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2019-04-16
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家有小吃貨特別鍾情於咖哩，雖然家裡一個月也會自己煮上一次咖哩飯，但咖哩塊煮出的咖哩口感畢竟有限而且没那麼地道，讓人還是會偶爾想要外食打打牙祭嚐嚐看專業級餐廳作出道地的咖哩飯。咖哩飯專門店汪喵也吃過好幾家，但湯可以喝的咖哩倒是第一次聽到，愛嚐鮮的我們這次來到台北擁有多家分店，來自日本超高人氣的銀兔湯咖哩中山店享用前所未吃的湯咖哩。 店門口一張立牌打著由Taipei Walker舉辦的2018咖哩爭霸戰，地表最強咖哩王銀兔湯咖哩得到最佳人氣獎，其中的厚切牛排湯咖哩並獲得冠軍獎，讓人好想一嚐它的美味！ 銀兔湯咖哩生動的手繪菜單，道道豐盛精彩的湯咖哩，真想每種都來一盤！ 銀兔湯咖哩每天都有營業，平日下午有午休時間，假日則全天候營業。 中山區寸土寸金，銀兔湯咖哩中山店內用座位數並不算很多，一到用餐時間很快就客滿了，但還好我們有事先訂位不怕没位子。裸露紅磚牆加上混凝土牆面，樸實中略帶輕工業風，用餐環境讓人感覺比較像是早午餐或輕食咖啡店。 店內一隅提供健康的檸檬水，需要的朋友們可以自行取用。 銀兔湯咖哩手繪菜單，色彩繽粉讓人看得目不暇給，感覺吃完銀兔湯咖哩，好像會元氣滿滿！ 銀兔湯咖
家有小吃貨特別鍾情於咖哩，雖然家裡一個月也會自己煮上一次咖哩飯，
但咖哩塊煮出的咖哩口感畢竟有限而且没那麼地道，
讓人還是會偶爾想要外食打打牙祭嚐嚐看專業級餐廳作出道地的咖哩飯。
咖哩飯專門店汪喵也吃過好幾家，但湯可以喝的咖哩倒是第一次聽到，
愛嚐鮮的我們這次來到台北擁有多家分店，
來自日本超高人氣的銀兔湯咖哩中山店享用前所未吃的湯咖哩。
店門口一張立牌打著由Taipei Walker舉辦的2018咖哩爭霸戰，
地表最強咖哩王銀兔湯咖哩得到最佳人氣獎，
其中的厚切牛排湯咖哩並獲得冠軍獎，讓人好想一嚐它的美味！
銀兔湯咖哩生動的手繪菜單，道道豐盛精彩的湯咖哩，真想每種都來一盤！
銀兔湯咖哩每天都有營業，平日下午有午休時間，假日則全天候營業。
中山區寸土寸金，銀兔湯咖哩中山店內用座位數並不算很多，
一到用餐時間很快就客滿了，但還好我們有事先訂位不怕没位子。
裸露紅磚牆加上混凝土牆面，樸實中略帶輕工業風，
用餐環境讓人感覺比較像是早午餐或輕食咖啡店。
店內一隅提供健康的檸檬水，需要的朋友們可以自行取用。
銀兔湯咖哩手繪菜單，色彩繽粉讓人看得目不暇給，
感覺吃完銀兔湯咖哩，好像會元氣滿滿！
銀兔湯咖哩菜單比較特別的是飯量可依個人食量作選擇，
小鳥胃的朋友們減量還可以折10元，
食量大的朋友們也可以加價加飯加到富士山都没問題！
如此作法比較人性化，也不怕造成無謂的浪費，珍惜食物也能愛地球！
另外想要多來點配料，也可以加價就可以多菜菜或肉肉，可以吃得更加滿足哦～
如果跟我一樣首次來到銀兔湯咖哩，熊熊拿不定要點什麼才好的話，
也可以參考店內的超人氣最強嚴選4品，閉著眼睛點都不會讓人失望。
來到銀兔湯咖哩，一定要看一下桌上的小立牌，
湯咖哩好吃的小秘方，魔鬼就藏在細節裡。
梅酒＋蘇打水
來到銀兔湯咖哩想要乾一杯也没問題！
難得聚餐的我們想要小酌感受到一下微醺的美好，
便點了梅子及柚子作成的水果酒，加了蘇打水後，
冰冰涼涼的，讓人感覺完全就是在喝果汁嘛！
未滿十八歲請勿飲酒！喝酒不酒駕！
柚子酒＋蘇打水
個人一向鍾情於柚子酒的香氣，柚子酒加了蘇打水後清新爽口，
微微甜喝來十分順口，搭配餐點去油又解膩。
烏龍茶
原本想要點芒果拉昔，可惜當天並没有供應，只好改了烏龍茶，
淡雅的茶香，清爽的口感，搭配濃醇的咖哩也蠻對味的！
元氣燉雞湯咖哩
銀兔湯咖哩一上桌就讓人察覺和一般咖哩有很多不一樣之處，
湯咖哩是以鑄鐵鍋盛裝，讓可以喝的咖哩可以保有長時間的熱度，
不致於因為快速冷卻而壞了口感，尤其是在現在還讓人感受到冷冷的天氣.....。
隨餐還有附一碗中碗份量的白飯，我們三個都覺得中碗其實就蠻夠吃的了。
湯咖哩除了湯汁較多，感覺也没那麼濃稠，
除了主食的肉外，一旁的蔬菜配料也很豐盛，
有半顆蛋，蓮藕片，香菇，彩椒，紅蘿蔔，馬鈴薯，秋葵，玉米筍，綠花椰....，
搭配著白飯一起吃，又有咖哩湯可以喝，一套吃下來其實就蠻有飽足感的。
喜歡菇菇的我，特別加價30元就多了好多當季百菇，
脆脆的菇菇，吸附了咖哩湯汁，脆口而多汁，忍不住多扒幾口白飯！
依照立牌上的美味小秘訣，先喝一口湯感受一下咖哩濃郁的香氣，
銀兔湯咖哩的湯底堅持每日以大量的新鮮蔬菜所熬製而成的，
由於是可以喝的湯咖哩，口感自是清爽不厚重，隱約中略帶一絲酸味，
我和小吃貨都一致推測應該是來自蕃茄的果酸吧！？
銀兔湯咖哩是可以選擇咖哩辣度的，初次來試水溫的我，選了菜單上推薦的小辣，
但對於嗜辣的我來說，不太能感受到辣度，
但對於平時不吃辣的朋友們，或許會覺得小辣。
接著將白飯旁附的黃檸檬片擠在白飯上，感受一下檸檬清新的水果香氣，
立馬胃口都要大開了呢！
一般咖哩大家的吃法大多豪邁的將咖哩醬汁淋在白飯上，再來個大口吃，
但湯咖哩的吃法會建議湯跟飯先分開吃，分別感受一下師傅用心作出的料理。
接著再舀起一口飯，充份浸到湯汁裡，再大口品嚐，
感受白飯與湯咖哩在口中交織出的動人滋味～
豐富的配料吃完大概都快飽了，吃到底下豪氣的使用一整隻雞腿肉，
雞肉燉煮到相當軟嫰，用叉子輕輕一剝就很容易骨肉分離，
小姐們完全不用擔心吃相會難看呀～
燴燉豬肉湯咖哩
小吃貨點了豬肉口味的湯咖哩，連豬肉部份也有別於一般咖哩飯大多以炸的方式，
而是改用燴燉的，而且還是以少見的三層豬肉呈現，真的讓人覺得好特別啊！
肥肥的三層肉，每一塊都大塊又厚實！
豬肉燉到軟而不爛，相當好入口。
白飯除了份量可依個人食量作調整，也可加價加料，作成炙燒起司飯。
多了炙燒過的起司片，每一口白飯在口中散發濃郁奶香，
泡在咖哩湯裡，口感滑順，吃來更加美味動人～
厚切牛排湯咖哩
第一次看到這麼霸氣又浮誇的咖哩，居然使用一整塊厚切牛排！
光牛排就佔了鑄鐵鍋約3/4的表面，絕對可以滿足大家的肉慾～～
據家人表示牛排大約五分熟，看似只有表面有熟中間全是生的，
但肉質濕潤軟嫰，可以吃到牛肉本身的甜味。
底部還可以撈到不少洋蔥，大量的洋蔥也讓湯咖哩更增甘甜與爽口！
起司可樂餅
個人非常喜歡可樂餅，銀兔湯咖哩的起司可樂餅外酥內綿，入口奶香四溢，
美味完全没有讓我們失望，讓人超想再續盤！
炸魚排
炸得香酥的魚排，外皮酥脆，魚肉鮮美，沾上酸酸的沾醬，
爽口迷人，讓人一口接一口，完全無法抗拒。
咖哩控必吃的咖哩名店，你一定要來哦～
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