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2017-12-24
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已經很久很久沒有找到一家這麼喜歡的餐酒館了！連一起去的朋友們也都超滿意，狂說CP值超級高，實在好有面子啊~畢竟跟我同行的伊伊也是個超級美食家，受到她肯定真的表示這家店非常有實力啊立馬來跟大家介紹這家位在信義區巷弄裡的新餐酒館目前開幕才約半年，但在網路上小有知名度，所以一定要記得訂位啊！像我們約傍晚6點到時店內還沒有什麼人，結果一到7、8點整個就爆滿沒位置了。 從捷運台北101/世貿站走過來只要5分鐘唷~雖然在巷弄裡面，但是真的非常顯眼啊！遠遠一看到這玻璃屋心裡馬上中彈摸著心臟不敢置信「啊啊啊啊啊~~~太漂亮了吧~~~」 GUMGUM是一個三角窗的位置，三面都是大片的落地窗旁邊就是一個小公園，在巷弄裡經過的人不是非常多，整個環境非常清幽舒服(但是一到夜晚，上班族們都下班後，就會整個爆滿了) 門口的LOGO是位叼著菸斗帶著紳士帽尿尿的男子後來偷問了老闆Teddy：「你們的店名和LOGO是什麼理念設計的啊？」原來GUMGUM是一群75、76年次原本從事電子業的好朋友們一起經營的他們自稱是「五個即將熟成的年輕大叔」固定聚會、喝酒的五位大叔因為想找一個地方能好好地聊天、喝酒、吃些下酒菜最後才決定
已經很久很久沒有找到一家這麼喜歡的餐酒館了！
連一起去的朋友們也都超滿意，狂說CP值超級高，實在好有面子啊~
畢竟跟我同行的伊伊也是個超級美食家，受到她肯定真的表示這家店非常有實力啊
立馬來跟大家介紹這家位在信義區巷弄裡的新餐酒館
目前開幕才約半年，但在網路上小有知名度，所以一定要記得訂位啊！
像我們約傍晚6點到時店內還沒有什麼人，結果一到7、8點整個就爆滿沒位置了。
從捷運台北101/世貿站走過來只要5分鐘唷~
雖然在巷弄裡面，但是真的非常顯眼啊！遠遠一看到這玻璃屋心裡馬上中彈
摸著心臟不敢置信「啊啊啊啊啊~~~太漂亮了吧~~~」
GUMGUM是一個三角窗的位置，三面都是大片的落地窗
旁邊就是一個小公園，在巷弄裡經過的人不是非常多，整個環境非常清幽舒服
(但是一到夜晚，上班族們都下班後，就會整個爆滿了)
門口的LOGO是位叼著菸斗帶著紳士帽尿尿的男子
後來偷問了老闆Teddy：「你們的店名和LOGO是什麼理念設計的啊？」
原來GUMGUM是一群75、76年次原本從事電子業的好朋友們一起經營的
他們自稱是「五個即將熟成的年輕大叔」
固定聚會、喝酒的五位大叔因為想找一個地方能好好地聊天、喝酒、吃些下酒菜
最後才決定「乾脆自己來開一間吧！」(也太熱血)
也因此取名GUMGUM，就是希望這個地方能讓好朋友們像口香糖一樣黏聚在這
讓這個地方成為一個舒適自在的聚會場所，就像LOGO這位男子尿尿一樣的輕鬆、無拘束
一進門旁邊就是吧台區，酒類品項跟一般bar來比不算多
但是燈光氣氛倒是非常好，就算自己一個人來也很適合在吧台喝杯啤酒啊~
主打啤酒的GUMGUM吧台上放著多台啤酒機
你看看，不小心流出來的泡沫超級細緻的！看著看著就好想喝喔！
開放式的廚房不是很大但整理得很乾淨，也沒有油煙味▼
GUMGUM店內裝潢的燈泡真的都好美好有質感
隨便拍都超級漂亮，點點星光閃爍的感覺，好喜歡喔
我知道，我自己也被這一幕驚呆了，超美。
真的只能用超美來形容啊！太美了！！！
而且GUMGUM佔地算很大耶，一面牆隔開了兩個用餐區
在寸土寸金的信義區能有這麼大一個空間真的太寶貴了(房租一定貴爆)
我自己是最愛這一區的風格啦~
有點復古、有點雅痞、有點質木風格又融入了露營系
綜合起來一點都不突兀，不管哪個風格我都超愛！太有質感了~
而且四處的小擺設總是帶給我非常多的驚喜▼
今天本來被安排在正中間，背靠著木板的位置
但礙於今日有一位懷孕八個月的孕婦(就是伊伊)怕她坐的不舒服
跟店員反映後，他們很貼心地幫我們換到了更大的位置▼
用餐桌面空間更大，椅子也比較舒適了！在此感謝貼心的店員~
菜單MENU▼
聽說最近才換了新菜單，我一看到菜單整個心動爆炸！
居然有Disney公主系列的調酒是怎麼回事啦！！！不去不行！！！
所有的餐具都獨一無二，不論是杯子還是盤子
燒陶窯製的色澤、紋路、形狀都不一樣，真的很特別！
當你每種口味都想喝，又不知道選什麼的時候
每種都來一杯就對了。
GUMGUM 鮮釀連續技(五杯) $450▼
上桌後店員很貼心地跟我們介紹了各樣啤酒
擺放位置也依照喝的順序去排列，要由淺入深的品嚐
四款啤酒分別是
「紅點龍洞窖藏拉格啤酒」「芒果啤酒」「四季艾爾冠軍啤酒」「紅點台灣獼猴黑啤酒」
「紅點」是一款非常清淡的精釀，酒精味不會很濃，非常適合不愛厚重苦味的人
「芒果啤酒」我跟宅君都超喜歡的！我相信所有女生應該也都會喜歡，芒果非常濃
還沒入口前，才剛靠近鼻子就聞到非常香的愛文芒果味。口感很清爽，超適合夏天！
「四季艾爾」則是經典的招牌款！有著漂亮澄澈的琥珀色，麥味較重，適合搭著雞翅一起吃~
「黑啤」與前幾款完全不同層次口感的黑啤，個人特色真的非常鮮明，喝起來有點像黑咖啡
口腔裡殘留的碳焙香餘韻很久，其實想像一下就是黑咖啡裡加入了氣泡水，算是爽口。
優格核果雞肉沙拉 $350▼
本只是想說點個清爽的沙拉來開胃，沒想到好吃度整個超出我預期
多種清脆爽口的美生菜，淋上特製的醬「甜洋蔥醬」搭起來超！好！吃！
如果有在吃subway，又喜歡甜洋蔥醬的絕對會著迷這道沙拉啦！(例如我本人)
生菜處理得很乾淨，完全沒有苦味
撒上焦脆帶點甜味的腰果、杏仁，吃起來口感超加分！
片狀的雞肉非常鮮嫩，完全不會乾乾柴柴
重點是沾上了甜洋蔥醬，真的太好吃！我整個超著迷！
吃的到洋蔥的鮮甜，但絕對吃不到他的嗆味。怕洋蔥的人完全不用擔心啦~
很簡單的一道菜，不僅開了我的胃，也開啟所有我對他們的期待
必點！必點！必點！
嫩蛋起司雞肉煎餅 $330▼
一上桌看起來像是個華麗的小pizza
豪邁的淋上義式油醋醬再放上一搓生菜在中間
自然隨興的擺盤，跟我心中所想的起司雞肉煎餅不太一樣呢~
餅皮吃起來比較像披薩或較脆的麵包，料很多，拿起來很有重量
用番茄、洋蔥和雞肉炒成的內餡，加上裡面的起司非常的濃郁，每口都是滿足。
好吃、又有飽足感，重點是有蛋白質有蔬菜有主食，營養均衡呢！
最特別的就是上面的酸奶優格
算是神來一筆的dressing，讓整體吃起來更清爽
酸奶優格和起司的搭配更是一冰一熱、一清爽一濃郁的巧妙融合啊！
這時候送上了迷歪我的一杯酒。
加賀鶴 梅酒 $220▼
除了酒器造型非常簡約高雅是我的菜之外
喝起來清澈香甜，淺淺的酸香在梅酒溜過喉頭之後浮出
剛剛好的甜度再加上微酸的梅酒氣，真的讓人覺得好舒服好清透
(要不是宅君一直制止我說他還沒喝，我真的可以三口喝完他)
超推！必點！必點！必點！
匈牙利 果香酒 $220▼
這款酒器也是讓我愛不釋手，尤其是這顆大冰球真的太可愛了~
不過這款果香酒對愛喝甜酒的我來說，酒精濃度太高了...所以我不是很愛
可是宅君非常喜歡(記得以前住宿的時候他都在房間私藏酒，摁哼)
鼻子一湊近聞就聞到非常濃烈的白蘭地香氣，香氣真的很迷人很誘惑
喝下去的濃烈度是會有點燒喉的，所以我只有淺淺的品嚐~
對於喜歡白蘭地果香的人應該會很愛喔！
剛剛有三寶(任選三種雞翅口味) $560▼
GUMGUM主打就是喝啤酒吃雞翅
所以他們家雞翅口味真的是多到想都沒想過！
目前店內有13種口味，而且還在持續研發新口味呢...
我們這次點了三個都是店內熱門的招牌口味！
淚水般的酸鹹滋味▼
這款其實就是檸檬椒鹽口味，酸度很夠，超適合下酒
表皮微微焦脆吃起來會ㄎㄘㄎㄘ，喜歡吃脆皮的人可以點這款~
微火蜜楓糖▼
這款是我最愛的口味！！！
我本來就愛吃辣，他吃起來微辣、甜甜的非常爽！
手指沾滿了楓糖讓人忍不住吮指回味，真的太適合配啤酒了~
必點！必點！必點！
金沙蛋黃▼
酥脆的炸雞外層裹上鹹鴨蛋黃，口感沙沙的~
越嚼越香的鹹蛋黃整體搭上雞翅真的很特別，但我還是愛楓糖啦！
(吃了微火蜜楓糖就回不去了哈哈哈！)
很貼心的還送上小水桶可以丟骨頭▼
剛剛有三寶的雞翅拼盤還會附上蔬菜棒▼
小黃瓜、紅蘿蔔跟芹菜可以搭著中間的酸奶優格一起吃
就是為了減輕吃雞翅的心理罪惡感啦！
(但像我這種人看到美食早就沒羞恥心了啦哈哈哈狂吃猛吃)
瑪格麗特雞胸pizza $370▼
在點這道菜的時候，Teddy特地跟我們說這不是一般的pizza喔！
雖然取名pizza但沒有披薩餅皮，他的餅皮就是雞肉做的。
摁？這太難想像了，直到真的送上桌才真的知道到底怎麼一回事
原來下面就是一塊非常厚的炸雞排，雞排雖厚但依然非常的鮮嫩多汁
只是炸過的麵皮因為上面又再加了一些番茄、起司等配料，外面的炸皮就軟掉了
軟掉的麵皮吃起來麩麩的讓人有點小失望
可是雞肉的柔軟鮮嫩真的彌補了很多啊，太好吃的雞肉！
挖著上面滿滿的起司和番茄，也是超滿足(說好不能有罪惡感的...)
剛剛拿鐵 $140▼
同行的孕媽咪伊伊因為不能喝酒，所以就點了一杯拿鐵
上面的玫瑰花瓣則是吧台信手拈來加上去的，哈哈哈超隨興
拿鐵喝起來香醇順口不會太甜，是讓人覺得舒服的咖啡~
馬茲卡彭香草冰淇淋派 $220▼
這是一份巨無霸的冰淇淋甜點，建議二到三人一起吃
送上桌時我們就傻眼了，甜點也太大方了吧！這麼大一塊！
風格非常美式，上面的oreo、彩色巧克力和棉花糖隨興的撒在上面
下面則是香濃的香草冰淇淋啦~混雜著oreo所以吃起來有點瑞士巧克力的感覺
蠻好吃的，不過覺得沒有到非常的特別~希望之後甜點選擇能更多啦！
吃飽喝足後我們走到旁邊的小公園拍拍照
我看起來整個ㄎㄧㄤ到爆炸，但其實我根本沒醉啦！
但確實因為酒精的催化整個人蠻HIGH的，心情非常好~
GUMGUM不只是兄弟們聚餐喝酒的好地方
好姊妹們也超適合，燈光美氣氛佳，服務生還很可愛喔(是外國人)
真的超推薦啦~在這麼美的地方用餐聊天心情真的變得很好，超幸福~
今天的食伴是我大學最好的朋友，久久聚會一次看到他們真的超開心
尤其是伊伊肚子裡還有一個小公主要出來啦~宅君也終於找到她喜歡的工作
我們都變了好多，但希望彼此都能越來越好(love you, hug)
GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧
(02)2758-5987
台北市信義區光復南路473巷11弄38號
週一 公 休
週二 12:00-00:00
週三 12:00-00:00
週四 12:00-00:00
週五 12:00-00:00
週六 12:00-00:00
週日 12:00-00:00
每人低消150 / 加收10%服務費 / 提供免費wifi
禁帶外食 / 可帶寵物 / 自備酒水需酌收$500服務費
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