7
1
0
等級4
221
21
台北- 特製和牛漢堡
2014-08-23 42 瀏覽
肥美的吉拉朵生蠔 韭蔥洋芋濃湯真正用蟹肉做的蟹餅佐辣根醬…下次改用帝王蟹何如 (price up up up?!!)硬凹主廚手工製作的漢堡麵包，使用OO籽，和牛排烙花紋煎個五分熟，法國起司，芝麻葉，脆漿薯條….和牛排跟麵包的柔軟度完全相配，咬下毫無筋脈，一下子就消失了酒鬼當然要點些酒，自己喝加點馬頭魚，這是主廚強項，每天去市場買現流鮮魚，限量，火候跟做法都無話可說!莓果克夫緹，莓果酸中和奶黃的甜不錯 也是個難忘經驗吧…下個主廚輪到誰?
更多
肥美的吉拉朵生蠔
5 瀏覽
2 讚好
0 留言
 韭蔥洋芋濃湯
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
 真正用蟹肉做的蟹餅佐辣根醬…下次改用帝王蟹何如 (price up up up?!!)
12 瀏覽
1 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
 硬凹主廚手工製作的漢堡麵包，使用OO籽，和牛排烙花紋煎個五分熟，法國起司，芝麻葉，脆漿薯條….
10 瀏覽
2 讚好
0 留言
 和牛排跟麵包的柔軟度完全相配，咬下毫無筋脈，一下子就消失了
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
 酒鬼當然要點些酒，自己喝
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
 加點馬頭魚，這是主廚強項，每天去市場買現流鮮魚，限量，火候跟做法都無話可說!
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
 莓果克夫緹，莓果酸中和奶黃的甜不錯
10 瀏覽
1 讚好
0 留言
 也是個難忘經驗吧…下個主廚輪到誰?
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推薦
    已推薦
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用