三木日本料理

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台北鰻魚飯推薦，我跟老公都很愛鰻魚飯，去日本也要吃上一餐，台北人一定知道想吃鰻魚飯就是跑中山區，那裡真的是鰻魚飯一級戰區啊，最近發現內湖也有好吃的鰻魚飯了耶，位在捷運葫洲站附近的三木日本料理不單單只有無菜單料理而已，也有一系列的定食套餐，最多人推的就是他們家的鰻魚定食，特別選用活鰻於當日現殺處理，還堅持花費更多時間手工去刺，就是要讓大家吃到真正的無刺鰻魚飯呢三木日本料理｜環境店內也是走一派簡約路線，靠牆的部分有兩個四人桌，另一邊則是我最愛的板前座位，二樓還有小包廂，如果有聚餐的需求都可以提前預訂喔三木日式料理除了有日式定食外，也有無菜單料理的菜色，如果你選擇無菜單料理當然就要板前座位，這樣可以看到師傅料理餐點的過程，就是一種視覺跟味覺的雙重享受啊店內的漁獲都是新鮮直送，活跳跳的養在水族箱裡，新鮮度一眼就知道所有海鮮食材都定期送檢，全部通過檢驗合格，絕不殘留化學物質，讓顧客吃得到美味又安心三木日本料理｜菜單三木日式料理的無菜單料理價格就有六種，午餐用580元就吃的到，真的超划算的，定食部分也是很超值呢三木日本料理｜餐點介紹今天就來嘗嘗它們家的鰻魚飯定食，一入座就先奉上熱茶跟擦手紙巾，小細節都做得很到位還有涮嘴的前菜讓你開開胃，一點點鹹香一吃就停不下來定食部分都會搭配沙拉、蒸蛋、主菜、湯品、水果，沙拉搭配的和風胡麻醬能夠襯托青蔬的爽口度，裏頭有花椰菜、秋葵、蓮藕、玉米、菇類…..，口感清脆又豐富白燒鰻魚定食 980元今天是為了它們家的鰻魚飯來的，三木日式料理的鰻魚飯有兩種烹調方式，除了常見的蒲燒之外，也有爽口的白燒鰻魚，小朋友才做選擇，愛吃鰻魚的我們當然兩個都要來一份，這白燒鰻魚一上桌就讓我們嚇到吃手手，未免也太大一尾了，一整個長型磁盤都要塞滿滿，這分量兩個人吃都錯錯有餘，白燒鰻魚定食的價格會依鰻魚的大小隻有所調整喔其實白燒鰻魚是最吃師傅料理功夫跟食材好壞的一道菜色，所以三木的白燒鰻魚都是挑選最強壯、等級較高的鰻魚來製作，不沾任何醬料烤出鰻魚的鮮甜，而且每一尾鰻魚都是堅持手工去刺，讓你可以放心大口享用隨餐會附上芥末生薑醬料，你可以先吃原味，再嘗嘗搭配醬料的滋味，一次嘗到兩種感受蒲燒鰻魚定食 420元蒲燒鰻魚一上桌就可以聞到醬汁的鹹香風味，鰻魚經過師傅自熬的醬汁反覆燒烤，讓鹹香滋味融入肉質裡，搭配香Q的白米飯實在是太誘人啦，一旁還有解膩的醃漬蘿蔔乾可以搭配喔使用每天現殺的鰻魚來製作，每一塊魚肉都可以感受到他的Q彈肥美配上白飯真的無敵，而且完全沒有刺這一點也超讚，大人小孩都可以放心地大口吃鰻魚飯啦生魚片定食 380元這生魚片定食也是必點，每天會依照當日進的漁獲來調配菜色，今天用瘩是海鱺生魚片，一份裏面包含了多種部位，海鱺口感Q脆又帶有嚼勁，吃起來味道很甜，兒子一個人吃光光，直跟師傅比大拇指說好吃，有夠滿足的蒸蛋用了土雞蛋下去當底，裡面還有魷魚、蟹肉棒，蒸蛋的咕溜滑嫩滋味好鮮美味噌湯也是甘甜好喝，除了豆腐跟青蔥之外，還有大顆的蛤蜊增添鮮度餐後水果也是新鮮現切，百香果酸V阿酸V，好解膩三木日式料理的鰻魚飯真的很不錯吃，我第一次會喜歡白燒鰻魚耶，那個肥美彈牙的口感我到現在還記得，師傅說等到下個月再冷一點還會推出清蒸鰻魚跟鰻魚湯，喜歡鰻魚系列的朋友真的可以走一趟三木日式料理，不輸中山區的鰻魚店家喔 繼續閱讀

今天要為大家推薦，東湖隱藏版美味的鰻魚飯哦！「三木日本料理／三木割烹」位在台北市內湖區金湖路334號，近東湖圓環和台北捷運葫洲站，主要販售各種日式定食，招牌餐點為鰻魚飯，鰻魚都是活跳跳，店家每日現殺的～絕對新鮮美味，讓人吃得開心，也好放心呢！餐廳外觀低調，門口設有簡單的黑底招牌，搭配白色店名「三木」，簡約而充滿個性，店門口擺有菜單，供客人瞭解餐點及價格。餐廳呈長方型，裝潢以原木色系為主，大量的木桌木椅，搭配黃燈，讓空間變得舒適，溫暖怡人，L狀木造吧檯，搭配木質調高腳凳，整體可容客座位數約為18人左右。由店員帶位上座，桌面擺放魚兒形狀的筷架，看起來好精緻，搭配纖細的黑色筷子，很風雅，木墊上擺放濕紙巾，頗有老派作風，熱茶微甘燙口，喝來好香醇，陶瓷茶杯厚實沈手，質感佳。餐廳主要販售各種日式定食，招牌為鰻魚飯定食，亦有其他定食，像是：生魚片、握壽司、透抽明太子、鹽烤桂丁雞、煎干貝、香煎蝦夷鮑及牛排等定食，價位落在$NT.380元～580元之間，另有主廚特餐（無菜單料理）、午間套餐，更有飲品跟酒類，可以選擇。我們特地選擇了餐廳的招牌餐點：「清蒸鰻魚定食」和「鰻魚定食」。毛豆（招待）日式餐廳常見的開胃小菜，鹹香夠味，好吃。沙拉（套餐）純白瓷碗繪上楓葉、櫻花及海浪圖案，裝著五顏六色的蔬果沙拉，生菜翠綠，花椰菜鮮綠，番茄亮紅，營養滿分的黑木耳，略帶酸甜味的火龍果等，淋上特製黃澄澄醬料，讓整體吃起來甜美而溫潤，微酸清香的滋味，很清爽開胃。清蒸鰻魚定食（主餐）金邊白盤為底，以青蔥絲、薑絲和破布子為襯，魚皮灰而肉質嫩白、肥美，細緻毫無半分腥味，膠質豐富，鮮美無比，清蒸魚類是很常見的作法，重點在於魚的鮮度絕佳，只要簡單的調味，就能嚐到最天然的原始美味，搭配白飯，上綴以海苔絲，搭配清蒸鰻魚，尤其淋上鰻魚的精華湯汁，真是美味極了！鰻魚定食－蒲燒（主餐）金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上，淋上香濃醬汁，以圓型白底金邊瓷盤盛裝，一上桌就熱氣蒸騰，香氣撲鼻而來，忍不住食指大動，讓人一口接一口停不下來，鰻魚肉質細緻，口感肥美軟嫩，甜甜鹹鹹的醬汁超下飯！！！店家非常細心，特地將刺挑出，處理乾淨，大口吃鰻魚飯也好安心啊～茶碗蒸（套餐）熱騰騰的茶碗蒸， 內容物是蒸蛋，口感細緻軟滑，充滿蛋香，搭配各種食材，像是魚肉、蟹肉棒等食材，入口即化，鮮美可口，讓小朋友們愛不釋口！鰻魚湯（套餐）以數十種中藥，搭配枸杞、紅棗一同熬煮，加入新鮮鰻魚段，湯頭呈現甘醇微甜，滋補養身，漸入秋冬的時節，喝上一碗，暖胃又暖心呢！季節水果（套餐）多汁的水梨和無籽麝香葡萄，幫助消化。三木日本料理除了招牌鰻魚飯好吃外，牛排定食和透抽明太子定食也很美味！牛排選用日本和牛，肉片帶有厚度，口感軟嫩，味鮮汁甜，炙燒後更添鮮香，美味加倍。透抽明太子以新鮮明太子鋪在透抽上方，製燒過後，更顯鮮香美味，吃起來十分鮮嫩，是非常下飯的一道料理啊！後記：三木日本料理餐廳主要販售各種日式定食，招牌清蒸鰻魚（480元）和蒲燒鰻魚飯（420元）,都非常鮮美好吃，清蒸鰻魚定食（套餐）現正特價420元優惠到11月30日唷！喜歡吃鰻魚飯的朋友，可以來嚐鮮朝聖哦～～ 繼續閱讀

三木日本料理,是內湖葫洲站知名的日本無菜單料理餐廳，近期午晚餐時段新推出日式定食，首推日本每到夏日補充元氣的鰻魚飯定食，也是內湖葫洲第一家有賣新鮮鰻魚飯的店家！特別選用南部活鰻魚，每日鮮活鰻魚處理,加上費工拔魚刺、熬醬汁，搭配和風沙拉/鮮魚味噌湯/蒸蛋/水果，份量實在高CP值，七月份新推出便成為許多內湖鄉親朝聖的人氣鰻魚飯！以後南港內湖朋友想吃道地鰻魚飯，不一定得衝到台北中山市區朝聖鰻魚飯四大天王，來到三木也能吃到囉！內湖鰻魚飯推薦,葫洲鰻魚飯推薦,台北葫洲日式料理推薦,捷運葫洲站美食推薦,三木日本料理鰻魚飯,開立2年多的三木日本料理,距離捷運站文胡線的葫洲站不遠處，步行就能抵達！店內主要提供無菜單料理，近期增添日式定食，方便內湖科學園區與週邊住戶享受新鮮魚穫的午晚餐！店內充滿木作裝潢設計，沒有太多繁雜的佈置，走得是高雅簡約的日式時尚！用餐區分為一/二樓，不少老客人都會選擇板前座位，可以直接近距離欣賞師傅手起刀落的料理過程！若是家庭客可以坐在四人桌，寬敞位置非常舒適！三木日本料理無菜單料理午間套餐580元，晚餐套餐價格從1000/1500/2000/2500/3000，依時令季節變換菜色——————-問過阿輝師傅才知曉在日本料理有著20多年經驗，原先餐廳在台北信義區經營14年，租金日益漸長下，2017年搬到內湖葫洲，開設新品牌日式料理，雖說規模沒有以前大，但精緻小巧空間反而更能與附近住戶聊天互動，希望提供許多新鮮美味的拿手無菜單料理給大家！新推出日式定食系列近期因應內湖辦公商圈與小家庭住戶，推出日式定食系列！首推人氣鰻魚飯定食，與一般日式料理最大不同，就是店內鰻魚都是師傅每日新鮮處理，選用中南部專門外銷日本的養殖鰻魚，並且經過蒸烤拔刺/熬煮鰻魚蒲燒醬汁等過程，完全堅持自己製作，不用市售半成品！阿輝師分享這些技術都是以前去日本道地學習，必須經過多年經驗與真本事累積才敢處理珍貴鰻魚！再次想起鰻魚師傅必講名言「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生」鰻魚定食這次我們特地品嚐人氣鰻魚飯定食！招牌鰻魚飯特別使用瓷盤盛裝，感覺相當有質感，師傅說一般鰻魚飯都會使用漆器方盒盛裝，為了食安並減少塑化劑，改用瓷盤更加安心！每份定食都會包含和風沙拉/鮮魚味噌湯/日式蒸蛋/飯後水果，先來張大合照，是不是非常澎湃超值，420元就能吃到新鮮鰻魚與這麼多配菜，未免太佛心！難怪七月推出就被大家推薦為內湖必吃鰻魚飯,和風沙拉首道冷盤送上和風沙拉，這根本是日式居酒屋單點份量！涼拌冰鎮洋蔥、時蔬、玉米，吃起來冰涼開胃！其中師傅的調製的和風醬相當特別，裡面加入些許柚子胡椒，微微能吃到柚香與哇沙米混搭的絕妙滋味，果然經驗老道的手藝，處處藏著小細節！日式蒸蛋米粒最愛吃日式料理做的茶碗蒸，表層無氣孔，味道高雅綿密，在嘴裡散發柴魚高湯的海味與蛋香，碗底藏著蟹肉棒與白果等食材，每挖一口都是驚喜！費時拔刺讓大家品嚐無刺鰻魚飯終於等到我們期待許久的主角登場！！！！以前吃過不少鰻魚飯，大多都有軟刺影響整體口感！師傅說為了讓長輩小孩吃得安心，特別費工拔刺，不僅傷眼力更需花費2-3倍時間！目前全台北只有三家！可以吃到真正的無刺鰻魚飯，其中一家就屬三木日本料理！這裡的鰻魚醬汁不會太過甜鹹，搭配特選日本米非常好吃，香Q米粒配上細緻魚肉，跟一般日式居酒屋使用蒲燒鰻調理包，軟爛口感截然不同！只有新鮮鰻魚飯才能吃到本身彈牙的口感！魚皮咬下去相當滑Q香脆帶點油脂，令人相當滿足！尤其週邊鄰近內湖科學園區，每日忙碌動腦的上班族、學生更是需要吃鰻魚！補元氣！鮮魚味噌湯湯品部份則是使用每日修邊的鮮魚煮成味噌湯！最後喝完全身舒爽溫暖，撫慰飢餓的身心靈！透抽明太子定食夏天除了吃鰻魚飯！其實台灣透抽正是當季，口感爽脆新鮮推薦必點！定食一樣包含和風沙拉/鮮魚味噌湯/日式蒸蛋/飯後水果，師傅將整尾透抽水煮後抹上明太子醬，表層炙烤微焦，一送上桌，我們已經聞到濃濃鹹香！平常去吃日式居酒屋，透抽絕對是必點下酒菜之一！果然一入口就能吃到鮮脆口感，搭配明太子帶點濃郁奶香，無敵下飯！一個人獨享整尾透抽也太幸福，配上熱呼呼的白飯，簡單的海味，反而最讓人難以忘懷！師傅秉持食材新鮮！調味放得清淡，這樣才能突顯食材原味，以前得要預約千元無菜單料理才能吃到阿輝師手藝，現在推出超值定食，真的好划算，雖然葫洲距離市區有點遠，但很值得特別前來品嚐！點套餐加點生啤酒+90元烤透抽實在太好吃，忍不住想要搭配生啤酒！只要點選定食，SAPPORO生啤酒一杯只要90元(原價150元)，冰冰涼涼喝上一大口，疲憊身軀立馬復活！飯後水果最後還有飯後水果，整份定食好飽足！ 繼續閱讀