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2018-08-10
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「以心情調味」栗子蛋糕、陽光左夏威夷炒麵、肉燥麵不知道大家對幾年前的廣告有沒有印象微電影般的小時光麵館那時候看到就深深著迷每一集老闆迷人的旁白經典的對話與濃厚日本味的餐廳木頭的開門關門聲與鈴鐺響都讓人印象深刻那時候就一直把小時光麵館的場景當作餐廳的模範範本希望有一天如果真的開一家店是可以真的如此有溫度如此有故事。因緣際會下終於在這個地點結束營業前來拜訪拉！！！沒錯～這家位於通化夜市旁的喀佈貍風味串燒可是台北老字號的居酒屋來著歷經十四年 即將邁入第十五年是許多台北饕客們的口袋名單如同柴米油鹽般的稀鬆平常的存在卻又不可或缺 然而喀佈貍即將在九月離開樂利路這個地點暫停營業未來會在哪裡重新出現還請大家發漏店家臉書囉～所以還沒有來過喀佈貍的朋友快來朝聖吧～不管是新朋友還是老客人絕對會喜歡這裡的氛圍從外觀的木門木窗到打開門後的驚喜濃厚的日本感彷彿置身在日本的居酒屋每一處都有歷史的感覺店裡有一二樓座位其實滿多的樓下適合多人聚會也有大螢幕電視可以看下班後來喝一杯放鬆一下！半包廂也多了點隱密性中間的拉連也可以放下來另外他們的桌子設計其實滿大滿寬敞的就算是有小孩的家庭也不用怕東西太多沒地方放菜單
「以心情調味」
栗子蛋糕、陽光左夏威夷炒麵、肉燥麵
不知道大家對幾年前的廣告有沒有印象
微電影般的小時光麵館
那時候看到就深深著迷每一集
老闆迷人的旁白
經典的對話
與濃厚日本味的餐廳
木頭的開門關門聲與鈴鐺響
都讓人印象深刻
那時候就一直把小時光麵館的場景
當作餐廳的模範範本
希望有一天如果真的開一家店
是可以真的如此有溫度
如此有故事。
因緣際會下
終於在這個地點結束營業前來拜訪拉！！！
沒錯～
這家位於通化夜市旁的喀佈貍風味串燒
可是台北老字號的居酒屋來著
歷經十四年 即將邁入第十五年
是許多台北饕客們的口袋名單
如同柴米油鹽般的稀鬆平常的存在
卻又不可或缺
然而喀佈貍即將在九月離開樂利路這個地點暫停營業
未來會在哪裡重新出現
還請大家發漏店家臉書囉～
所以還沒有來過喀佈貍的朋友快來朝聖吧～
不管是新朋友還是老客人
絕對會喜歡這裡的氛圍
從外觀的木門木窗到打開門後的驚喜
濃厚的日本感
彷彿置身在日本的居酒屋
每一處都有歷史的感覺
店裡有一二樓
座位其實滿多的
樓下適合多人聚會
也有大螢幕電視可以看
下班後來喝一杯放鬆一下！
半包廂也多了點隱密性
中間的拉連也可以放下來
另外他們的桌子設計其實滿大滿寬敞的
就算是有小孩的家庭也不用怕東西太多沒地方放
菜單
胡麻豆腐沙拉 $280
一整碗公的胡麻豆腐沙拉
份量上大概是二至三人份了～
裏頭的豆腐量絕對是一盒下去梭哈
滿滿的沙拉生菜、蘋果、番茄、海帶芽
夏日非常清爽開胃
荔枝沙瓦 $120、哈密瓜沙瓦 $130
沖繩照燒醬烤鮭魚御飯糰 $70
當天最喜歡的就是這個烤飯糰
價格算是一般不會太貴
重點是那個醬汁完全不死鹹
略甜略鹹
飯裡頭和著鮭魚碎肉
外皮烤的酥脆讓人欲罷不能
大阪燒醬油炒烏龍 $200
炒烏龍是皮老闆很愛的日料之一
不得不說他們的炒烏龍真的相當道地
跟皮老闆在台南愛店味道很像
醬汁與麵條融合得恰到好處
推推～必點！！
七味鹽烤魷魚 $220
份量有夠多 是真的一整隻無誤！！
新鮮簡單調味就滿好吃了
明太子雞腿肉串燒 $150
罪惡的明太子與雞腿肉就是完美情人
火焰炙燒牛小排 $280
最後的壓箱寶
炙燒牛小排
最佛心的是這樣三百有找
當天跟皮妹兩個人馬上被這牛肉收服
肉質真的很棒 光吃原味就好滿足了
特別的是他們家的辣椒
與牛排的組合一點也不違和
嗆辣帶勁 相當過癮 （大辣！小心食用
總結
喀佈貍風味串燒
可以開十四年毅力不搖
料理實在讓人心服口服
再來價格上也不會太貴
算是滿平易近人的居酒屋
還沒吃過的朋友真的不要猶豫了
趁著九月前快去告別吧～
也滿心期待下個階段的喀佈貍
大力推薦給你們囉 😳
喀佈貍風味串燒
地址:台北市大安區樂利路11巷8號（地圖）
電話:02 2737 2843
營業時間:週一至週四 1800-0100 週五至週六1800-0200
公休日:星期日
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