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2022-07-26
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熊掌香雞排 (鹹酥雞) 使用脫油機脫油炸物吃起來清爽不膩還可以邊吃雞排邊問事非常的特別位於美術綠園道附近很多熟門熟路的人都會先打電話預訂再來拿有時候到了現場看起來沒什麼人,不過可能也要等上一段時間因為太多預訂了哈哈 食材都在冰箱裡面展示乾淨又衛生排列得很整齊,如果看單子不知道要點什麼就乾脆直接看菜點菜 可以看到內臟的部分都處理得很乾淨 價位方面個人覺得還蠻划算的~可以選擇3種不同的辣度又或者我們這樣辣醬另外放 牆上有寫出各種不同食材的差異性~ 這裡最厲害的就是有問事服務在現場就可以問,如果需要收驚補運的, 就要前往竹林觀音那邊詳情都可以洽熊掌櫃喔 大老遠跑來這邊當然要給他點個過癮~鹹酥雞的分裝上店家做得蠻有條理的如果想要內用的朋友,騎樓有一張桌子, 不過大部分的應該都是外帶為主 雞蛋豆腐 $55雞蛋豆腐的份量真的夠誇張給的真的超多,外皮屬於比較有彈性的玉米粉裡面的豆腐當然就是很滑嫩的口感~稍微加一點胡椒鹽提味就很好吃 雞皮-小份 $30 杏鮑菇-小份 $30 米血 $10每次點鹹酥雞都一定不會錯過這個罪惡感滿分的雞皮xD炸雞皮真的非常的好吃聽說國外的肯德基還特別推出這一道不過台
熊掌香雞排 (鹹酥雞) 使用脫油機脫油炸物吃起來清爽不膩
還可以邊吃雞排邊問事非常的特別
位於美術綠園道附近
很多熟門熟路的人都會先打電話預訂再來拿
有時候到了現場看起來沒什麼人,
不過可能也要等上一段時間因為太多預訂了哈哈
食材都在冰箱裡面展示乾淨又衛生
排列得很整齊,
如果看單子不知道要點什麼就乾脆直接看菜點菜
可以看到內臟的部分都處理得很乾淨
價位方面個人覺得還蠻划算的~可以選擇3種不同的辣度
又或者我們這樣辣醬另外放
牆上有寫出各種不同食材的差異性~
這裡最厲害的就是有問事服務在現場就可以問,
如果需要收驚補運的, 就要前往竹林觀音那邊
詳情都可以洽熊掌櫃喔
大老遠跑來這邊當然要給他點個過癮~鹹酥雞的分裝上店家做得蠻有條理的
如果想要內用的朋友,
騎樓有一張桌子, 不過大部分的應該都是外帶為主
雞蛋豆腐 $55雞蛋豆腐的份量真的夠誇張
給的真的超多,
外皮屬於比較有彈性的玉米粉
裡面的豆腐當然就是很滑嫩的口感~
稍微加一點胡椒鹽提味就很好吃
雞皮-小份 $30 杏鮑菇-小份 $30 米血 $10每次點鹹酥雞都一定不會錯過
這個罪惡感滿分的雞皮xD
炸雞皮真的非常的好吃
聽說國外的肯德基還特別推出這一道
不過台灣二三十年前就有了啊哈哈
米血一份只要10元超有CP值
杏鮑菇用炸的真的夠美味煮火鍋從來不點, 不過來到鹹酥雞攤絕對會點一份
熊掌的杏鮑菇很新鮮,
可以吃得到非常Juicy的口感
再來看一下這個脆皮雞皮是不是很想吃哈哈
雙色芋泥球8顆 $35雙色芋泥球個人覺得很特別
跟夜市的QQ丸比起來
芋泥球的口感會比較軟
不會是非常有彈性像麻糬的感覺
裡面的芋泥香很夠~
柳葉魚 $30 雞心 $25雞珍 $25 雞屁股 $30 酥炸雞皮串 $30
接著就是串燒組合, 也幾乎都是內臟
喜歡海鮮的朋友可以選柳葉魚外面比較少見
柳葉魚的炸法是裹上麵包粉外皮會很脆可以吃到滿滿的魚卵
內臟的部分首推雞屁股完全不輸碳烤的七里香
內臟的部分也不會有腥味很推
雞皮串跟炸雞皮又有一點不一樣的做法這邊粉會比較厚一點, 口感會比較紮實
乳酪棒3支 $35應該沒什麼人吃鹽酥雞會點乳酪棒XD
不過這裡的乳酪棒真的是滿滿的起司, 起司控一定很滿足
主要問題是太滿足, 全部吃完也就飽了XD
皮蛋 $20我個人覺得不敢吃皮蛋的朋友
可以挑戰看看炸皮蛋, 跟生皮蛋蠻不一樣
吃起來還蠻甜的
鹽酥雞-小份 $50 魷魚酥-小份 $50再來的就是鹽酥雞跟魷魚酥
跟九層塔一起炸, 外皮會有塔香味
九層塔給的真的也蠻大方
魷魚的部分吃起來很Q彈不會是完全軟嫩的感覺
這兩個比起來我會比較喜歡魷魚多於肉
玉米筍-小份 $30 洋蔥 $20 花椰菜-小份 $30 茄子-小份 $30
蔬菜的部分全部放在一起
茄子雖然是比吸油有不過用炸的真的超美味
玉米筍炸過後爽脆
另外洋蔥的香氣超適合搭配花椰菜一起吃蔬菜因為也是有經過脫油的程序~
基本上表面已經不會有什麼油膩感
熊掌香雞排 $55最後一定要來介紹一下熊掌香雞,
排現在外面雞排很多都 60甚至70的情況下
這邊還是維持著非常有CP值的 $55
而且份量不縮水非常的大片
裡面肉質的口感非常的水嫩建議不要切直接回家咬最棒
熊掌鹹酥雞的部分我覺得品質真的很不錯
油品乾淨炸出來不會黑, 會經過油的程序吃起來並不會油膩
調味的部分也不會過重
食材都很新鮮, 尤其是內臟的部分個人會給很高的評價
蔬菜像是茄子跟玉米筍大推
當然絕對不能錯過的就是只要 $55的超大熊掌雞排
CP值完全爆表一定要來試看看
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