秦家餅店

營業中

休息中

說到了這家店在我口袋名單放了超久久到我都忘了這家店了剛好那天跟美姬去原點買麵包(用料實在的麵包-原點@忠孝敦化站@仁愛圓環 )順道經過了這家店 招牌掛的好高但怎麼那麼小都被前面整型外科擋住了 不過還好是小巷子我們慢慢騎才沒錯過店面不大裏面看來是沒有位子是一家只作外賣的店 店外的玻璃上寫著幾句話他們要用技術跟良心帶給客人幸福哦 一進門牆上就大大的價目表可以看因為我們本來的目的地是去原點買麵包來到這裏完全是巧合所以並沒有預訂任何產品只能碰碰運氣看能買到啥了 老闆表示現場只剩五個韭菜盒子了問我們要不要左邊那一堆是別人訂的我們運氣還真不錯呢那就五個都包起來吧(帥氣) 老闆很一邊包一邊解釋吃法美姬很認真的在聽他們家是採用冷水麵作成的所謂乾烙就是不用油去煎(真健康)老闆說他們家的韭菜盒是直接吃就可以了不用沾任何醬就算放涼了也很好吃哦老闆建議我們下次來先打電話訂以免撲空 牆上還有不少訂單呢如果住在台北市的朋友可以用快遞的分區有不同的價格如果住在外縣市的朋友也不用擔心這裏也有黑貓會出動可以貨到在付款就OK啦 拿到韭菜盒子之後好想先吃一個最後跑去敦南誠品地下街吃是有沒有那麼呀 拿到手上真的完全都不油第一次吃過這樣的韭菜盒子說這時侯的韭菜盒已經是溫溫的而已了 老闆有說要把韭菜盒子捲起來吃 這韭菜盒子還沒咬下去的時侯就聞的到韭菜的香氣了一咬下去皮好Q好有嚼勁哦老K最愛吃這種有嚼勁的麵皮了內餡著包著韭菜、蛋、粉絲及蝦皮簡單的這幾種吃起來真的好清爽因為完全不油呀套一句珍妮花最常講的話這超好吃的呀(噗) 後來第二天老K再用電鍋去蒸皮會稍為變軟一點不過熱熱的吃又是另一番的風味都好吃哦K的小叮嚀:朋友們如果想去買的一定要先預定之外 還可以順道去原點買麵包哦一石二鳥 他們家蔥油餅聽說是招牌 老K下次一定要去訂來吃 還有豆腐捲好像也很優 反正產品沒有很多應該很快就能制霸了吧哈哈 沒吃過乾烙又愛吃麵食的朋友一定不要錯過了哦地址:台北市四維路6巷12號電話:02-2705-7255營業時間: 10:30~20:00(週日公休) 繼續閱讀

 都說這種天氣吃餅好像不太適合，那天卻來到這家已經很有歷史的餅舖，和第二代餅舖主人，已經六十幾歲的秦大姐聊了起來，除了一邊吃餅一邊拍照，最後還買了好幾個餅回去。 　這裡的餅是乾烙的，所以沒有油，吃起來格外清爽，大姐說，買回家凍起來，要吃的時候可蒸可烤可微波，當然也可以煎來吃，想必又是另一番不同風味。 　除了餅之外，這裡還有好吃的麻辣豆腐乳和麻辣蘿蔔乾，這次沒拍到照片，不過因為可以零買小小分的，大姐和我聊得投契，看我買了那麼多餅還送給我小小分的回去試吃，哇～好愛～～下次再去買大瓶的回家孝敬米媽～～ 秦家餅店的烙韭菜盒子，因為不是一般的油煎法，拿在手裡是乾爽的；原本以為會很乾，但在沒有冷氣的狀態下，我不用配飲料居然也可以一口氣嗑完巴掌大的一整個！完全不會覺得口乾舌燥！做法很不一樣的韭菜盒子~~我以前是打死不吃韭菜盒子的，沒想到他們家的韭菜盒子竟然讓我咬了一口接一口，不知不覺就嗑光光惹～只有冷凍的豆腐卷，也可以現場請秦大姐蒸了現場吃~~皮軟而餡多~~很美的蔥油餅啊~~和在外頭看到的都不太一樣~~韭菜盒子和蔥油餅都是用蒸籠保溫著的~店門口的招牌連餅都要排得很美~~韭菜盒子和蔥油餅就是用這個鐭乾烙的~~沒有用一滴油喔~~秦家餅舖台北市四維路6巷12號02-2705-725510:30~20:00(周日公休) 繼續閱讀

一直無法抗拒韮菜盒子的我~很喜歡在外表香酥的餅皮內~可以吃到反差很大的韮菜盒內餡~有著韮菜的香氣~帶點冬粉~甚至有時候會有點蛋花~有機會可以吃上一個有很滿足 ~聽聞在仁愛圓環有個小巷內~秦家餅舖的韮菜盒滋味不錯~趁著跟全家人到附近吃飯~順便到這個小巷一探~不用看門牌號碼~光是偌大的招牌跟雜誌介紹~就知道到了這家大名鼎鼎的秦家餅店進入店家之後~意外的並沒有什麼人寧靜的店家~有兩位老人家看守的店舖看著他跟前一個客人細心叮嚀~要吃的時候記著要捲起來吃~如果今天吃不完要怎麼加熱食用似乎回到了過去~除了銀貨兩訖的乾脆~還多了一份溫暖老人家專注的神情~讓我有些感動 打開蒸籠~裡面只剩下六個韮菜盒~在店家後段的老板說著只有這幾個了~後面再有都是用電話訂購的~看來今天算是運氣不錯喔~一個四十~是有點小貴 ~老闆娘細心的讓韮菜盒墊上紙再裝進袋子裡拿到手上整個還是熱呼呼的呢~回家之後~迫不及待的就想開動外面的烙餅皮~帶著香氣在隱約之間就可以看到餡料老實說掰開之後~發現裡面的餡料並不飽滿或許之前都是吃煎的吧~所以料都是挺多的但是照店家所講的~把韮菜餅捲起來吃~乾烙的餅皮口感很有Q勁~香氣十足~配上裡面的韮菜~冬粉等等~反而襯托出另外一種韮菜盒子的風味如果吃膩的現煎的韮菜盒子~這種不帶油膩的烙餅風味~也是一個不錯的選擇 繼續閱讀

之前在搜尋哪裡有好吃的蔥油餅時，無意中發現這家餅店，原來是一間開業已經二十年的老店，位置大概是在仁愛路圓環旁邊，因為他家的網站裡寫說，就算只訂購一個，也可以提早打電話來預訂，哈哈~所以我就提前一天打電話過去訂了一個蔥油餅和一個韭菜盒子，後來在信義威秀看完還可以的"絕命五"之後(眼鏡妹很辣)，就順路過去拿取了~店在仁愛路圓環旁的四維路6巷，因為我附近不熟，所以還小繞了一下，逆向被警察抓包，超囧，還好我裝無辜沒被開單~話說，店家很貼心的幫我用紙包起來等我來拿，就算我只買了兩樣東西，還是感受到用心和親切態度，光這點就很推！這家的商品特色就是在鐵板上乾烙，一滴油都不放的，我回家把東西拿出來就可以感受到那種偏白不油的麵皮，還帶點焦焦的感覺~這個蔥油餅(一張55元)，和一般吃到的真的很不一樣，拿在手上感覺不到油脂的負擔感，而且大概是用冷水麵桿製的關係，口感比較不同。我慢慢的把它撕來吃，剛開始只覺得有微微的鹹味和蔥香，並不像一般蔥油餅那種噴鼻的澎湃香氣，但是愈吃倒是愈順口，可以感受那種麵粉香味，而且中間一層層的部份是帶點濕潤感的，還蠻耐吃的說，一點也不油~隔天早上再繼續撕來吃，也覺得口感上沒太大差異，這真的是可以放的那種，我想說這拿去平底鍋放一點點油煎來吃，應該很棒！像這種特殊風味的蔥油餅，我覺得還不錯，應該會蠻多人喜歡的，另外有一家吃起來也不油，我本身更喜歡的蔥油餅，是東門市場裡的利隆餅店，我很推~而一個40元的韭菜盒子，還蠻大個的，餅皮的部份我是覺得稍嫌乾了些，總覺得韭菜盒子就要油油酥酥的，不過這個真的很健康啦！哈哈...內餡口味吃起來簡單，也算不錯，就是整體蠻清爽的這樣，我想稍微煎過可能更好吃~想試試乾烙口味的朋友不妨訂購看看吧！還蠻特別的~~ 繼續閱讀