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2018-02-14
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松山機場旁的一間毫不起眼的木製小屋 卻是由調酒師經營的奶茶專賣店全採預約制，一個禮拜只營業四天，用餐時間90分鐘用調酒的手法，調出一杯杯別有風味的奶茶，使用古早味紅茶調製的奶茶在上頭撒上梅粉和海鹽，再加以炙烤，烤出香味及鹹甜鹹甜的口感，很特別『FU milk tea』 基於友人非常愛喝奶茶，所以這次北上旅遊就專程來找這間特別的奶茶在還沒去之前，就聽說是都有採預約制，而且一個禮拜才營業四天所以要預約還真的得天時地利人和啊一路沿著民權東路走，彎進巷子，遠遠看到一顆昏黃色的燈泡心想該不會是這間吧!挖靠~還真的太隱密了一點太過於低調吧 推開門，室內空間只有小小的可以容納共9個位置雖然小，但是看到客人跟老闆很自在的聊天可以當作是來朋友家坐坐喝喝奶茶，這氛圍其實也不錯 座位的安排也挺簡單，2-3人都是坐吧台我們一行共4人所以就被分配到沙發座椅剛坐下，店狗：阿福，就來跟人撒嬌室內的環境布置的還挺有風格的雖然小了點，但是還挺溫馨的菜單設計很簡單，只有提供兩樣飲品：福奶茶、抹茶斑斑但最近研發出新品：老奶奶泡的茶，售價皆為250元 聽著老闆和客人的聊天才知道這間奶茶專賣店原來是由幾位Bar
卻是由調酒師經營的奶茶專賣店
全採預約制，一個禮拜只營業四天，用餐時間90分鐘
用調酒的手法，調出一杯杯別有風味的奶茶，使用古早味紅茶調製的奶茶
在上頭撒上梅粉和海鹽，再加以炙烤，烤出香味及鹹甜鹹甜的口感，很特別
『FU milk tea』
基於友人非常愛喝奶茶，所以這次北上旅遊就專程來找這間特別的奶茶
在還沒去之前，就聽說是都有採預約制，而且一個禮拜才營業四天
所以要預約還真的得天時地利人和啊
一路沿著民權東路走，彎進巷子，遠遠看到一顆昏黃色的燈泡
心想該不會是這間吧!挖靠~還真的太隱密了一點
太過於低調吧
推開門，室內空間只有小小的可以容納共9個位置
雖然小，但是看到客人跟老闆很自在的聊天
可以當作是來朋友家坐坐喝喝奶茶，這氛圍其實也不錯
座位的安排也挺簡單，2-3人都是坐吧台
我們一行共4人所以就被分配到沙發座椅
剛坐下，店狗：阿福，就來跟人撒嬌
室內的環境布置的還挺有風格的
雖然小了點，但是還挺溫馨的
菜單設計很簡單，只有提供兩樣飲品：福奶茶、抹茶斑斑
但最近研發出新品：老奶奶泡的茶，售價皆為250元
聽著老闆和客人的聊天才知道
這間奶茶專賣店原來是由幾位Bartender共同經營
Bartender平常調酒慣了，怎麼忽然想要調奶茶?!
聊著聊著，老闆開始用調酒的手法搖著雪克杯
每杯奶茶都細心的調製著
奶茶上頭還會加入獨特的配方，再加以噴烤，噱頭味十足
奶茶登場，每個作品就像是Bartender精心調製的酒品一樣
但只是換成奶茶
【福奶茶：250元】
以店名：福，命名的奶茶，我想應該是最Original的茶品
使用古早味紅茶和鮮奶為基底，充分的搖勻後
產生了細緻的泡沫，在上頭撒上梅粉和海鹽
最後一道工序則是用噴槍將黑糖焦糖化，插上噴烤過的棉花糖
雖說是一杯簡單的奶茶，但看起來和喝起來不簡單
有別於只有甜味的奶茶，多了一份鹹甜鹹甜的口感，很特別
【老奶奶泡的茶：250元】
這是最近的新品，所以沒有在菜單上
先用決明子和麥炒香加入古早味紅茶，有明顯的茶香味
上頭則是撒上了蛋捲酥，所以在喝奶茶的過程中
會感覺有種脆脆類似燕麥的口感，但是是蛋捲酥喔
以上是非常特別的喝茶經驗
也看到Bartender有調奶茶的一天XD
如果想要聊天喝茶，這裡可以讓你度過愉快的90分鐘
推薦給大家喔
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