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2017-09-25
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不管是鋪陳滿滿泡菜、超級牽絲起士的牛丼，還是肉質厚實飽滿、外皮酥脆金黃的日式炸豬排丼，都是讓人想要大快朵頤的丼飯料理。位於中山站附近的新丼就是這樣一間讓人心動的餐廳。新丼是一間創意丼飯專賣店，讓用餐者能以輕鬆的價格品嘗到滿足的餐點，因此受到許多人的喜愛。由於平價實惠，因此也是排隊名店，學生客群總是絡繹不絕。店側面的招牌在井字號中間加上愛心形狀的燈飾，呈現丼的字樣，相當可愛。有看過不少格友都有分享曾經造訪的食記，總想找個機會來品嘗看看，這次很高興能收到新丼的邀請，前往品嘗傳說中的超級牽絲起士丼飯。▲韓美新丼 $200顧名思義就是以韓式和美式料理融合的創意丼飯。將韓國的代表-泡菜與美國代表-起士交互結合。濃濃的起司要趁熱，才會有完美的牽絲。雖然服務人員已提醒我要趁熱享用，但當天拍照時不大順手，花費時間太長，丼飯有點涼掉，沒能拍到滿意的牽絲照。不過即使已沒這麼熱，丼飯依然相當美味。想必剛端上時就馬上享用一定會讓人難忘。嫩脆的韓式泡菜，香辣清爽但又十分入味，處理得和韓式料理店差不多。個人認為，光以泡菜和起司的部分，就比那間很有名的OMAYA春川辣雞的泡菜起司還要好吃。滿滿的起司層層包圍，讓牛肉
不管是鋪陳滿滿泡菜、超級牽絲起士的牛丼，還是肉質厚實飽滿、外皮酥脆金黃的日式炸豬排丼，都是讓人想要大快朵頤的丼飯料理。位於中山站附近的新丼就是這樣一間讓人心動的餐廳。
新丼是一間創意丼飯專賣店，讓用餐者能以輕鬆的價格品嘗到滿足的餐點，因此受到許多人的喜愛。由於平價實惠，因此也是排隊名店，學生客群總是絡繹不絕。店側面的招牌在井字號中間加上愛心形狀的燈飾，呈現丼的字樣，相當可愛。
有看過不少格友都有分享曾經造訪的食記，總想找個機會來品嘗看看，這次很高興能收到新丼的邀請，前往品嘗傳說中的超級牽絲起士丼飯。
▲韓美新丼 $200顧名思義就是以韓式和美式料理融合的創意丼飯。將韓國的代表-泡菜與美國代表-起士交互結合。
濃濃的起司要趁熱，才會有完美的牽絲。
雖然服務人員已提醒我要趁熱享用，但當天拍照時不大順手，花費時間太長，丼飯有點涼掉，沒能拍到滿意的牽絲照。不過即使已沒這麼熱，丼飯依然相當美味。想必剛端上時就馬上享用一定會讓人難忘。
嫩脆的韓式泡菜，香辣清爽但又十分入味，處理得和韓式料理店差不多。個人認為，光以泡菜和起司的部分，就比那間很有名的OMAYA春川辣雞的泡菜起司還要好吃。
滿滿的起司層層包圍，讓牛肉片更為香濃，相當下飯。
雖然白飯的分量很多，但是起司泡菜牛肉的量也足夠搭配，不會有吃到最後只剩白飯而平淡無味的感受。
▲無敵炸豬排丼 $180
雖然不是豬排專賣店，但是豬排的處理也不馬虎。整塊豬排份量十足，外皮被炸得金黃酥香，肉質厚實，也不輸給豬排專賣店的水準。
和日式豬排店販售的一樣，在豬排下面會加上蛋液，類似親子丼的那層滑蛋。
豬排在滑蛋的搭配之下，讓口感層次更多，香氣濃郁且較不會感到油膩。
上述的主食餐點都會附上味噌湯和小菜(可續)
味噌湯
味噌湯裡面還有魚肉等料，不會因為是單點就附贈的湯品而馬虎
▲小菜小菜其中一碗是一般炸豬排旁邊常會附上的高麗菜絲，佐上美乃滋等搭配。
盛裝的小碗呈現愛心形狀，和丼飯搭配在一起就成了心・丼，和店名新丼相互呼應，相當可愛又有創意。
▲海洋炸牡蠣 $120去日本築地吃過超鮮美又大粒的炸牡蠣之後，就回不去了。但是以地點和價位來說，當然不能和築地相提並論。
在這樣的前提下實在不好評論這份海洋炸牡蠣，外皮酥脆，內部也有牡蠣的海洋鮮味，算是中規中矩的一道料理。
▲風騷紅茶 $35 無情綠茶 $35 (無糖)紅茶、綠茶都搭配有趣的名稱，雖然口味上都是一般飲料，但是都不會有加太多糖的甜膩感，所以喝起來相當順口。
以上餐點都是標示單點的價位，加上80元可以升等心動套餐，會附上纏綿馬鈴薯沙拉和甜蜜月見溫泉蛋及35元飲料任選
▲纏綿馬鈴薯沙拉一般日式料理店會品嘗到的馬鈴薯沙拉，和口味較重的主食一起享用，可以多一些清爽。
▲甜蜜月見溫泉蛋涼涼的溫泉蛋是屬於較日式的溫泉蛋做法，蛋白濕軟，口感滑嫩。
和小菜一樣，兩種附餐都使用愛心形狀的小碗盛裝，三碗放置在一起還能形成酢醬草的樣式，相當可愛。
其實餐點的分量都已經相當足夠，也有附上味噌湯和可續點的小菜，若想要飲料的人，店內也有自助式的熱麥茶可以飲用，CP值很高，所以不太需要再加價升級成套餐。不過如果想要多點花樣嘗鮮的人，還是可以品嘗看看沙拉、溫泉蛋和飲料。
整體感想：新丼在各方面的表現都相當不錯，不僅是CP值高，大部分的餐點也都表現很好，服務人員態度也相當親切，讓人會想要再訪。
唯一美中不足的是店內座位較少，所以用餐時間相當熱門，常常需要排隊，也因此若有候位情況時而有用餐時間限制一小時。
若想要拍照留念就要加快用餐速度，才不會占用到後面排隊客人的時間。不過若不想排隊的人，店家也提供外帶，也可帶回家享用
希望新丼未來也有機會擴展店面，讓大家不用排隊能更輕鬆就能享用到美食。歡迎加入槑槑散策記FACEBOOK粉絲專頁，有各位的按讚與互動都讓我感激不盡。https://www.facebook.com/meimeibook/timeline
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