煲煲殿 (已結業)

煲煲殿我超愛吃煲仔飯的，但在台灣沒吃過滿意的~這次看到煲煲殿的介紹，馬上就來去試試~滿小的一家店約10張桌子只有一個外場服務生負責點餐、送餐、收碗盤，所以速度不快~出菜區、餐具區、結帳區都再一起菜單小小一張，種類滿多的，聽說漲價了!因為煲仔飯費時，所以先上飲料蜂蜜菊花茶$50 : 蜂蜜味很濃，一粒粒的菊花綻放在杯子裡，喝起來甜甜的很解膩舒服~鹹檸七$50 : 鹽巴加檸檬在加七喜，很特別的組合，但還不錯喝~老母雞汁桂筍$50 : 滿小一盤的但味道很不錯，桂筍脆脆的吸滿老母雞的湯汁，味道很濃很香但又不會油膩，好吃!醬燒肋排$99 : 又貴分量又少的一盤菜，我覺得我寧願貼錢吃煲仔飯或煲粥，小小的3隻肋排，約拇指的大小，味道很香又有入味甜中帶鹹，肉質多汁又入口即化，卻又帶有咬勁，非常好吃~果然好吃的東西不便宜ㄚ~蜜汁叉燒煲仔飯$120 : 傳說中的黯然消魂飯，有蜜汁叉燒、荷包蛋、一隻青江菜，荷包蛋半生不熟拌入飯中超級好吃的，青江菜川燙過在淋上醬汁清脆又甜，非常美味~有點可惜的是叉燒偏瘦了一些沒有帶有油脂，我喜歡吃肥肥多汁的叉燒，但整體的味道很棒，鍋巴又香又脆！花雕雞煲仔飯$120 : 我看到幾乎每一桌都有點花雕雞煲仔飯，一上桌就聞到濃濃的酒香，鮮嫩多汁的雞肉吸收花雕美味，一口咬下會噴甘甜的汁，雞肉完全入味入口即化，美味到我要吶喊，太，好，吃，啦！看看漂亮的鍋巴，看起來顏色很可怕，但吃起來酥脆但不油不鹹，香得不得了~~廣式腊味煲仔飯$120 : 燒肉、臘腸及肝腸各5片加青江菜2隻，但燒肉、臘腸及肝腸都偏鹹點，你粒的拌入飯中味道還是偏重了一些，另外廣式腊味都是事後擺在飯上的，所以飯裡沒有腊味的香氣和油脂，且吃起來涼涼的，如果能煲仔飯煮一會兒會更香的~每一個煲仔飯都有附2樣小菜，我們3個拿到的都一樣，都是涼的，炸豆腐涼涼的吃別有一番滋味，外皮居然還保有脆度，而裡面軟嫩，沾上特調醬隻非常的搭，好吃~~另一道像是白菜滷，裡面有蝦米、白菜、紅蘿蔔，涼涼的吃味道也滿不錯的，清淡中帶有蔬菜香~煲煲殿的煲仔飯分量都不大，女生吃剛剛好，男生可能要多點一些其他配菜，煲仔飯的味道都相當不錯，尤其是鍋巴恰到好處，又香又脆，菜餚的味道都很道地又入味且各有特色~ 繼續閱讀

今天在演唱會開演前正煩惱要吃什麼晚餐填滿肚子，突然想到這間位在王朝酒店後方小巷內的地道港式餐廳，店名也很可愛叫做"煲煲殿"網友大推的"超級無敵澎湃煲仔飯"，看照片就知道份量大，對一個女生來說要全部吃完肯定有困難，食材鋪滿畫面，這份"超級無敵澎湃煲仔飯"是菜單上所有煲仔飯的綜合，先說花雕雞，已經去骨處理，肉質很滑嫩，花雕酒的味道也融進肉質裡，很好吃很開胃(大心)。蜜汁叉燒和臘味部分肉質也是軟硬適中，不會死鹹或太甜，搭配鍋巴飯入口，味覺感豐富，北菇滑雞香菇味濃郁，搭配水煮的青江菜，每樣都急著搭配入口覺得自己好忙碌啊！店家貼心附上兩樣小菜，炸豆腐兩小塊，味道一般，且可能是店家預先炸好，上菜時已經冷掉了，皮也不脆；小橄欄菜店家已經將較老的部分去除，所以吃起來也是鮮脆。最後來點小抱怨，可能逢假日晚餐時間，客人源源不絕一直湧進，店內除了兩個廚師外，只有一個店員在招呼、點餐、送餐、結帳，所以從拿菜單、點菜、送菜單都是我們自己處理，餐點也等了約莫快20分鐘才上齊，肚子都快餓扁了，不過服務員的態度還算親切有禮貌，餐廳環境也乾淨整齊，算了一下座位，包含室外位子，大約有三十個座位，用餐期間，還有不少外帶的生意，從他們和店員的互動觀察，感覺不少都是老顧客，今天用餐心得，好吃，下次再來進攻其他菜色！ 繼續閱讀