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2021-05-03
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想與三五好友相約小聚聊聊,居酒屋就是最好的放鬆聊天地點🤘🏻😁這次蛋寶要來介紹一間新開幕的居酒屋給大家!「絕好調 和食 海鮮酒場」新鮮度、價格、回訪指數都是5顆星(★★★★★ ) 怎能不找朋友聚餐衝一波呢! 「絕好調 和食 海鮮酒場」雖然是台北市新開幕的居酒屋,但其姐妹品牌「笑居」、「 燦爛」、「肉道場」,早已在新北市新店區立下足跡,且深受顧客的喜愛!店名「絕好調」代表著絕妙極佳之意,希望將目前最棒的服務力,最棒的食材提供給顧客,讓「絕好調」成為顧客們下班後放鬆的最佳選擇。 【菜單】店內的菜單色計很特別,彷彿是召看聖旨般的神聖😁😂菜色多元豐富,有刺身、握壽司、沙拉、燒烤、揚物、下酒菜、鍋物…等,也有多種酒水、飲品、甜點可點選。午間時段還有超值的商業套餐,是上班族的好選擇。因為服務是無價的,所以店家不收取服務費,超佛心! ▼穿著日式浴衣的女服務生,更是店內的必看重點! 【松坂豚胡麻溫沙拉】將中間的溫泉蛋劃開,讓黃澄澄的蛋液拌入沙拉裡,就是這道菜的正確打開方式,松阪豬吃起來Q脆滑順,搭配生菜食用完全不油膩,是道很開胃的料理。 【月見 秒殺生牛肉】切成薄片狀的
居酒屋就是最好的放鬆聊天地點🤘🏻😁
這次蛋寶要來介紹一間新開幕的居酒屋給大家!
「絕好調 和食 海鮮酒場」
新鮮度、價格、回訪指數都是5顆星(★★★★★ )
怎能不找朋友聚餐衝一波呢!
「絕好調 和食 海鮮酒場」
雖然是台北市新開幕的居酒屋,
但其姐妹品牌「笑居」、「 燦爛」、「肉道場」,
早已在新北市新店區立下足跡,且深受顧客的喜愛!
店名「絕好調」代表著絕妙極佳之意,
希望將目前最棒的服務力,最棒的食材提供給顧客,
讓「絕好調」成為顧客們下班後放鬆的最佳選擇。
【菜單】
店內的菜單色計很特別,彷彿是召看聖旨般的神聖😁😂
菜色多元豐富,有刺身、握壽司、沙拉、燒烤、揚物、下酒菜、鍋物…等,
也有多種酒水、飲品、甜點可點選。
午間時段還有超值的商業套餐,是上班族的好選擇。
因為服務是無價的,所以店家不收取服務費,超佛心!
▼穿著日式浴衣的女服務生,更是店內的必看重點!
【松坂豚胡麻溫沙拉】
將中間的溫泉蛋劃開,讓黃澄澄的蛋液拌入沙拉裡,就是這道菜的正確打開方式,
松阪豬吃起來Q脆滑順,搭配生菜食用完全不油膩,是道很開胃的料理。
【月見 秒殺生牛肉】
切成薄片狀的炙燒無骨牛小排,吃起來超級柔軟,
吃的時候可以先將蛋黃拌入生牛肉中,
再沾上店家的特製醬汁,吃起來超滑順,
也可將牛肉包捲入洋蔥、蔥花增加口感及風味!!!
這盤一下子我們就吃光光了!!!果然是「秒殺生牛肉」。必點!
【精選刺身盛合七切】
擺盤優雅的精選刺身裡,蘊含四種新鮮魚貨,
讓人忍不住想大快朵頤一番。
鮭魚 鮪魚 海鱺 日本鹿兒島青甘
刺身的美味準則就是新鮮啊!!
鮭魚油脂分佈細緻、軟嫩有口感,
青甘肉質細膩柔軟甘甜,
每吃一口就是新鮮和享受。
【星鰻比目魚握】
星鰻和比目魚握壽司都是我平常的最愛,
這道料理完完全全的打動我的心。必點!
▼柔軟「蒲燒星鰻」+入口即化的「比目魚」,
雙重口感在嘴中縈燒,是不是太邪惡又引人犯罪?!
跟本就say不了NO啊!
【炙燒肋眼牛排肉壽司】
為了讓顧客能在最美味的狀態下品嚐,
服務人員現場拿出噴槍炙燒起prime等級的肋眼牛排,
這火焰畫面讓人看的好入神。
▼炙燒後的肋眼牛排,
粉嫩油亮的色澤觸動了我的心,
吃的時候,可以搭配柚子胡椒增添風味。
▼一翻開大片的肋眼牛排,才發現下層是壽司飯,
最豪邁的吃法,就是將大片的牛肉包住壽司,一口吃下。
牛肉油脂充沛又軟嫩香甜,非常合我的味口!超推~
【東京風 燉煮牛舌】
有厚度的燉牛舌吃起來超級軟嫩,
不用多咬就會在嘴中慢慢散開!!!
也可沾黃芥末醬增加風味,
味道有點像吃紅燒牛腩,好想來碗白碗做搭配。
【招牌四方雞肉串】
這道可是我的必點品項
雞腿肉串送一上桌時,就聞到炭火焦香和雞肉油脂味,怎麼受得了啊?!
上面還塗了蔥醬,雞皮烤得金黃焦脆,整體顏色誘人、香味十足。
▼雞肉串吃起來細膩柔軟,不柴、不澀、 不油膩,
特別的是還帶點檸檬的清新感,
讓人吃完還會慢慢回味!
【雪花豚捲番茄】
油脂豐富的豬五花,包捲著一整顆的小番茄,
再搭配特製醬料燒烤,
一送上桌,濃郁的香氣釋出,非常引人食慾。
▼看似重口味的串燒,吃起來卻只有清爽,
小番茄將豬肉的油膩感瞬間解除,
並讓整體的口感更豐富!! 推~
【軟絲 鹽燒】
這是一道很適合當下酒菜的料理,
烤到微焦的美麗色澤會令人口水直流,
吃一口,鮮甜軟Q的口感很帶勁,
好想瞬間來杯啤酒喝到飽~
【啾啾 雞軟骨】
酥炸過的三角雞軟骨,送上時已灑上了乾辣椒和蒜味花生調味,
聞起來有宮保花生的香氣,好誘人,
放入嘴中咬下,喀拉喀拉聲做響,外酥內脆,
這種涮嘴的口感,好適合下酒,會讓人停不下來~~
必點下酒菜啊!
【活力蜆蒜湯】
這是使用大量蒜頭和蜆熬煮出的精華湯品,
熱熱喝下,九層塔、香濃的蒜香和蜆的鮮甜滋味如音符般在口中譜出交響樂,
冷冷的天氣喝上一碗剛出爐新鮮蜆精的感覺,超暖心!!
【起司炸麻糬】
灑滿花生粉的炸麻糬,一直是我的最愛,
柔軟的麻糬,中間還夾著起司,甜中帶鹹的滋味,好吃!
最後,就來喝我喜歡的「信州蘋果汽水和靜岡哈蜜瓜汽水」,
結束這一回合的晚餐!
【蛋寶543】
走入「絕好調 和食 海鮮酒場」時,蛋寶就有一種熟悉的感覺,
店內的氛圍,跟我很喜愛的新北市新店的「肉道場」居酒屋很像,
詢問之下,才知道原來是由同一團隊所創立的全新品牌。
這裡的餐點隨便點都超好吃的,服務也很好,
我最推薦的有「四方雞蔥串、月見生牛肉、星鰻比目魚握壽司、啾啾雞軟骨」,
雖然開幕才1個多月,但用餐時間一到,滿滿人潮就出現了,
而且,每桌的用餐氣氛都很歡樂 (內斂的那種high)
讓我這一餐也吃的很開心呢!~推薦給大家~
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