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2023-12-23
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台中火鍋推薦！位在台中南屯區的「炩妃家鍋物」是「墨妃家燒肉」的新品牌，「炩妃家鍋物」主打的是平價冷藏手切肉火鍋，菜單提供多種肉品、海鮮、多種套餐及超特別的佛跳牆火鍋可選擇，只要平日中午時段用餐，$229起就吃得冷藏手切肉，疫情期間更推出了$249元起的火鍋套餐外帶服務，而中式古典的唯美裝潢風格超好打卡拍照，環境上不只適合情侶約會，團體聚餐只要提前訂位，還有包廂可使用！炩妃家鍋物停車交通資訊鄰近文心森林公園、IKEA的「炩妃家鍋物」，就座落於大墩十一街與河南路四段的交叉口，騎機車來這享用平價又好吃的火鍋有路邊可停放，開車則可停在1h/$20元的大墩國中地下停車場。炩妃家鍋物環境「炩妃家鍋物」跟「墨妃家燒肉」一樣走的是中式宮廷風格，不過「炩妃家鍋物」有著清新透亮的唯美風格，加上櫻花樹作為點綴，讓人彷彿置身在宮廷花園裡頭呢！「炩妃家鍋物」座位上的規劃有2~6人的配置，不只情侶約會，就連家庭聚餐或是團體聚會也很合適。從任何角度拍攝，都可以感受到「炩妃家鍋物」在氛圍的營造上相當用心，讓人一進門就愛上這輕盈舒適的中式宮廷風格。炩妃家鍋物菜單價格酌收5%清潔費。每人低消$150元。用餐時間限制1.5
台中火鍋推薦！位在台中南屯區的「炩妃家鍋物」是「墨妃家燒肉」的新品牌，「炩妃家鍋物」主打的是平價冷藏手切肉火鍋，菜單提供多種肉品、海鮮、多種套餐及超特別的佛跳牆火鍋可選擇，只要平日中午時段用餐，$229起就吃得冷藏手切肉，疫情期間更推出了$249元起的火鍋套餐外帶服務，而中式古典的唯美裝潢風格超好打卡拍照，環境上不只適合情侶約會，團體聚餐只要提前訂位，還有包廂可使用！
炩妃家鍋物停車交通資訊
鄰近文心森林公園、IKEA的「炩妃家鍋物」，就座落於大墩十一街與河南路四段的交叉口，騎機車來這享用平價又好吃的火鍋有路邊可停放，開車則可停在1h/$20元的大墩國中地下停車場。
炩妃家鍋物環境
「炩妃家鍋物」跟「墨妃家燒肉」一樣走的是中式宮廷風格，不過「炩妃家鍋物」有著清新透亮的唯美風格，加上櫻花樹作為點綴，讓人彷彿置身在宮廷花園裡頭呢！
「炩妃家鍋物」座位上的規劃有2~6人的配置，不只情侶約會，就連家庭聚餐或是團體聚會也很合適。
從任何角度拍攝，都可以感受到「炩妃家鍋物」在氛圍的營造上相當用心，讓人一進門就愛上這輕盈舒適的中式宮廷風格。
炩妃家鍋物菜單價格
酌收5%清潔費。
每人低消$150元。
用餐時間限制1.5小時。
120公分以下兒童，不收取費用。
僅提供現金交易。
「炩妃家鍋物」的點餐方式比較特別，湯品、肉品及菜盤是分開點的，不想吃肉或不想吃菜都可以很彈性的取捨，肉品有推薦必點的冷藏手切肉及一般的肉類可選擇，來這裡吃火鍋一定要點他們的手切冷藏肉，因為價格真的很便宜，就連價位最高的手切極上牛也不用$300元！如果加價購升級成大盤就又更划算！
炩妃家鍋物評價
患難之交海陸(2人) $949
含：湯底、手切招牌牛、手切豬二拼、白蝦拼、綜合滷味、格格菜盤組(附贈白飯/雞蛋、霜淇淋/今日甜品、醋飲)
「炩妃家鍋物」除了常態性的菜單，每個月還會另外推出菜單上沒有的鍋物套餐，直接配好湯頭、肉品、菜盤、米食、醋飲及甜點，價格還更平價！
格格菜盤組
格格菜盤組的菜盤有高麗菜、金針菇、玉米、南瓜、海帶、豆包、手工炸豆包、手工油豆腐、手工香菇貢丸、皇帝蟹肉棒等多種配菜，「炩妃家鍋物」的菜盤很有誠意，除了新鮮蔬菜還有多種手工火鍋料，其中手工炸豆包外酥內軟的，吸附湯汁的軟嫩口感令人驚艷！
滿城盡帶黃金蛤湯 +$149
滿城盡帶黃金蛤湯有滿滿新鮮的蛤蜊和蜆，上桌的時候是沒有煮開的狀態，將蛤蜊煮開以後的浮誇份量讓人口水直流啊～喝一口湯就足以讓人忍不住讚嘆這起湯頭的鮮美，感覺這一鍋就是蛤蜊的濃縮精華呀！不過因為蛤蜊真的很多，所以可以先將蛤蜊吃完再放入食材熬煮。
手切招牌牛
手切招牌牛是冷藏肉品，冷藏肉品沒有經過冷凍處理，因此在肉質比冷凍肉更微軟嫩，光看這鮮紅的色澤及大理石油花就知道這肉品有多鮮～
手切招牌牛使用的是肩胛部位，新鮮的冷藏肉只要涮個7~8秒保有粉嫩色澤即可享用，厚度十足的手切招牌牛口感Q彈且軟嫩，並保有牛肉的香氣與肉汁，再沾點玫瑰鹽更帶出肉質的鮮甜呢。
手切豬二拼
手切豬二拼有特等豬(松阪豬)＋老饕豬，兩種肉的厚度都不馬虎～外圈的松阪豬口感QQ脆脆的，非常有彈性，燙熟不沾醬就很好吃。
我們最愛的則是鮮蝦花枝漿，鮮蝦花枝漿真的吃得到幾乎是一整尾的蝦子，也太真材實料了！清脆的蝦子搭配軟Q的花枝漿口感超豐富，而且還能嚐到滿滿的鮮味呢！
綜合滷味
雙人套餐會有綜合滷味，裡頭有牛筋及鴨血，牛筋軟嫩有彈性，而鴨血滑嫩細緻，並吸附滿滿的滷汁，就算單吃也不會覺得有負擔。
川式油潑麵 加購價+$25
愛吃辣的一定要點川式油潑麵，川式油潑麵使用手工刀削麵搭配店家特製的辣醬、蒜酥與蔥花，帶有嚼勁的麵條非常有彈性，吸附滿滿香辣的醬汁超涮嘴，加上蒜酥的酥脆及香氣，直接讓人吃到停不下來啊，在等待火鍋滾的時候，我們兩個就吃完了！
古早味梅乾滷肉飯加購價+$15
古早味梅乾滷肉飯有著濃濃的古早味，吃起來除了有梅乾菜的獨特香氣之外，還能感受到滷肉入口即化的細緻感。
炩妃家鍋物當月壽星優惠
「炩妃家鍋物」的優惠活動還滿多的！當月壽星用餐會送「蛤蜊」一份。
醋飲
雙人套餐附贈的醋飲造型超浮誇，讓我腦海不小心閃過「對酒當歌，人生幾何」這段詩詞?
霜淇淋
霜淇淋是黑糖奶茶口味，超好吃的啦，味道超像珍珠奶茶，這個直接單賣也很可以！
今日甜品
今日甜品是愛玉檸檬，愛玉檸檬酸酸甜甜的，吃得到滑嫩的愛玉，這碗我們也很喜歡。
從菜盤、肉品到海鮮，都可以感受到「炩妃家鍋物」對食材的講究，價位這麼平價卻可以吃到這樣的品質，不得不說CP值真的很高啊，尤其是雙人套餐，兩個人不用$1,000元就可以吃的又飽又滿足，而且環境又美又好拍！
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