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台北最華麗的包廂shabu shabu首推 海峽會C.S.CLUB繼情人節babe到鑽石廳品嚐個人鍋物套餐後,就愛上了海峽會的寧靜與管家式服務夏天吹著冷氣大啖麻辣鍋｜鴛鴦鍋是最幸福的事從停車場上來，一出梯廳就會有服務人員帶您到專屬的包廂如果是第一次來到海峽會的朋友一定要到結帳櫃檯旁的『水族箱電話亭』拍照打卡木蘭閣是一個大會議包廂，重新改裝成開放式用餐空間華麗如宴會廳的空間,桌與桌間的距離仍保有隱私感 餐盤器皿都很講究 紅通通的麻辣鍋看得到大紅袍、乾辣椒等，辣度可以調整湯底的鴨血豆腐都很入味，如果擔心湯底越煮越鹹可以請服務人員加入一些清湯清湯鍋為金黃昆布湯,最適合川燙生菜、海鮮桌邊提供熱茶醬料區擺放的整齊衛生、醬料碟鑲金邊超別緻麻辣鍋獨門醬料：醬油、香油、蒜花、土雞蛋黃 平日就要孝順媽咪～點了兩份套餐、加點些許別處吃不到的罕見食材海陸套餐：七彩龍蝦x美國prime牛小排套餐包含菜盆、副食、甜點活體七彩龍蝦粉嫩的肉色、蟹頭裡藏著馥郁的蟹膏在昆布湯中煮了4分鐘左右,肉質緊實彈性十足大口一咬那鮮美只有活體七彩龍蝦才做得到厚實的肉感超爽快,可以搭配點沾醬一起品嚐更加濃郁 babe個人相當推薦麻辣鍋涮厚實油花香甜的美國prime牛小排熟度在7分左右的肉汁真的在口中炸開打卡按讚～免費送一盤！！愛吃美國牛小排的朋友快來木蘭閣訂位日本M9和牛,油花肉質相當細緻肉切得比較薄、肉質軟嫩多汁有別於美牛的咀嚼豪邁口感babe單點了一份活鮑魚（3粒）貼心的切片讓涮的時間更好掌握,口感超彈 昆布湯就能襯出本身的鮮美,也可以搭配一點果醋＋醬油＋蘿蔔泥＋蔥花等提味海峽會的食材相當豐富,豬腦、黃喉、牛骨髓..都看得到也吃到貼心的附上建議川燙時間,讓顧客品嘗到恰好熟、最佳口感優雅的環境享受吃麻辣鍋的噴汗與滿足厚實油條，沒有油蒿味的新鮮浸泡在麻辣鍋底中稍微吸飽湯汁後,大口一咬麻辣過癮babe最推薦的滷雞腳,選用肥滋滋肉質QQ的雞腳整根可以單純品嚐，膠質冷掉後變成果凍 第二種吃法是丟入麻辣鍋熬出骨肉分離的口感babe點了拉麵,煮上一顆土雞蛋..涮上牛肉加上幾片和牛最銷魂的精華莫過於此餐後的甜點：水果＋紅豆奶酪or香草冰淇淋奶酪的用心程度讓人很驚訝,紅豆粒粒飽滿還有點沙沙的香草冰淇淋香濃可口餐後還貼心提供除味噴霧,品嚐麻辣鴛鴦鍋後的顧客還是可以清爽而美麗無論是享受氣派高雅的用餐環境or食材美味要求 甚至是招待貴賓顧客、家人最需要的好服務來到海峽會一定不會失望,最新推出的『木蘭閣』鴛鴦鍋很適合闔家享用，寬敞的空間讓聊天無拘束打卡按讚還送驚喜小禮...愛吃美牛、日本M9和牛的朋友不容錯過活鮑魚、七彩龍蝦..讓刁嘴的老饕一吃成主顧
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以頂級食材隱密包廂為主打的海峽會推出新品牌木蘭閣了木蘭閣主打的是麻辣鍋價位來說也比較沒那麼高很榮幸能夠再次邀稿合作 地點一樣在海峽會裏面聽說之後會再另外開分店 跟之前海峽會吃到的涮涮不一樣的是這裏是多人一鍋海峽會則是一人一鍋不過海峽會沒有麻辣鍋之前試吃海峽會的時侯就覺得他們家麻辣醬很有特色想不到真的有麻辣鍋了XD這裏一樣是鴛鴦鍋一邊是麻辣另一邊則是昆布鍋 目前打卡按讚有送主廚精選看了一下旁邊的客人送的是肉品 他們家火鍋有附特製的醬除了蛋黃還有加麻油跟蒜花 也有調味料區可以自取 想加什麼自己來 先來開胃菜滷雞腳不得不說這滷雞腳實在是太好吃了滷的軟爛入味但卻又能帶點Q彈這個老K一個人吃二、三盤沒問題呀真的很讚呀 放進麻辣鍋再煮一下那麻辣的香氣一直竄出又是不同的享受他們家的麻辣是麻帶辣尾勁又帶著麻但是讓人很舒服的那種因為裏面還有加入了中藥所以很順呀辣度不會太高如果愛吃辣的朋友可以選擇比較高的辣度 再來是讓人有點驚嚇的食材豬腦XD老K還沒吃過豬腦也是第一次看到這麼新鮮的豬腦呀豬腦建議是煮四分鐘 煮完看起來比較沒那麼可怕XD吃起來就是帶著麻辣香的豆腐呀沒有什麼腥味就是麻辣豆腐無誤啦 其他的食材慢慢上菜了有七彩活龍蝦、鮮活鮑、美國極黑和牛小排 先來試試鮮活鮑吧 這個只要涮10秒就好帶著大海鮮味的軟彈再帶點脆的口感真是鮮 來煮七彩活龍蝦吧看到這麼透明的龍蝦肉能不好吃嗎 拍的時侯一直流口水呀一人能吃半隻真爽XD一口吃下不但彈又飽口龍蝦的鮮甜味真的讚活的就是青 再來是老K最愛的牛肉看這美國極黑和牛小排的油花真美 服務人員又上了一盤美國prime牛小排看起來也是好吃不過油花看起來還是美國極黑和牛小排厲害XD 那就一起涮比一下吧這二種肉都只要涮三秒就可以了 沾上特製醬美國prime牛小排吃起來很軟嫩肉汁也很鮮甜沾上特製醬後麻油的香氣會帶出肉層次蛋黃增加滑順的口感蠻特別的美國prime牛小排已經很好吃了不過吃完美國極黑和牛小排之後硬是被比下去XD更軟嫩而且鮮甜度又再上升吃原味就很好吃美姬她不太吃牛肉老K一個人吃的太開心了啦XD 這時侯服務人員又上了二種很特別的食材一個是牛骨髓另一個是黃喉 牛骨髓應該很多人知道有些地方有賣牛大骨用吸管吸出的就是牛骨髓不過新鮮的應該滿少人看過的 而黃喉則是豬的主動脈這個老K不但沒吃過也沒聽過這次來看到好多新奇的食材呀XD 跟豬腦三種一起涮來吃吧左邊的是牛骨髓吃起來牛味也不重都是麻辣的香氣口感比起豬腦再硬一些而且有點彈性也是很特別的口感而下方的黃喉吃起來相當的脆彈然後再帶點硬的口感這口感老K喜歡一樣是吃麻辣的香氣之前吃麻辣鍋時有麻辣三寶牛筋、牛肚、大腸頭這個老K叫他麻辣神奇三寶好了XD 套餐還有附飯、麵、冬粉跟青菜盤但我們吃不下都沒上XD最後就以水果跟冰淋淇結尾完成這華麗的一餐很滿足呀感謝木蘭閣招待 附上套餐價格給大家參考一下 要單點這裏也有目前沒有低消的限制如果想吃好一點麻辣鍋的朋友這裏真的蠻推薦的哦
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海峽會近期推出店中店「木蘭閣」，主打麻辣鴛鴦鍋裡的麻辣湯底是可直接湯飲，滋味鮮香麻辣迴盪在嘴裡的過癮！食材嚴選在地小農新鮮時蔬與世界各地山珍海味，不需預約就可直接來店用餐，木蘭閣詳細菜單在本篇文章頁尾。海峽會擁有個人專屬私人包廂，而店中店「木蘭閣」由原本的宴會廳改造成空間寬敞的開放式Shabu Shabu聚會場所，整體以紅色為主，顯現高雅大方格局，氛圍中流轉著高端氣派的低調氣息。首先少不了火鍋醬料，木蘭閣準備多樣搭配的有辣椒、香菜、蒜花、沙茶、醬油...基本都有。一入座服務員準備好熱茶水，是解渴暖心的決明子茶。鴛鴦鍋一半麻辣鍋，一半不辣的昆布湯底，麻辣湯底是海峽會這次為了店中店「木蘭閣」特別精心研發，要讓老顧客有不一樣的雙重享受與新體驗。麻辣鍋湯底辣度與麻度都是可以調整，服務員在我們品嚐後會詢問我們OK嗎，其實看似紅焰辣如麻的麻辣湯，不會辣到燒喉，溫醇的連帶起又麻、又香、又辣的舒服感，內有鴨血、豆腐(不可續)。海陸套餐A $2600七彩活龍蝦/美國Prime牛小排，附菜盤、主食、甜點。菜盤當令季節時蔬與火鍋料，新鮮可口。手工拉麵麵條Q彈有勁帶著滑順感，吸附湯頭鮮甜滋味，如同一碗熱呼呼拉麵。關廟麵久煮不爛Q彈滑溜好勁道。木蘭閣堅持嚴選頂級新鮮食材，始得火鍋有了不一樣鮮感震撼！清楚明顯地感受到龍蝦原始海洋氣息，搭配昆布湯底是再適合不過了。上桌前七彩活龍蝦會先切成四等份，方便顧客食用，肉質緊實飽滿，海洋鮮美的甘甜味在嘴裡蔓延著滿滿海味，這時再來碗熱呼呼帶著海味的昆布湯，真是滿足！美國Prime牛小排/100g $1000與海鮮套餐的肉一樣是Prime牛小排，肉質瑰麗粉嫩油花分佈極美，大理石狀中間帶著筋，口感紮實有嚼勁。水果甜點/紅豆奶酪沁涼冰滑的奶酪搭配香甜不膩口的紅豆，很爽口。美國極黑和牛小排/200g $2500均勻分佈如雪花般的油脂，肉味濃厚帶著些微的筋感，口感嫩Q滑口有咬勁，沾醬或是吃原味都非常棒。 木蘭閣菜單木蘭閣選用進口海鮮肉品皆當天新鮮輸入，當令食材鮮蔬也都來自在地小農特產，依個人喜好選擇套餐或單點，若吃不完也有外帶服務，海鮮、肉品都採低溫包裝，非常貼心。
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