小農鍋物

營業中

休息中

自從嬰兒滿一歲後 我就讓她開始跟著我一起吃飯但還是考慮到她畢竟還小 食物的選擇上口味還是清淡為主所以外出時 我覺得火鍋是最好的選擇了(絕對不想承認是因為媽媽很愛吃火鍋XD)在大安路跟信義區都有分店這天是在新光三越A4 B2的分店不是太顯眼的角落 我差點就錯過了門口還擺放了很多小農農產品 可以買回家唷帶嬰兒沒辦法好好拍照 點完餐東西上桌趕緊拍啊要誇獎一下醬料泰式酸辣醬跟和風醋醬兩個都很清爽 搭配菜或是肉類都很棒菜盤裡完全沒有火鍋料我最愛這種菜盤嚕還有些我不認識的蔬菜除了茄子跟無花果 其他每款我都很喜歡松阪豬 雪花牛 梅花豬肉片的份量都不算多 可是品質都很好松阪豬涮過以後口感微脆 肉的甜味很足 涮了兩片給嬰兒吃雪花牛跟梅花豬也都很美味 這裡的肉我喜歡友人點了海鮮 有鮑魚、蝦、花枝、魚片、蛤蜊小小一份 不過一個人吃完也是會滿足的海鮮也都很新鮮 新鮮的海鮮就是鮮甜啦這裡的湯頭很清淡 我非常喜歡 很適合嬰兒燙過的蔬菜讓湯頭變成紫色 喝起來就是淡淡的甜味 不負擔紅豆湯圓店家還送給嬰兒一碗 嬰兒也賞臉吃了些就是小碗了點 這個很好喝捏這天吃完約1500元說實話真的不便宜 但吃完我很喜歡因為嬰兒吃完整碗麵+肉+菜 超級捧場的啊個人覺得從湯頭、菜盤、肉品、海鮮每樣的品質都很好 尤其讓嬰兒吃我很放心也因為這樣對這裡評價很高(網路上詬病服務不好，我這天遇到的服務生的確不是走親切路線但也不至於怠慢或是態度惡劣 所以服務我給予持平的分數啦)但如果你期待只是吃一份簡單的涮涮鍋這裡可能要考慮一下 畢竟它價位真的不便宜加上它真的很"健康" 如果不是追求健康路線的朋友 吃完可能會不如預期但跟我一樣想帶幼兒吃的健康點 這裡絕對是個好選擇啦! 繼續閱讀

新光三越2015年7月1日，自營超市再生蛻變為「美麗市場」，推「有產地履歷」的蔬果、台灣溫體牛、海產等。更有現做比薩、現點單杯葡葡酒等，強化台灣在地食材! 「小農鍋物」也是美麗市場中的一員，主打健康吃火鍋位於全新打造的A4館B2，木製家俱餐椅，宣示這裡的自然風格「小農鍋物」外擺放許多的蔬果模型，這頂斗笠恰到好處的出現在這裡這些「蔬果」其實都是在湯底「喝得到」的喔!座位數不多，加上動作有點慢，因此等了比預期還要久的一些時間BAR台座位區顯得特別有格調「小農鍋物」也強調食材主要來自台灣本地! 特別需要一提的是這裡的米飯很好吃喔! (不過後面忘了拍照)點餐前先了解一下湯底! 有「豚骨蔬菜湯品」與「柴魚昆布湯品」都是每日現場熬煮製作火鍋的基本配備是這樣子的! 使用的鍋子也是精緻的鐵鍋這個香菇造型的筷架，雖然很有意思，但其實會滾來滾去這個座位一抬頭就是青菜提供的這三種醬料由右而左分別是「客家桔醬vs白味增、柚子果醋醬、Farmers'夏季酸辣醬」。然而最令我難忘的是最左邊的酸辣醬，感覺很像是泰式涼拌那種酸辣的醬，另兩種都只嚐一下味道就不再使用了。即便是最不愛的秋葵沾這個醬也就好吃了…菜與肉一同上來，上面是菜下面是肉，裝在木製的容器內，也更符合健康的概念這些蔬菜都是前面模型找得到的喔! 但那個黃色的就不知叫什麼名字了「精選牛五花」，是否覺得肉擺得很像一個小白菜呢! 肉切得剛剛好的厚薄，均勻的油花吃起來正好不會太乾也不會太油「彰化優格豬」，這個豬肉就切得更薄一些，大概怕沒煮熟吧! 吃起來都覺得還算不錯涮個牛肉來品嚐一下! 很多火鍋店的肉一涮就變碎肉了，這裡的還完整的進嘴巴吃完後才上的「檸檬汁」，應該是解膩用的，但其實湯頭很清爽，不太需要。不過這檸檬汁還蠻好喝就是了餐後還有水果。其實還有白飯跟烏龍麵(選一)，但因為在忙著下火鍋青菜的時候上來，我就「忘記拍照」了…! 白飯很Q彈好吃，烏龍麵有點太軟(還沒煮就軟了)。旁邊有賣立飲的酒，若點來喝就可以坐著喝不用罰站了價位是380+10%起跳，用餐限90分鐘，假日不能訂位。整體吃下來，有那種雖然有肉，但覺得在吃素的感覺，很妙…!! 兩種湯底較建議「柴魚昆布湯」較有味道；「豚骨蔬菜」真得很淡，即便我一開始就把青菜那籃全下去煮到爛，還是覺得不夠味。營業時間：10:00 到 21:30電話：02-27221883地址：台北市松高路19號（新光三越A4館B2美麗市場） 繼續閱讀

A4美食街改裝後,環境相當棒,也引進不少餐飲品牌這天來到以台灣小農蔬果,安心肉品和天然湯底為主軸的小農鍋物,享用了美味的一餐Farmers' Table 小農鍋物台北市信義區松高路19號TEL：02-2722-1883營業時間：10:00-21:30隔壁是超市,小農鍋物本身也有販售一些食材光看外觀有時會誤認為超市的一部分,不過這也是他有趣的地方精選的當季蔬果,無農藥無化肥的種植環境,是小農誠意滿滿的果實這邊販售不少特別的食材,很值得來挖寶一側則是用餐區,明亮寬敞的座位感覺相當舒適,也沒有惱人的油煙味這邊的所有食材,從湯底,菜盤,肉盤,主食到飲品都以天然,安心為主這次點的湯底豚骨湯底我很喜歡,真的是喝得出花了許多心思熬煮的一個人的用餐桌面有這麼大,是不是很舒服!餐具簡單卻極有質感,鑄鐵鍋,木筷和白瓷盤連筷架都有小小的創意巧思菜單鍋物目前有5種湯頭,還有一個隱藏版的養生湯,最新推出還沒有在菜單上主餐部分選擇一種肉品,主食則有飯,麵,冬粉,看來都是萬中選一加點區今天的飲品是決明子茶,夏天喝起來特別消暑解渴自由放養寶貝豬 380元 (豚骨蔬菜湯)兩款醬汁分別是清爽的日式淡醬油配蘿蔔泥,酸甜開胃的泰式酸辣醬如需蔥蒜辣椒,服務生另外會詢問是否提供豚骨蔬菜湯點餐時,服務生會介紹湯頭,詢問喜歡較清爽或是濃郁風味今天我點的是比較濃郁的豚骨蔬菜湯湯頭的味道就像自己家煮的玉米排骨湯,味道鮮甜香濃,但不浮油很是清爽玉米的甜度明顯,有種真材實料的滿足感!這個湯頭直接喝就好好喝 菜盤精緻度很棒,顏色搭配感覺好健康蔬菜的品質也都吃得出來相當的好,該脆的脆該嫩的嫩,原味的多汁鮮甜自然展現其中用到水蓮和不少特殊根莖類,如手指蘿蔔,栗子地瓜,紫地瓜等...服務生還特別介紹這個掛薯,可直接生吃,脆脆甜甜的像是水梨一樣煮熟吃也一樣有著很清爽的甜味視覺上的饗宴,味覺上更是叫人想細細品味的味道樸實而真誠,不用過多調味,食物本身就已如此美好小農鍋物的價位,因為第一次來感覺有點偏高這次先點了最基本款的豬肉,沒想到這豬肉品質如此之好,吃完能體會到他的價值首先光是份量就還不少! 滿滿一整盤擺滿,應該是超過一般的平價火鍋店 而肉質感覺也相當新鮮,像是鮮切的冷藏肉,油花完整肉片柔軟,美美的捲成小捲只需輕輕涮燙就可,適當分布的油花帶來香潤而不膩口的好滋味,豬肉本身的甜度也讓人驚豔涮完肉片,火鍋並不會起什麼浮渣,的確是很新鮮,品質很好的肉啊~飯後甜點是檸檬愛玉,質感脫俗這個愛玉我也很喜歡,吃起來舒服自然,真的是手工做的無添加愛玉,檸檬味道天然!雖然第一個印象感覺價位有點高,但實際品嘗感覺物有所值豐富的蔬菜和品質極優的各種食材都讓人無法挑剔真的是只要食材好,用心烹調, 繼續閱讀

Farmers Table 小農鍋物回歸清淡樸實的滋味 這間位於新光三越A4館B2的小農鍋物一走到B2就會看到最裏頭 像賣菜的小市集(笑)採開放式的空間 環繞著蔬果吃鍋物!!! 超可愛的擺設木籃裡擺的可是真的蔬果啊!!我還偷摸了一下蕃茄來驗明正身還有一些跟小農合作的周邊商品,有興趣也可以購買 可以感受到店家擺設的很用心全部都是利用蔬果作為主題,木質廚具增添柔和給人很舒服的感覺 因應情人節我先訂了位,跟周腦闆來個情人節小晚餐連訂位牌子都很可愛耶!!!一看到就知道那是我的位置啊!!! 香菇造型的筷架也太可愛了吧!!(姊果然很少女心啊!!!)超像方吉的小農鍋物主打的是新鮮,天然 不添加人工調味 連菜單都做得很有巧思~價位在380-1080+10% 之間店家不定時會推出因應節日套餐~這次我們點的是1413七夕限定海陸雙拼套餐 小農鍋物的鍋子也是特別精選是盛榮堂的鑄鐵鍋煮火鍋的時候,受熱平均~非常快就滾了!! 桌面不大菜上完也擺滿了湯頭有三種:豚骨蔬菜湯/柴魚昆布湯/昆布湯(素)我跟周腦闆都選豚骨蔬菜湯我只能說小農鍋物主打是天然,原味對於平常都吃重口味的我們來說~湯頭有點食之無味啊!!!雖然看起來很濃郁~但喝起來真的非常非常的清淡帶點蔬菜味和非常少許的大骨味點完菜後立刻上了醬料店家很用心的準備三款由左至右是泰式酸辣醬松露醬油胡麻醬我個人喜歡海鮮沾泰式酸辣醬~其他都沾胡麻醬胡麻醬味道蠻濃厚的偏甜!!對我來說真是百搭而周腦闆偏愛松露醬油!!它就是覺得吃火鍋要沾個醬油~但沒有辣讓嗜辣的他覺得少一味啊不過說真的,這松露醬油我吃不出松露味啊阿阿阿阿~~ 餐前酒因為我們點了七夕套餐所以有附不過吃火鍋配餐前酒好像沒有加分作用捏!!! 小農菜盤從產地直送,新鮮把關高麗菜,青江菜,番茄,香菇,木耳,絲瓜,苦瓜,紫色跟黃色地瓜....等等跟一般吃火鍋很不一樣,沒有加工的丸子或餃類整盤就是蔬果,連木耳都好大~但竟然有苦瓜!!!這東西真不可愛阿~彰化優格豬拚牛五花肉類是切成薄片,看起來也新鮮可口份量也不算少 附餐可選苗栗後龍有機米或烏龍麵~我都選烏龍麵~沾胡麻醬吃好搭啊!! 海鮮盤上桌,裡面有蛤蠣,鮮蚵,明蝦,干貝,淡菜,九孔,透抽還有手工花枝漿跟墨魚漿我跟周腦闆都覺得很不賴雖然份量都不多但都很新鮮個頭也不小尤其是花枝漿跟墨魚漿~這真的好好吃啊!!用料實在,滿口都有花枝~!!今日的特殊菜~紫色地瓜嗯!就是地瓜無誤但我個人偏愛烤地瓜呀!!!蛤蠣個頭不小,新鮮 尼坎坎~這手工花枝漿看起來多飽滿啊!!! 然後今天一餐下來面前一直有一大串蒜頭跟我作伴~(笑) 套餐皆附小農田品:小農飲品+當日小農鮮果今天小農飲品是檸檬汁餐後的小農鮮果是不太甜的哈密瓜吧檯黑板上有寫主打商品及每日精選不知道點什麼可以參考一下 總而言之今天用餐金額1445元但我應該短期內不會再來吃我跟周腦闆吃完後~竟然回家想買鹹水雞跟鹹酥雞!!!雖然食材都很新鮮天然~但湯頭都不是我們愛的份量也不算多~我竟然沒吃飽 然後回家繼續吃(冏)如果是自然主義或吃素的人!應該會蠻喜歡的整體設計擺設真的讓人看完心情都很好啊!!!店家資訊:地址:台北市松高路19號(新光三越A4館B2美麗市場)電話 02)2722 1883營業時間:週一至週日 10:00-21:30 繼續閱讀