵吃起來風味更佳。
▼吸附滿滿湯汁的麵條，入味又Q彈。
【Sloe Gin Fizz】
這是一杯充滿網美感的特調，
喝起來果香十足，還有酸甜的梅子風味，
絕對是少女的最愛！
【無酒精雞尾酒】
這裡也有提供無酒精的調酒，
超適合像蛋寶這種喝酒超省的人啊~
這杯喝起來酸甜像極了蜂蜜檸檬，
但又多了些花粉的香氣，滋味很迷人！
【蛋寶543】
有個能紓緩壓力、把煩惱暫時拋在一邊，
還能輕鬆吃飯、聊天相聚小酌的空間，是最快樂的事~
《純Chunmix》將熟知的經典台菜料理用時髦的方式呈現，
再搭上復古優雅的裝潢環境，讓吃台菜也很有fu，就像餐館酒一般的自在合諧。
在這裡用餐，每人均價約為500左右，就能吃到多種好料，
約會、慶生、家族聚餐、聊天小酌都很合適，
推薦台式餐酒館《純Chunmix》給大家飽餐一頓吧！
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