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電話號碼
0976582529
營業時間
今日營業
15:30 - 01:30
星期一至日
15:30 - 01:30
付款方式
現金
其他資料
白天營業
晚上營業
深夜營業
招牌菜
百頁豆腐 香雞排 雞蛋豆腐 鹹酥雞 蘿蔔糕
食記 (4)
每次外宿的時候最期待的就是買鹹酥雞回飯店吃,可以小酌聊天,這樣就更有出來玩的fu台中這邊有一間鹹酥雞專門店非常特別,除了有我很愛吃的三角骨之外,每天還會贈送竹林寺的籤詩給有緣的客人啊連美術館不遠的台中熊掌香雞排鹹酥雞下午3點半就開始營業,跟兩大外送平台也有合作,懶得出門點一點就能把好吃的鹹酥雞送上府門口還設置了座位,等候炸鹹酥雞時可以坐在這裡休息一下 點餐方式採自助式畫單,想吃甚麼價格跟品項都標示的很清楚,不定時還會推出加價購的優惠哦 菜單上有熊掌標誌的就是店家推薦必吃,香雞排、鹹酥雞、三角骨絕對不能錯過,尤其是三角骨在台北真的少見,我個人推薦必嚐熊掌香雞排使用的醬料、調味品都是不含人工味精,老闆用了香菇、昆布、小魚乾研磨調製,吃起來少了負擔很多人都怕鹹酥雞很油膩,熊掌香雞排炸好後更用脫油機來去油,炸物變的更清爽不膩口為何怕大家搞不懂魷魚圈跟魷魚酥、雞皮串跟雞皮的差別,特別做了牌子跟大家解釋,連口感都說給你知捏 來買鹹酥雞不只有鹹酥雞,熊掌香雞排也有問事、補運、收驚的服務,要提早跟熊掌預約喔!每天熊掌香雞排還會贈送竹林觀音的詩句給有緣人,一天只有一位,原來來買鹹酥雞還能指引你人生的方向啊這個服務也太特別了,認真想了一下自己的近況,也許能幫你指引明燈,這應該是全台唯一能提點人生的鹹酥雞攤位吧! 帶回來飯店跟家人享用,再配點小酒真的好放鬆,我就是喜歡一起聚在一起的感覺啦 香雞排可選擇ㄑㄧㄝ或不切,不切的大小有一張臉這麼大片,就看大家喜歡怎樣的吃法喔!雞排的皮非常酥脆,跟雞肉的嫩度mix的剛剛好,不會有肉皮分離的口感,每一塊都卡滋卡滋好好吃鹹酥雞也顛覆一般只是油炸的鹹酥雞! 雞肉先用了特製醬料下去醃製,炸好後就自帶鹹香,單吃就很夠味油炸的過程也加入蒜片、九層塔下去提味,口感比較濕潤,香氣四溢的鹹酥雞真的跟別家很不同喔 三角骨更是喜歡啃肉骨的人必點,酥脆的外皮越嚼越香,啃著骨頭邊邊的肉更是香,超級適合當下酒菜的 他們家的港式蘿蔔糕外脆內軟,配上老闆自製的調味鹽增添香氣,雞皮又酥又脆,完全不軟爛喔炸蔬菜也搭配了蒜片,用了脫油機脫油,讓炸蔬菜少了油膩口感炸雙色芋泥球跟本是孩子的最愛,吃起來軟Q、軟Q,吃起來甜甜的,小弟朋友都好愛喔!有了鹹酥雞的加持,出遊的夜晚更加愜意了,熊掌香雞排的炸物也贏得大家的喜愛呢有到台中玩的朋友宵夜想來點東西填胃,可以試試熊掌香雞排,有緣的人還能獲得光明籤詩喔! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
  超低掉的炸雞小店熊掌香雞排,真材實料、特製醬汁,一開門客人絡繹不絕加入九層塔超香的炸物,平價、衛生、新鮮、不油膩都是熊掌香雞排的特點熊掌還有個名稱就是問事雞排,每天給予有緣人竹林觀音的話,想問事、補運都可以來熊掌詢問  店門口有候位區可以給客人等候熊掌香雞排是以外帶為主的鹹酥雞專賣店許多熟客都會先電話訂餐,再過來取餐節省等候的時間  熊掌的菜單是用手寫的價錢超便宜只要十元起就能吃到我算了一下有44種美味的餐點選擇也太豐富了吧  拿起桌上的菜單直接劃單  想吃甚麼自己勾選,辣度也都可以調整客製化加17元起還有好喝的飲品可以搭配炸物一起享用很多客人都會問魷魚圈跟魷魚酥的差別魷魚圈口感比較軟一點、而魷魚酥吃起來比較有咬勁雞皮串外酥內軟,雞皮則是沒有沾粉直接油炸口感酥脆  熊掌香雞排的食材都很衛生放在冰櫃內保鮮,為了衛生跟防疫現在都由店員取用食材一來不用弄髒手,二來又能兼顧衛生  熊掌的美味關鍵就是調味相當好選用胡椒跟高貴的玫瑰妍醃製食材堅持不添加人工味精,選用老闆精心調製的精華讓所有的食材既美味又吃得很安心  每樣看起來都超好吃,我一個失手點了超級多大份三角骨100元+甜不辣30元+雞排55元+蘿蔔糕30元大份魷魚酥100元+魷魚圈100元+鹹酥雞小50元+杏鮑菇小30元+百頁豆腐30元+皮蛋20元+雞心25元+豆包15元+魚板15點了滿滿一大堆,吃起來超過癮,我爸看到嚇傻問我這是十人份嗎?XD  熊掌香雞排的調味非常剛好,加入蒜片跟九層塔讓炸物吃起來有非常香的氣味,而且炸得熟度都剛剛好不會炸得太乾,吃起來外酥內多汁我特別喜歡的蘿蔔糕,外酥內軟吃得到蘿蔔糕的Q彈口感鹹酥雞跟雞排也是很嫩,不會有雞肉的腥味  台北少見的三角骨,對於愛啃骨頭的我真的超好吃,連骨頭都超入味,超推薦當下酒菜(提醒您未成年請勿飲酒)還有超級多的美味炸物等著您來挖掘  熊掌香雞排每天會給一個有緣人籤詩我很幸運就是今天的有緣人看了竹林觀音的話語讓我重新調整自己的步伐停下腳步不要太急躁,避免操之過急竹林觀音的陳羿霖老師 0955-121-771歡迎有需要的朋友可以跟老師聯繫熊掌香雞排 5大特色1.炸物熟度控制的很好,用料很實在,不添加人工味素2.選擇超多樣化,而且價格只要10元起,超高CP3.地點很好附近好停車,騎公共腳踏車來也很方便4.炸雞非常香有我超愛的九層塔跟蒜頭片,吃起來非常過癮5.支援外送平台,建議可以電話訂餐節省等候時間💭店家資訊 熊掌香雞排 🏠地址: 台中市西區五權七街135號 🚌交通: iBike 美術館園道 ☎️電話: 0976-582-529 ⏰時間: 1530-0130 😪公休: 每月公休於現場和粉絲專頁公告 💰消費: 現金、外送平台 👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊 💬官網: https://reurl.cc/9Zv8oO 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405292955 👇👇👇🗺地圖👇👇👇檢視較大的地圖 繼續閱讀
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熊掌香雞排非常特別,當日消費買鹹酥雞會贈予有緣人竹林觀音籤詩,還可「問事、補運、收驚」! -♡香雞排是-扛壩子 ♡鹹酥雞是-當家花旦 ♡三角骨-醃製入味,連啃骨頭都是享受。 ▲這間超特別的「熊掌香雞排」就位在台中西區美術園道附近的巷子,斜對角「旅禾泡芙之家」是排隊名店,也一併打包在肚子裡(嗝),門口有設置座位區,除了是給等候現炸的顧客,也經常會有人在這裡問事詢問。 ▲fackbook打卡贈送小炸物,每日提供不一定,消費滿50也可以加購其他炸物,也蠻多人會叫Uber Eats跟foodPanda外送,而且炸物都會用脫油機瀝過,吃起來比較不那麼油膩。 ▲餐點都放在透明櫥窗櫃內,覺得比較乾淨也比較安心耶。 ▲販售茶品或有氣飲料 ▲不知道是不是算出我是部落客,當日購買幸運的獲得這份詩籤,詩句也很令人醒思,個人覺的小小神準耶。 ▲熊掌香雞排菜單,有分小份和大份選擇,辣度或是調味料也可調整。 ▲熊掌香雞排 (不切) $55店名都叫做熊掌香雞排,當然是招牌中的招牌必點啊!而且是獨家配方醃製,味道就是跟別家有所不同,炸後乾爽不油膩,可選擇切或是不切,不加價喔!  ▲雞排大到紙袋都快裝不下,畫面非常澎派,外衣金黃酥脆,一口咬下熱氣直撲舌尖,燙口之餘,雞汁四溢,肉質厚實鮮嫩多汁,就算冷掉也是很好吃呀! ▲炸物(魷魚酥$50、港式蘿蔔糕$30、米腸$15、杏鮑菇$30) ▲魷魚酥 $50略有嚼勁彈牙的魷魚酥我還蠻喜歡的,越咬鮮味越出來,不會太硬帶點軟Q度,小份吃不過癮啦! ▲港式蘿蔔糕 $30炸的很乾爽不會滿嘴油,外酥內嫩又很綿密,蘿蔔的甜味及醬料甜甜鹹鹹,一口接著一口,會上癮耶! ▲米腸 $15不管是滷味還是炸物我都會點米腸來吃,雖然外衣那層膜有點討厭,但好吃的程度神似吃頂瓜瓜的呱呱包一樣,熊掌的米腸裡面沒有花生,糯米的香氣及酥脆的外衣,越嚼越香。 ▲杏鮑菇 $30裏上炸物粉,外酥內Q脆還很有水份。 ▲炸時蔬 (玉米筍$30、青椒$30、花椰菜$30、四季豆$30)熊掌使用蒜片提味加上特調醬汁,蔬菜類都炸的很有水份, 但覺得蔬菜有點小油些。 ▲玉米筍 $30玉米筍本身就有甜味,特調醬汁甜甜鹹鹹很爽口。 ▲四季豆 $30酥脆香甜,在齒縫間爆開多汁水份。 ▲花椰菜 $30炸的不會很軟,還保有花椰菜的香及炸過的脆,可惜偏油了些。 ▲青椒 $30炸過後蠻甜的,但很軟口偏油。 ▲雞蛋豆腐 $55炸的軟呼呼的,很像日式炸豆腐。 【MurMur食間】滿好吃的一間鹽酥雞店,可以問事解惑也很獨特,贈于的小詩籤也好神準,整體炸物口感算清爽的,帶回家就算冷掉也算好吃耶!也只有新鮮的食材及肉品才會經的起時間的考驗。 ///INFO///熊掌香雞排 / FB地址:台中市西區五權七街135號 電話:0976-582529 營業時間:15:30 - 01:30後(售完為止) 繼續閱讀
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台灣在地小吃,陪著我們一起長大。當中的鹽酥雞、香雞排更是下班點心及深夜美食。常常熬夜肚子餓,就會想起好吃的鹽酥雞。來到台中後家裡附近鹽酥雞攤位不少,但吃好的卻不多。小羊兒這次要跟大家分享,熊掌香雞排。吃完後覺得CP值很高,炸物吃起來清爽不油膩。有朋自遠方來,跟熊掌買好多炸物,店家還很貼心給我們紙箱,到家還是溫溫熱熱的。外包裝還是廚師封面寫著Thank you, It's delicious!!熊掌香雞排外皮酥脆,大口咬下去軟嫩多汁,令人滿足!百頁豆腐吃起來軟嫩蓬鬆的豆腐,裡面還添加蒜頭薄片,外帶回家在墊一層紙巾,能清楚看見很少油。這是因為📌熊掌使用脫油機,脫去多餘的油脂,倒出來品嚐也沒很油膩。米血地瓜條吃起來蓬有地瓜的香甜跟水分。皮蛋雙色芋泥球雞心、雞胗。鹽酥雞魷魚酥好久沒吃到的魷魚酥,跟炸魷魚不同,咬起來彈牙,越咬越香,是懷念的好味道。鹽酥雞攤販很多,但是保留傳統的卻不多,要是有來熊掌,這份炸物也是小羊兒推薦必吃的!魷魚圈初次來到熊掌,不知道要選魷魚酥還是魷魚圈,可參考差異性。麥克雞塊每次去麥當勞必點的麥克雞塊,熊掌一份5塊售35元,推薦點一份來品嚐。甜不辣芋簽四季豆花椰菜洋蔥炸物種類多到讓人驚喜,不用擔心吃不到喜歡的炸物唷!家本身因自己愛吃炸物,故熊掌在醃製過程和胡椒中不添加人工添加物。有別吃過的炸物店,裡面添加的九層塔、蒜末、蒜片根據不同的炸物做調整,該怎說呢?應該說是細膩度,讓整個味蕾產生不同的變化,真的好吃到不要不要的。讓人覺得更特別的是,離開前老闆娘還贈送竹林觀音詩句。另有【問事】【補運】【收驚】服務,又名問事香雞排,是不是很有趣呢? 繼續閱讀
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