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2014-09-21
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這家餐廳是一位精於美食的朋友向我們推薦的。他還親自帶我們前來用餐。據說，他們的生魚片飯可是臺北最佳選擇之一。從門口的餐廳宣言來看，好像是要參加美食諾貝爾獎之類的XD，不過餐廳自我要求高，對客人來說當然是好事啦。餐廳裡面並不大，一眼就可以看盡。但是窗明几淨，座位間的空間頗為寬敞，可以感受店家想營造出一個舒適用餐環境經驗的的用心。菜單只有幾頁。扣掉首頁的宣言，其實就是二頁寫食物、一頁寫飲品 - 這是好餐廳的徵兆，食物選擇不多，表示店家專注於最想做的餐點 - 我們點了海鮮丼。前菜是沙拉。份量不算大，蔬菜種類卻很多，搭配百香果醬，口感清爽。主餐放在一個餐盤裡端上桌，一看就食指大動、直流口水。這海鮮丼的配色實在精彩，全部是天然食材，竟然能有這麼豐富的色彩。老實說，到底有哪些魚，我也不太清楚，但我可以很肯定地說：每一種都好吃到不行！這些海鮮一丁點腥味都沒有，每一口都是滿滿的鮮甘甜美，搭配恰到好處的醋飯，真的讓人沒有辦法停下來，只能一直吃一直吃。抓住空擋拍的，看起來像是鮪魚吧，微微烤過，肉質還很鮮嫩，外皮有點酥脆，非常好吃。甜蝦。真的很甜 XD，超好吃。味噌湯，裡面還有用蝦頭來提味，鮮味十足。日式煎
從門口的餐廳宣言來看，好像是要參加美食諾貝爾獎之類的XD，不過餐廳自我要求高，對客人來說當然是好事啦。
餐廳裡面並不大，一眼就可以看盡。但是窗明几淨，座位間的空間頗為寬敞，可以感受店家想營造出一個舒適用餐環境經驗的的用心。
菜單只有幾頁。扣掉首頁的宣言，其實就是二頁寫食物、一頁寫飲品 - 這是好餐廳的徵兆，食物選擇不多，表示店家專注於最想做的餐點 - 我們點了海鮮丼。
前菜是沙拉。份量不算大，蔬菜種類卻很多，搭配百香果醬，口感清爽。
主餐放在一個餐盤裡端上桌，一看就食指大動、直流口水。
這海鮮丼的配色實在精彩，全部是天然食材，竟然能有這麼豐富的色彩。老實說，到底有哪些魚，我也不太清楚，但我可以很肯定地說：每一種都好吃到不行！這些海鮮一丁點腥味都沒有，每一口都是滿滿的鮮甘甜美，搭配恰到好處的醋飯，真的讓人沒有辦法停下來，只能一直吃一直吃。
抓住空擋拍的，看起來像是鮪魚吧，微微烤過，肉質還很鮮嫩，外皮有點酥脆，非常好吃。
甜蝦。真的很甜 XD，超好吃。
味噌湯，裡面還有用蝦頭來提味，鮮味十足。
日式煎蛋。香嫩好吃，不過倒不是非點不可，因為光是海鮮丼套餐的份量已經非常足夠。
這家餐廳不是只有食材講究，咖啡豆也非常講究。我點的這杯，原以為就是杯冰拿鐵罷了，但是滋味非常特別，咖啡香氣很濃，搭配鮮奶油，呈現出非常有深度的口感，值得細細品味，喝下去的當下你會忘記剛吃完海鮮丼。非常搶戲的飲品。總之我會說這家餐廳是為真正的老饕、想吃美食的客人而存在的，價格當然不是一般程度，但價值絕對讓你不虛此行。
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