Sarabeth's Taiwan 台北敦化SOGO店

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有著紐約甜點餐廳第一品牌、紐約早餐女王和世界第一名早餐等美名的Sarabeth’s，繼在日本、韓國相繼展店之後，也在台北敦化SOGO設立了台灣的第一家分店，猶記得第一次嚐到Sarabeth’s的美味早午餐，是在東京旅行時的事情了，而現在台北就有分店了，藉著地利之便，說什麼也要來嚐一下世界第一名的早餐囉！還記得第一次吃到Sarabeth’s，是在東京的品川店，而現在開始不用搭飛機，來台北敦化SOGO百貨的B1就可以吃到了。2016年在台灣設立一號店之後，隨即造成一股熱潮，幾乎是天天客滿排隊的盛況，隨著時間的過去，似乎不再那麼難吃到了，早點來報到，應該都有位子才對。來自紐約的Sarabeth’s，創立於1981年，初期是以自家手工果醬而打響了名號，在SOGO敦化店除了能吃到經典的早午餐系列之外，也能買到手工果醬。各式系列的經典早午餐，NT.360元起。一大早就不喝咖啡了，今年來杯葡萄柚汁。2020年的售價，好像變便宜了說，紐約經典酪奶煎餅  NT.360(2018 NT.460)／法式土司 NT.380(2018 NT.480)。紐約經典酪奶煎餅  NT.360。煎餅口感偏軟，熟度可說是恰到好處，搭配草莓，還有楓糖及酪奶一起享用，真的好吃。法式土司 NT.380。上回在東京已經吃過的法式吐司：麵包是特殊的水滴形狀，一看就知道是Sarabeth’s的特有款，切成四塊的法式吐司，份量還蠻多的，資料上寫著這是Sarabeth’s依照家傳食譜所特製的哈拉麵包（ハッラー）裹上蛋液的吐司表面煎到焦香，入口後是鬆軟的好滋味。搭配草莓、楓糖漿以及whipped butter，一整個更是超級好吃的。一早就沉浸在Sarabeth’s 敦化SOGO店的優閒氛圍中，細細品嚐著兩款經典早午餐的美味，問我在台北吃到紐約早餐女王的感想為何？我想來想去，就是一樣美味無誤啦！ 繼續閱讀

 久聞紐約早餐女王的名號一直沒機會來訪這天友人想為我慶生我說想吃得簡單點 最後選擇了這裡有早午餐、有正餐也有甜點這裡的餐點通通都是單點而且價位不是太親切但是環境我覺得很不錯 尤其對小孩頗親切女兒一坐定就送上了畫紙 真不錯啊  冰拿鐵(150元+10%)第一次來喝冰拿鐵味道我喜歡 濃郁不苦澀  蕈菇松阪豬佐蘋果芥子醬(420元+10%)我跟友人因為不太餓所以選擇了沒有澱粉主食的唯二餐點XD(想減醣的朋友點這個就OK啦)松阪豬處理得極好吃起來口感脆脆的 單吃味道就很棒佐著芥子醬吃也別有風味裏頭的菇類都被女兒吃光光這道真的很好吃喔  法式楓糖佐雞腿排(420元+10%)雞腿排煎的皮非常酥脆雞肉口感很軟嫩 味道比起松阪豬清爽些我覺得也不錯吃 不過比起來我更愛松阪豬  法式吐司(380元+10%)絕對是店裡的招牌 幾乎每桌都會點的法式吐司但這整份都被女兒吃光光了XD真的一整份我一口都沒吃到女兒超級捧場的啊來過的友人說這道真的非常好吃來的朋友千萬別錯過啊我有機會一定要點來吃啦  綠白美式炒蛋(320元+10%)二訪時跟友人約吃早餐我猶豫好久 還是點了相對健康的早餐XD生菜用的是芝麻葉帶些微苦以前我不喜歡 但我現在老了我喜歡了 哈哈炒蛋加了很多起司 吃起來很濃郁 只是起司對我來說有點鹹雜糧吐司佐著奶油吃(果醬甜的我就放棄沒碰了)以前我不愛雜糧、全麥類的麵包但現在在減醣 我必須愛上它們XD吃過以後也覺得 其實不錯吃啦旁邊的熱拿鐵也很好喝(如果選黑咖啡 就可以無限續喔)  短時間來了兩次印象都很好餐點雖然價位不便宜但是店裡的環境跟服務還有餐點都很讓我喜歡還有很多餐點我都想試試期待很快的三訪囉  繼續閱讀

先前~ 我的好同事Sherry就有提過這間早午餐只可惜閒聊之後，遲遲沒有相約一塊攻點這回為了慶祝小個生日，加上壽星主動提出相約這間店~順勢讓✿小哭✿逮到一舉攻破紐約甜食第一品牌的機會!!!事不宜遲~ 一起來一探究竟吧~✿小哭✿今天來到的Sarabeth's是位在台北敦化SOGO的B1不僅地理位子方便，店家裝潢風格還十分明亮光是站在店門口就有種賞心悅目的fu~聽小個說~ Sarabeth's先前並沒有提供線上訂位的服務都是要現場排隊候位的殊不知現階段已可提前預約so 當天我們一行人一進到店裡，服務生便親切的為我們帶位~這區塊便是我們當天の用餐區塊有了沙發座位區，就算阿妞吃飯中途想睡也不必擔心沒處可睡~ (nice而這區則是另一半部的座位區塊✿小哭✿還滿喜歡Sarabeth'sの吧台風格~整區看過去就是明亮、簡潔~由於阿妞一塊陪同用餐服務生便貼心的準備了不鏽鋼兒童餐具第一次看到店家準備的兒童餐具是一系列の不鏽鋼餐具多半看到的都是塑膠材質居多感覺的出Sarabeth's的用心~當天我們一共點了份班尼迪克蛋、燉飯、兩杯果汁&兩份甜點其中~ 一份甜點還是台北敦化SOGO店限定!!!看到限定兩字，哪有不點它的道理，大家說是不是~不一會時間~ 飲料端上桌(左) ✿小哭✿點的花漾果露 NT150為新鮮現榨果汁裡頭內容物有：柳橙、鳳梨、香蕉、石榴✿小哭✿是覺得滿好喝的~懷孕實在很適合這種帶點微酸的新鮮果汁~ (很快就將它K.O.(右) 則是✿小哭✿點給妞妞喝的柳橙汁 NT80但不同於花漾果露的地方在於~ 柳橙汁是瓶裝果汁再倒入杯中的雖不至於太稀、不好喝但感覺可以不必多花錢點這杯✿小哭✿根本孝女(孝順女兒)無誤!!!接著登場的是小個點的經典班尼迪克蛋 NT340除了班尼迪克蛋本人~ 還額外搭配了點生菜雖看似沒什麼厲害之處但實際品嘗~ 小個大推薦!!!要不是✿小哭✿現階段有孕在身，不然也好想試試Sarabeth's的班尼迪克蛋光看那水波蛋~ 蛋黃順流而下的邪惡畫面，口水不禁流滿地不過其他像是三明治系列餐點，看起來也好威猛但礙於妞妞一塊陪同用餐，✿小哭✿僅能義大利麵、燉飯二擇一...(看樣子得找機會丟包妞妞，試試Sarabeth's的三明治!!!)而這便是✿小哭✿點的紐約客白酒鮮蝦燉飯 NT380這道頓飯份量其實有點少，不過擺盤倒是滿吸引人的鮮蝦是先經過油炸上頭那綠綠的則是店家自製の酪梨醬雖✿小哭✿本身不是特別喜愛酪梨的味道但Sarabeth's的調味✿小哭✿滿能接受的搭配炸蝦一塊食用，頗清爽只是妞妞看到這綠綠的醬料，便直覺反應是「菜菜」起初~ 稍稍有點排斥她最喜愛的蝦蝦不過後來還是乖乖吃下肚~可能最大的原因便是~ 沒有出現青菜特有的澀味~接著這道便是台北敦化SOGO獨家限定の皇家榛果巧克力法式吐司 NT380其實一開始點它，✿小哭✿有點剉...因為✿小哭✿超討厭那種濕濕、軟軟、爛爛的法式吐司但是!!! Sarabeth'sの法式吐司完全不軟爛，反而十分乾爽簡單搭配一點莓果、香蕉切片、堅果，再灑上微微糖霜想不到重點藏在吐司中你們瞧~ 榛果巧克力就藏在其中且品嘗的同時，還可以依稀感受到脆脆の巧克力脆片在口中爆開唉唷~ 回想起那口感，讓人無比想再吃一次喜歡巧克力或是甜食的捧優這道甜點真的不容錯過!!!最最後則是香草冰淇淋燕麥聖代 NT140這道甜品✿小哭✿也滿推薦的雖品起來滋味沒有特別獨到之處，但份量頗多~炎炎夏日就是要吃冰啊~ 千萬別跟悶熱過不去XDDD最後貼上幾張小個&妞妞的照片不得不說~ Sarabeth's的環境好適合「外拍」當天拍了一系列美照加上妞妞當天穿得超可愛~ 拍起來格外加分 (笑 繼續閱讀

來自紐約的『Sarabeth’s』五月份在敦南Sogo開幕了，剛開幕時據說每天都大排長龍，想吃早午餐的話，可能一大早就得去排隊等著抽號碼牌，amy不愛排隊，反正它也跑不了，前幾天逛敦南Sogo時發現不用排隊了，那就嚐嚐看吧～。為了不受百貨公司營業時間的限制，『Sarabeth’s』的店門設在百貨公司外頭。原本還在想可能得等上個大半年再造訪，沒想到這熱潮退得挺快的，不到四個月就沒人排隊了。 環境還不錯，算是明亮寬敞。 薯條很好吃，不論是油溫或本身的鹹度都控制得很好。 跟老爺各點了一杯咖啡和柳橙果露，咖啡soso，柳橙果露喝起來很像柳橙汁加優酪乳。 培根非常硬脆，嚐不太出什麼培根味，還是不大喜歡這種美式作法。 蘋果肉桂法式土司法式土司口感很好，香軟濕嫩，配上奶油或楓糖漿都不錯，算是好吃的法式土司，不過若真要比較，個人認為“貓私廚”的法式土司比這個好吃許多。 燻鮭魚斑尼迪克蛋 斑尼迪克蛋和燻鮭魚都還算不錯，但底下的馬芬略顯乾散了些，有點像隔夜麵包的那種感覺。整體而言『Sarabeth’s』給我們的感覺是東西還行，沒有不好吃，但也沒有任何讓人驚豔之處，且價位上略貴了些，以台灣現在到處都吃得到好吃的早午餐而言，這裡的餐點沒有特別吸引我們之處，只能說沒吃過、嚐個鮮囉～。 繼續閱讀

被紐約時報譽為”紐約早餐女王”的 Sarabeth’s 終於來台灣啦！先前去東京吃的時候，覺得驚為天人((不誇張))，也太~好~吃~了~吧！難怪它也被日本人列為東京必吃早午餐。已經70幾歲的Sarabeth Levine女士，當年在紐約開立第一家店，以家傳秘方自製手工果醬起家。 因抓住了紐約人的胃，隨後聲名大噪。“紐約甜點餐廳第一品牌”、”紐約早餐女王”、”世界第一名早餐”等都可以說是 Sarabeth’s 的代名詞呀！ 在東京吃過之後留下深刻的印象，後來看到食尚玩家去東京也報這家，心裡就好希望台灣也能有一間Sarabeth’s。現在終於盼到了~~~除了紐約、日本、韓國有分店，再來就是台灣了。只能說台北人真的是很有口福耶！ 不用配合百貨公司營業時間，一早覓食的客人只需從SOGO敦化館正門旁的樓梯往下走，就能看到Sarabeth’s了。目前尚未開放電話訂位，到了之後先至櫃台登記，登記完隨即就會收到簡訊了。而且介面清楚、精緻，可以讓客人先討論好要點的餐點，真的是很周到又有效率的設計。有標明S的餐點是店家推薦的。最後兩頁菜單：Sandwiches 三明治、Soup & Salad 湯 & 沙拉、Desserts 拿手甜點AM11:00前的早餐時段沒有供應喔！其餘餐點則是全天候供應。他們的候位系統做得很完善，完全可以讓你放心地大逛特逛，然後再去歇歇腳吃一頓好料。啟動出國模式的概念啊！我去的時候是星期天下午三點多，等不到15分鐘，照片都還沒拍完就輪到我們了。所以要去的郎客呀~~別擔心，現在不用大排長龍擠破頭囉！ 餐廳裡面比想像中大，但其實只有90個座位。Sarabeth’s保留了較多的空間在走道上。Sarabeth’s的伯爵茶是用茶葉現泡，不是茶包。茶味濃，可以回沖2~3次。我平常沒有特別鍾愛伯爵茶，但Nini麻覺得好喝。這是Nini拔點的熱美式，Nini拔是星巴巴的鐵粉，他說比星巴巴的熱美式好喝。接下來就是重頭戲啦！都說是經典班尼迪克蛋了，不點經典那還點什麼呢？Sarabeth’s的班尼迪克蛋是半熟的水波蛋+英式馬芬+秘製荷蘭醬水波蛋真的嫩到爆！有圖有真相。刀子一劃破，溫熱的蛋液緩緩流出，我完全無法抵抗蛋黃哥流瀉的畫面啊～((雙手投降))什麼叫班尼迪克蛋？就是要來一場蛋黃瀑布呀！((嘖嘖嘖))想到上次去九州鬆餅台灣店吃的小班，蛋都剖半了，它還雄赳赳氣昂昂地站在鬆餅上面一動也不動。九州鬆餅的班尼迪克蛋說：我躺著也中槍！ 隨便扒開，蛋液隨便流瀉；吃美食的同時，視覺也是一種享受。什麼叫水波蛋？！((半熟才是王道呀))就是要呈現半透明，蛋白剔透、吹彈可破的樣子。它這樣要流下來又不流下來的畫面，好逼人哪！為什麼Sarabeth’s的菜單敢取”驚艷的蛋料理”？因為它真的夠驚艷！溫熱的蛋液往下流瀉，浸潤下層的英式馬芬，搭配特製荷蘭醬、火腿入口，豐富而滑潤。你可以想像如果今天蛋是接近全熟的話，是不是很GG呢？馬芬就會少了蛋的滋潤而比較乾口了。 吃完鹹點當然就是要來一份甜點呀！法式吐司法式吐司超級好吃的，無敵鬆軟！它厲害的地方在它夠鬆軟，吐司體的氣孔很大，所以在製作的時候可以大量吸附蛋液，而且蛋液能夠吸附得很裡面。鬆軟而大的氣孔，讓吐司內裡都是滿滿滑嫩的蛋，口感有點像布丁吐司喔！淋上楓糖也是一整個完全吸附，再抹上鮮奶球，咬下去非常濃郁的奶油香就在嘴巴裡散開。完美！大概就跟”翻滾吧！阿信”電影裡的落地一樣完美。硬要說個缺點，大概就是草莓有點酸澀，可惜不是好吃的大草莓。這兩項餐點的味道和日本吃到的幾乎一模模一樣樣，果然是有花重本進口食材。在東京時，另外還有點果園檸檬起司煎餅。但當時沒有很打動我，所以這次就沒點了。也許是前面兩道太精采了，一下不習慣樸實。莓果和鬆餅兩者間似乎少了點東西讓它們做完美的結合，有點感覺像一口吃水果，再一口配鬆餅這樣。鬆餅本身還是不錯的，只是少了蛋的潤滑，所以口感上會比法式吐司來得乾一點。給大家參考一下囉！ 繼續閱讀