東街日本料理

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在台灣能吃到價格親民又高質素的無菜單料理。東街日本料理 除了單點壽司、丼飯等日式料理外，還提供數種價位的無菜單料理。沒有很豪華的裝修，但門面和內部簡潔得來還頗有質感。若是多人用餐的話這間餐廳亦設有包廂，有需要可以預先訂座。我們要吃的是 合菜料理 (TWD 1000/人)這款主要供應1至6人，另外有四個價位選擇，同一桌子需要選同一個價格。料理數目不變，就價位愈高，用的材料便愈高級。先來前菜，爽口的涼拌雲耳和麻醬帶酸很開胃的鮭魚卵鮮蝦琥珀凍。接著就是一盤刺身，非常厚身的鮮甜帆立貝要到這個價位才有。有稍微炙燒來提升帆立貝的口感，吃落更鮮美。另外還有吞拿魚等三款魚刺身，每款都十分厚實也很新鮮。明麻烤車蝦 的肉質甜美彈牙，非常惹味。照燒莎朗牛 已經切好一片片，口感偏紮實，燒過後的牛肉風味更濃。也可以試試沾鹽來吃，吃落去感覺肉會變甜一點，配生洋蔥吃就會添了一份辣味。尖尖長長的烤尖梭魚入口不會很柴，吃落也沒有魚腥味。可以配胡椒或是青檸來增添風味層次。天婦羅中也有魚，而且由於這魚的學名很長，所以被叫成「那個魚」。酥炸後入口即化，口感和名字一樣都很特別呢。另外還有外脆內嫩的魷魚。吃到這裡還沒有飽的話不用擔心，因為還有三款壽司。炸蝦壽司卷 表面有一層透明膠圈著防止散掉，吃的時候要先拆掉。吞拿魚軍艦壽司 用青瓜代替紫菜讓壽司變得清新了。炙燒後的魚配上醬油來吃也很滿足。最後再來碗好鮮甜的哈脷麵豉湯和黑糖奶酪作結。雖然不是席前料理，但這裡的出餐速度仍然掌握得剛好。價錢不僅親民，無菜單料理也有驚喜。有機會想再挑戰更高價位，感覺是可以期待的。 繼續閱讀

東街日本料理以其每日至基隆港採購新鮮的漁獲，加上澎湃豪爽的擺盤，多人合菜料理的氣勢非凡，經營八年來受到許多饕客的喜愛，在全台各地已有六家分店。這次拜訪的龍江店，另備有平日商業午餐，無論個人用或團體聚餐都非常合適。東街日本料理龍江店位於南京東路三段的巷弄中，巷口就是之前很紅的歪腰郵筒喔！由捷運南京復興站1號出口走來，約5分鐘即可抵達。在此經營了四年，已累積了不少的客戶群。因應附近的辦公商圈，推出的會議餐盒很不錯呢！以前在公司擔任福委會時，對於便當的選擇實在太傷腦筋了！東街日本料理龍江店內裝簡約沈穩，多以木桌搭配黑色椅，有2~4人桌，還有一個半開放的六人小包廂。另外備有兩張大圓桌，這天稍晚店內幾乎座無虛席，建議一定要提前訂位。東街日本料理每天都有專人從新竹到基隆港崁仔頂親自挑選剛上岸的漁獲，當天有搶到的好料，就會出現在這個黑板上。但由於數量有限，可能完售就沒有了！像這天超想吃那個野生大蛤蜊的，但無奈在午餐時就已完售。來看一下東街日本料理的菜單吧！以下價格需加10%服務費。一般日本料理常見的生魚片、壽司、燒物、揚物等一應俱全。另外最為人津津樂道的便是超值的無菜單合菜料理，有500/700/1000/1500元的合菜選擇，越多人一起合菜，菜色就越澎湃。像這天有六人的合菜，還能配到一個火鍋，真的相當地划算啊。第一次見到溫酒器，就忍不住叫了壺溫清酒來喝了！無敵海鮮丼  $680竟然敢稱為無敵，可見對此餐點肯定有一定的信心。主要是以當天進貨的新鮮漁獲組成，所以成員可能不見得每天相同喔！有小鮑魚、紅魽、鮭魚腹、黑鮪魚腹、鮭魚卵、海膽、天使紅蝦、炙燒干貝、比目魚鰭邊肉、穴子、玉子燒、黑豆等，滿滿的料根本看不到底下的醋飯啊！還附上現磨的哇沙米，實在太加分了！瞧瞧這黑鮪魚腹，筷子一夾就將其豐富油脂壓出嗎？這油脂太厲害了！而為了讓這油花不要太膩口，另一面特地微微炙燒過，一入口卻仍有嚼勁，最後整個油香化在口中，超讚的！這個穴子尺寸長得太不像話了！微烤的魚香及飽口度，都令人很喜愛！北海道生級等級的干貝也是略烤過，該有的軟、甜、鮮、香一點都沒少，好吃到很想單點一份來吃！比目魚鰭邊肉的油脂入口即化。這個無敵海鮮丼的醋飯也調得恰到好處的酸甜，飯的鬆軟度跟海鮮們搭配得天衣無縫，這海鮮丼真的hen可以！這是鄰桌客人的握壽司，飽滿的壽司排排站好可愛啊！生食檯的師傅手沒停過地捏出一顆顆壽司。聽說這一盤是我們點的。一顆顆慢慢地在等待完成。特選握壽司 $520這種綜合握壽司對於我們這種有選擇障礙的人最合適了！12貫不同的壽司一次大滿足！色彩繽紛的搭配也令人食慾大開！12貫的壽司包括了牛肉、炙燒鮭魚、比目魚鰭邊肉、紅甘、鮭魚、旗魚、鮮蝦、海膽、鮭魚卵、花枝、鮪魚及海鱺。當然也可以依個人喜好，單獨叫喜愛的魚種來製成握壽司。這天發現東街日本料理的握壽司捏得比較紮實，就是給人飽足貨真價實的一顆。牛肉握壽司採用澳洲牛肉，一近鼻就是炙燒過的香氣，牛肉的熟度剛剛好，柔軟又帶著嚼勁。鮭魚炙燒握壽司滿是油花的鮭魚，經由炙燒逼出油脂，入口即化的幸福感令人油然而生。紅甘魚握壽司 清透的魚肉，肉眼就可辨識的新鮮程度，入口自是甘甜鮮嫩。鮭魚、旗魚、鮮蝦的表現也不俗。軟絲握壽司的脆口感及清甜令人很驚喜。鮪魚握壽司加上魚子醬，增加了不少香氣。最特別的是這兩貫，把常用的海苔以黃瓜薄片取代，如此不會因時間而受潮影響口感，黃瓜的甜脆令食材的特別更明顯！來到東街日本料理，當然要試一下他們的合菜無菜單料理。其實越多人一起來點這合菜，師傅可以依預算來排定菜單，可以享受到的菜色會更豐盛，而在整個擺盤更是氣勢凌人，霸氣十足呢！我們這天嚐試的是$1000/人，一共配了七菜一湯，接著就從前菜開始介紹。海膽鮭魚卵豆腐這豆腐不是一般的豆腐，而是師傅自製的，口感比豆腐還紮實，搭上海膽與鮭魚卵的鮮味，真是令人印象深刻呢！新鮮的章魚搭配芥末及白芝麻，芥末的嗆辣與脆彈口感，非常討喜。果真這生魚片在上桌時， 充滿了仙氣，令人目眩神迷。這天配的生魚片有生蠔、天使紅蝦、鮭魚腹及紅甘腹。鮭魚腹的油脂幾乎是牙齒一用力就在口中化開了！厚實的紅甘腹，入口實在太飽嘴了！這要不是吃太飽，肯定要追加一份的。這個比成人大姆指還大的生蠔，是來自台中東勢，入口有淡淡的奶味，帶著脆Q的口感，真是新鮮爆表。酒蒸車蝦體型不小的車蝦，蒸的時間抓得剛好，有著草蝦的Q彈，但卻更加飽口，即使兩人分食都覺得滿足！搭配的青蔬也都帶著酒香及蝦的鮮甜，底下的湯汁我們一點都不想浪費。明麻綠竹筍將當令的綠竹筍切塊後，加上明太子沙拉炙燒，帶著乳化感及明太子彈跳感的綠竹筍，帶出有別一般的美好滋味。鹽烤黑喉魚當天捕到的新鮮貨，大器地整條魚燒烤後上桌。單純的鹽烤，令細緻的魚肉更顯鮮甜。小犢牛(小戰斧)外層以炸豬排般的麵包粉炸到金黃酥脆，一入口還能聽到咔滋的悅耳聲響。而犢牛的肉質粉嫩不已，吃來相當過癮！土瓶蒸無菜單的配菜從前菜、生魚片、沙拉、溫物、揚物，此時來個溫熱且清淡的湯品，正好可以化解口中的膩感，好舒服！可愛的師傅竟然擔心我們沒吃飽，於是在最後第七品上了握壽司，讓我們飽到摸著圓肚回家(笑)炙燒干貝握壽司，甘甜滋味一貫嚐盡。比目魚鰭邊肉握壽司是許多人的最愛。穴子加了鮭魚卵，口感也很不錯。整個餐期以水果及紅豆湯來做為結局。顆粒飽滿的紅豆湯，當作日料的甜點很是適合。這天在東街日本料理嚐試了一場豪邁與氣派的日式料理，還有著現場熱情的服務，享受著不一樣的夜晚。壽星抽抽樂活動，更是讓現場氣氛high到爆！快找壽星來試試手氣吧！ 繼續閱讀

好久沒有跟姐妹們一起聚餐了!因為大夥都攜家帶眷的,美美的網美店不能再是我們的首選了吃飽吃好才是我們的首選,先把老公小孩給餵飽先這一次我們來到了東街日本料理-龍江店,之前我曾經來吃過東街日本料理的餐點印象還不錯找了之前的文章原來我們上次吃過東街的無菜單(2016年的300元無菜單,目前已無提供)東街日本料理無菜單料理價位分為單人500/700/1000/1500元,無最低用餐人數限制,二個人也可以預約喔東街日本料理-龍江店就位於龍江路華航大樓附近的巷子內,靠近南京復興站,附近就有付費停車場一旁還有一個小小孩很好放電放風的復華公園店內空間,以四人與多人大圓桌為主多人無菜單料理建議先預約以利出餐一入座會送上熱茶水,今天的是熱烏龍我們今天預定的是一個人500元的無菜單料理,額外+10%服務費單點一碗白飯10元總共菜色內容有7菜1湯(最後會有一人一碗甜點) 菜色份量為6人份前菜:鮮蝦凱薩沙拉有玉米筍/蘆筍/綠花椰菜/水煮蝦,吃起來還滿爽口的生魚片拼盤一旁的客人是一桌10個人用餐,光是生魚片拼盤上桌的澎派度就比我們高很多XD不過東街的生魚片都切得超級厚的!至少超過一公分的厚度生魚片份量有點多,最後我們還是把部份的生魚片放進火鍋中煮來吃火鍋滿滿的火鍋中有鮮蝦,蛤蜊,玉米,魚肉,豆腐,金針菇,火鍋料,底下還有烏龍麵喔滿滿一鍋的份量,以六個大人加二枚小孩一起分食,份量相當足夠把生魚片拼盤中的魚肉放進火鍋中煮熟還滿好吃的湯底清爽甘甜!炸物以炸蔬菜與韮菜春捲為主,韮菜春捲吃起來有卡滋卡滋的酥脆口感!味道還不錯可惜部份炸蔬菜炸得不夠乾爽,有點油膩感山賊雞山賊燒是一種日本的鄉土料理去骨雞腿排,烤得金黃油亮,雞肉入味嫩口,表現得還不錯喔!這味道大人小孩都喜歡烤魚,今天500元的套餐搭配的是烤午仔魚午仔魚肉細緻,魚皮烤的酥酥脆脆的,沾上胡椒鹽或是擠上一些檸檬吃一起吃,相當不錯給小朋友吃要留意一下魚肉上的細刺喔炒水蓮台式口味的調味,水蓮脆口有香氣壽司盤花壽司/魚肉握壽司壽司有一定的水準甜點:紫米紅豆湯紫米與紅豆都敖煮的相當入味這樣一套一人500+10%服務費無菜單料理,雖然菜色不是走精緻路線,但口味跟飽足感都滿足夠的菜色比較偏台日混合,如果想歡純日式精緻風格的朋友可能比較會不喜歡餐點份量相當適合多人聚餐如果預算高一點的朋友額外還有700/1000/1500元的無菜單料理可以選擇喔除了無菜單料理之外還有單點與合菜料理可以提供選擇歡迎大家推薦給我高CP值的套餐料裡喔  繼續閱讀

南京復興 最夯活跳跳現撈龍蝦絕品料理全餐@正宗 龍波斯特lobster.foods ♥ 大龍蝦黃金乳酪比薩/馬賽黃金龍蝦燉飯/馬賽黃金龍蝦燉飯/馬賽龍蝦海鮮湯 ♥隱身在歪腰郵筒旁邊的巷弄上回大啖龍蝦餐..就被吸引到的東街日本料理-龍江店外觀看不出是蝦咪~日本料理?海鮮餐廳?價格很親切!!日本料理可以如此親切簡直是佛心!!生意超級好DER...尤其是近日入冬的FU讓東街的鍋物搶搶滾多了親切的聚餐圓桌提供客製化料理..依照不同的預算配餐當日新鮮基隆崁仔頂漁貨直送新鮮.平價.好手藝.廣受饕客及鄰近上班族的歡迎務必訂位!!每日午餐、晚餐 提供(電話訂位服務70%)座位，(保留現場候位30%)座位隨桌送上醃物.我個人特別喜歡這種用心的開胃小菜強調海鮮的新鮮~不容錯過的就是結合手藝刀VS.漁獲品質的綜合刺身擺盤的手藝好用心!!不像是小店端出來的日本刺身宴客絕對好面子..上頭的哇莎米烙上店家LOGO厚切最過癮!!紅甘/海鱺魚/鮭魚每一片都超級大片.紋理也太美了.新鮮度超級滿意彷彿是泡湯完後的日式料理溫泉蛋!!超級美DER東街除了擺盤擄獲我的芳心~器皿也很講究師傅的手藝都在日式料理之上..鮭魚卵點綴其鹹鮮風味又具有視覺美感Babe本身就是炙燒握壽司控!!最愛的就是比目魚x鮭魚兩種炙燒絕品美味鮭魚厚切~光是刷上醬油就發光了油脂經過炙燒後.香氣逼人油脂沾附在米飯上頭.好幸福重點是好大一個握壽司.吃兩貫可以有飽足感喔比目魚一直是我的心頭好~因為油脂特別豐厚帶點海鹽的鹹度.可以不沾醬油品嘗同等的幸福洋溢babe除了愛吃握壽司.....牛肉更是我最愛的料理鹽烤菲力牛排佐紅酒鹽/金桔醬上頭撒上蒜酥及蔥花兩款風味任君挑選~都好吃阿!!金桔的酸甜中和肉的風味.一口接一口老饕吃法就是紅酒鹽牛肉看似血紅~品嘗起來卻不會血血的菲力屬於無油脂軟嫩部位.所以吃來毫不費功夫.也不擔心像是肋眼的油花罪惡感識貨的都吃到~日本料理的美味除了刺身.務必要品嘗的就是烤魚而午仔魚就是非常美味而細膩的好選擇新鮮的午仔魚.個頭部大.卻油脂誘人東街的烤功同等優秀..看魚皮香酥簡直完美金黃肉質好細嫩.我太愛午仔魚了!!最後務必來上一鍋~膠原美人vs明蝦猛男鍋我直封他為台北最超值的小火鍋..其實也不小.價格才588...我都要發財了XDD八八節就吃這個阿.想發財討吉利.或是女孩想補充膠原蛋白.男生想像一條活龍我覺得這一鍋太完美了擔心吃鍋物造成身體負擔~吃太多肉~或是肉不好覺得吃火鍋一定要千元起跳我覺得東街真的很佛心這一鍋588...裏頭本身有烏龍.還附上這碗膠原塊吃營養不吃油脂的好料鍋物裏頭有明蝦X紅蝦X蛤蠣X小章魚X魚蛋X魚板X時蔬X烏龍麵X菇類好豐富而高纖...營養價值高女孩吃了美麗X男孩吃了很威武明蝦好大...超級過癮一鍋588..足夠讓4個人一家大小一起品嘗來東街不點個這鍋...豈不是阿呆瓜 繼續閱讀

最近的天氣好適合吃火鍋,我們也是一鍋接著一鍋吃...不過這次吃的鍋很特別,更是女孩兒必吃,可以讓肌膚水嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的每日限量膠原蛋白明蝦火鍋有明蝦又有膠原蛋白又是每日限量,而且價格不貴喔...這不吃就太對不起自己了!!!!這麼好康的料理在哪裡呢?就在龍江路上的東街日式料理,店家主打新鮮、美味、平價,讓大家可以花少少的錢吃到高品質的料理除了台北外,桃園、新竹也都有分店可以吃到!!來到東街日式料理門口就被高高掛的布條給吸引了~每日限量明蝦膠原蛋白雙人火鍋只要$588膠原蛋白耶~我好需要呀,進入店裡什麼都不用想直接先點上一鍋位於龍江路巷弄內鄰近南京東路,捷運南京復興站1號出口步行約1分鐘,附近有停車場,交通便利 入座後送上了熱茶及招待的小菜~毛豆,吃美食前先來喝茶潤潤喉吧也有吧檯座位,就算一個人來吃也不孤單,吧檯區可以欣賞師傅精湛的料理手法綜合生魚片這擺盤也太華麗~好搶眼喔,就連哇沙咪都有印上LOGO耶共有七片三種魚,有鮭魚、海鱺及紅甘,每一片都好厚實,吃起來特別過癮紅甘肉質鮮甜富彈性,海鱺口感較為Q脆有嚼勁,鮭魚是軟嫩咕溜的口感,一次品嚐到三種新鮮肥美的生魚片好幸福啊海鮮和風沙拉好豐盛的沙拉,顏色也好繽紛,海鮮類有蝦子、蟹肉棒及章魚,還有多款當季蔬菜青花菜、蘆筍、小黃瓜、玉米筍、番茄、高麗菜絲、洋蔥及玉米等醬料是甘甜清爽的和風醬汁,吃起來健康美味!!緊接著我們的膠原蛋白明蝦雙人火鍋端上桌了,看看這一鍋真是太澎湃了,也真的跟DM一模一樣,滿滿一鍋好料只要$588元不過想吃要注意一下,只有週一至週五推出,每日限量30鍋喔!!!這就是店家精心熬煮的膠原蛋白,是由數種天然食材以文火熬煮6小時而成,因為製作不易所以限量..這一鍋膠原蛋白明蝦火鍋,除了兩隻大SIZE明蝦外,還有兩隻大蝦、蛤蠣、小花枝、淡菜、魚皮、魚丸、多種菇類、火鍋料、蔬菜及烏龍麵,整個可以吃超飽而且蛤蠣還是活的耶~看到蛤蠣的因為熱而動啊動的...整個就是超新鮮~這一鍋真的好誘人!!!!煮到稍微滾後就可以加入膠原蛋白了..隨著時間燉煮湯頭也會越來越濃郁明蝦嚴選21-22CM的SIZE,真的好大~~入口有著大大的滿足感,肉質鮮甜彈牙!!煮了一段時間,膠原蛋白火鍋湯頭色澤就像雞湯一樣呈現金黃色澤,喝起來清甜不膩口,忍不住多喝了幾碗,這一鍋兩個人吃相當過癮菲力奶油燒這道也是大大的推薦呀!!!好多菲力耶!!!!而且還加了好多料一起燒煮,飄散出好香的奶油香氣菲力切成一口大小,燉煮的好入味,菲力吃起來相當嫩口又帶汁~讓人好滿意鮭魚炙烤握壽司及比目魚握壽司握壽司也是來到日本料理店必點,沒想到東街的握壽司也是這麼樣的大器,擺盤也好用心,賣相超好整個令人食指大動炙燒過後的鮭魚香氣更重了,口感軟嫩、味道鮮甜讓人意猶未盡使用油脂豐富的比目魚鰭邊肉,一入口就可以感覺到油脂在嘴裡爆發的美味,整個就是入口即化、香氣十足享受完美味大餐後還有餐後甜點可以吃,當天提供的是紫米紅豆~真是大飽口福啊品嚐完東街日式料理我們都好滿意,價格平實、食材新鮮、料理美味~是值得造訪的一間高CP值店家冬天暖心鍋物推薦~東街日式料理限量膠原蛋白明蝦雙人火鍋 繼續閱讀