更多
2013-08-05
35 瀏覽
早前經同事的介紹，造訪過南村小吃數次，對富嚼勁又炒得十分入味的手擀麵印象深刻。其實對於粗麵條和手擀麵並不特別喜歡，因較厚實、要咬比較久；個人偏好細軟麵，故烏龍麵那一類的並不常吃。不過南村的炒麵我挺喜歡的，因為覺得硬度剛剛好。基本上，南村每天生意都很好。午餐時段不太清楚，但晚餐時段如果不早點去，都要等一下才有座位。這天傍晚還算早去，所以一到就能入座。店內環境明亮整潔，有很多工作人員會隨時收拾。在櫃檯旁邊的滷味是南村的特色菜，種類很多，價格標明在一旁；還很講究衛生，提醒客人夾小菜的時候不要說話。牆上則是其他菜色，大份、小份的價錢也寫得很清楚。根據過去用餐經驗，南村的滷味都滷得透徹，切盤上桌後無須再多加醬汁調味。我們簡單點了兩份豆皮 (NTD 20*2)、兩份豆干 (NTD 5*2)、兩份海帶 (NTD 10*2)、滷蛋 (NTD 10)。這天的味道也沒讓人失望，但可惜海帶口感不佳，有點硬。很推薦豆皮，軟嫩夠味。另外首次沾了南村自製辣醬一起吃，沒想到意外美味，以後都要記得加。接著是每次必點的炒麵，今天是大份的 (NTD 85)。形狀不規則的手工麵條依然Q彈，每一口都有著濃濃的醬油香，聽說是古
基本上，南村每天生意都很好。午餐時段不太清楚，但晚餐時段如果不早點去，都要等一下才有座位。這天傍晚還算早去，所以一到就能入座。店內環境明亮整潔，有很多工作人員會隨時收拾。
在櫃檯旁邊的滷味是南村的特色菜，種類很多，價格標明在一旁；還很講究衛生，提醒客人夾小菜的時候不要說話。牆上則是其他菜色，大份、小份的價錢也寫得很清楚。
根據過去用餐經驗，南村的滷味都滷得透徹，切盤上桌後無須再多加醬汁調味。我們簡單點了兩份豆皮 (NTD 20*2)、兩份豆干 (NTD 5*2)、兩份海帶 (NTD 10*2)、滷蛋 (NTD 10)。這天的味道也沒讓人失望，但可惜海帶口感不佳，有點硬。很推薦豆皮，軟嫩夠味。另外首次沾了南村自製辣醬一起吃，沒想到意外美味，以後都要記得加。
接著是每次必點的炒麵，今天是大份的 (NTD 85)。形狀不規則的手工麵條依然Q彈，每一口都有著濃濃的醬油香，聽說是古早眷村菜的味道。除此之外，保留爽脆口感的高麗菜、青江菜，吃來甘甜；肉絲、紅蘿蔔絲也同樣入味，加上鹹香的炒蛋，雖然很家常，卻令人回味無窮。
最後也是每次必點的酸辣湯，大份 (NTD 85)。上桌的時候已經撒了一些胡椒鹽，不過個人認為湯已經很有味道，不用再另外加調味料。這道湯也是料多美味，不會太酸或入口只有辣味。
因不是特別餓，最後結帳235元。這裡很適合聚餐吃合菜，涼拌黃瓜、四寶湯、炸醬麵也是很多人推薦的菜色，而清蒸螃蟹或紅蟳更是招牌，待入秋再找朋友一起來大快朵頤。
張貼
